Vol.67：チーズ熟成士 鈴木荒太のFREUDEに迫る

ゲストは

日本におけるチーズ熟成士のパイオニア

チーズ専門店「Euro Art」オーナーの

鈴木荒太さん。

仕入れたチーズの状態を見極め、適正な処理をすることで

輸入した本場と同じレベルで提供している人物です。

鈴木さんを

BMW 840d xDrive Gran Coupe Exclusive M Sportの車内にお迎えし

都内をクルーズしながらお話を伺いました。