東門市場買熟食！信遠齋、正記南京板鴨、興記手工水餃！【裴社長吃喝玩樂｜EP42】

文案：

本集節目由 【TOYOTA】贊助播出！

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每個傳統市場都會幾間旋風級的熟食鋪，而東門市場商圈你絕對不能錯過是這三家——信遠齋、正記南京板鴨，與興記手工水餃！

傳承自北平逸華齋的信遠齋和正記南京板鴨，美食家逯耀東文章中透露，早早就享有盛名；位於東門市場口的興記，則因林青霞愛吃他家水餃，愛到打包回香港，索性直接改叫興記手工水餃。

聽這些江湖傳說固然精彩，不過裴社長說的是真正一吃再吃、買回家填全家人腹肚的故事～

常年登榜裴公子便當主菜的，是信遠齋燻雞腿、里肌肉、醬肘子或五花肉，裴社長進店買滷味，還會等不及先點燻鴨蛋、雞肝一飽口福；正記南京板鴨的招牌鹹水鴨，讓裴社長想起幼時最愛的父親親製風乾鴨肉滋味，記憶疊上美味，愈嚼愈香；因壹週刊老闆黎智英大讚「好吃到你不敢相信」認識的興記，至今一買二十年，常作裴媽媽早餐的菜肉包、上餐桌就是一道大菜的獅子頭，還有裴社長買了到家前就吃光的炸春捲，樣樣都好。

來聽裴社長用味蕾驗證東門市場旋風級熟食鋪！
 

【本集重點】

(01:00) 東門市場商圈絕對不能錯過的三家熟食鋪

(02:17) 傳承自中醫師私房滷方的香醇濃～信遠齋

(18:34) 愈嚼愈香，想起父親的風乾熟成鴨肉滋味～正記南京板鴨

(30:37) 黎智英在林青霞家中吃到這水餃，超驚豔！～興記手工水餃

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