厨此以外

90. 治愈是什么味儿啊?

有时候觉得治愈不是一个形容词,也不是一个动词,它是一种具体但流动的味道状态。早起冲了杯不错的咖啡,饭菜刚刚出锅,家里寄来了喜欢的食物,这些当然都应该是治愈的。但也因为太清楚「什么食物有治愈感」,人好像变得反而很难被打动呢。

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【时间轴】

0:08 治愈的食物画面

4:31 治愈的食物气味

14:13 治愈的食物组合

23:07 治愈的食物回忆

36:17 别人的治愈,我的不治愈

51:27 治愈和感动都不太容易啊

【本期鸣谢嘉宾】

黑麦,一个想在冬天用食物治愈自己的人。

【本期配乐】

The Four Seasons - Violin Concerto in F Minor, Op. 8 No. 4, RV 297 "Winter": II. Largo

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「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步,希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点,「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

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