302 episodios

Bien Comer es un podcast diseñado para todas aquellas personas interesadas en mejorar su alimentación y estilo de vida.
Conducido por Fernanda Alvarado.

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Bien Comer Dixo

    • Salud y forma física

Bien Comer es un podcast diseñado para todas aquellas personas interesadas en mejorar su alimentación y estilo de vida.
Conducido por Fernanda Alvarado.

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    #165 Carbohidratos saludables · Bien Comer · Dixo

    #165 Carbohidratos saludables · Bien Comer · Dixo

    Los carbohidratos son nutrimentos esenciales que necesita nuestro cuerpo para convertirlos en glucosa,  la glucosa es la clave para mantener los mecanismos del cuerpo funcionando de manera óptima, en especial el cerebro. Sin embargo, se les ha hecho una espantosa reputación y aunque pareciera un tema repetitivo, a mi si me gustaría dejar en este episodio que se publica en plena ola de contagios con la variante ómicron, que los HC no todos son iguales y SÍ son necesarios. 


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    • 23 min
    #164 Año nuevo menos peso · Bien Comer · Dixo

    #164 Año nuevo menos peso · Bien Comer · Dixo

    ¿Por qué nos importa tanto el peso y qué tan relevante es este para sentirnos bien con nosotros mismos? ¿Qué significa hoy en día el peso para los profesionales de la salud?
    Para platicar del tema me honran con su presencia dos queridas nutriólogas Karla Jiménez @nomegustalalechuga y Caro Tapia @nutrigeek.


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    • 22 min
    #163 Grasas para cocinar · Bien Comer · Dixo

    #163 Grasas para cocinar · Bien Comer · Dixo

    Las grasas son un nutrimento indispensable en nuestra alimentación diaria y si bien la recomendación es incluirlas en mayor medida a través de alimentos como aguacate y granos, los aceites son un ingrediente culinario básico en cualquier cocina. 
    ¿Cuál es el mejor?
    ¿Es cierto que la manteca de cerdo es el demonio y el aceite de coco es la mejor opción? 
    Para hablar más sobre este tema me acompaña mi querida y admirada Edna Nava, Nutrióloga Certificada y Doctora en Ciencias. 


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    • 35 min
    #162 Triatlón · Bien Comer · Dixo

    #162 Triatlón · Bien Comer · Dixo

    Como la mayoría de los triatletas entrenan más de 5  días a la semana, es importante que adopten estrategias de alimentación que promuevan la energía y los nutrientes necesarios para un óptimo rendimiento, así como para una rápida recuperación.  
    Para tratar este tema me acompaña una experta en nutrición deportiva, Sol Sigal. Ella es licenciada en comunicación y en nutrición, tiene una especialidad en trastornos alimentarios y una maestría en nutrición deportiva. Desde hace 15 años atiende atletas y ha dado más de 19 mil consultas.


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    • 26 min
    #161 Diabetes · Bien Comer · Dixo

    #161 Diabetes · Bien Comer · Dixo

    ¿A quién le da diabetes, es prevenible, se cura, se controla, cómo es el acceso a la atención? 
    Estas y muchas otras preguntas abordaremos en el episodio de hoy con Carolina Zárate. 
    Carolina vive con DM1.
    Desde su diagnóstico el 16 de septiembre de 2004, hizo un blog para contar sus experiencias, desde entonces ha creado varios proyectos como eventos y un libro ilustrado. Es muy activa en sus redes sociales visibilizando y educando sobre DM1.


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    • 26 min
    #160 Autoestima · Bien Comer · Dixo

    #160 Autoestima · Bien Comer · Dixo

    ¿Qué relación tiene el amor propio con la salud, cómo afectan las redes sociales y -la pregunta del millón- ¿cómo fortalecer la autoestima? para responder estas preguntas me acompaña Yucel Cuevas. Ella es psicóloga, docente y psicoterapeuta con más de 11 años de experiencia, creadora del Blog “Para vivir mejor”.
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    • 27 min

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