Vol.14 哪些是香港人餐桌上的心头好？趣谈香港的买菜做饭

抓住一个城市的特质首先要看它的吃，体验一个城市的生命力就去看它的菜市场。

涛姐讲到了香港家庭对食材新鲜程度的超高要求，煲汤这件事在大家庭中的重要地位，还有内地的哪样美食成功弥补了吃不上香港菜的遗憾。

聊完之后，我发现观察两地差异的最好方式，就是去看看两地人的买菜和做饭。

🎙️「聊天的人」

涛姐：土生土长的香港人 ，目前是地地道道的“创业北漂”

Celine：在香港学习工作七年的北京人，前香港英文媒体记者

🎬 「聊了什么」

1， 买菜：香港人街市买菜第一要素不是考虑今天要吃什么菜，而是菜贩说今天什么菜最新鲜。

2， 煲汤：如果吃饭没有煲汤，百分之一万是家里出了事儿

3， 涛姐：来到北京我才知道什么是“主食”，从此不能自拔

4，彩蛋：涛姐推荐餐厅

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