EP34【ft. 河鮮海味黃之暘】從帛琉到模里西斯，到世界各國吃魚！

【🐟 阿傑生態小百科 x 黃之暘老師 — 你餐桌上的海鮮，都是有故事的】

你知道常吃的石斑魚其實會變性嗎？牠是「先雌後雄」的魚類！

本集邀請海大教授、《好好吃魚》作者黃之暘老師 (也是《河鮮海味》Podcast 主持人) 蒞臨，揭開水產海鮮背後的趣事。

黃老師分享，能夠成為現在基隆崁仔頂（魚市）的在地通⋯⋯其實是因為年輕時實驗做不出來、論文寫不完的血淚史。

從帛琉當地人愛吃的臭肚魚，到觀光客很想吃的硨磲貝、椰子蟹，跟著阿傑與黃之暘老師帶你橫跨全球看海鮮，並教你如何好好吃魚，還可以實踐環保！

🐟《好好吃魚》：https://www.sandsbook.com/SBK004
收聽黃之暘老師主持的《河鮮海味》：https://open.firstory.me/user/seafoodflavors/


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本節目由 【sandshour 散時間】團隊製作播出
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