LifeX

Manuel Salvadori

Podcast dove tra scienza e pratica si forniscono chicche tecniche su alimentazione, biohacking, allenamento, sonno e stile di vita in generale, con rubriche ed interviste dedicate.

  1. 239. L'Iperinsulinemia Cronica è la Vera Risposta d'Emergenza e Non la Chetosi: Epigenetica, Keto Adaptation e Perché Spesso La Dieta Chetogenica è Inquadrata Male - Con Cristina Fante

    HACE 2 DÍAS

    239. L'Iperinsulinemia Cronica è la Vera Risposta d'Emergenza e Non la Chetosi: Epigenetica, Keto Adaptation e Perché Spesso La Dieta Chetogenica è Inquadrata Male - Con Cristina Fante

    La dieta chetogenica è l'unica dieta al mondo con un biomarker misurabile in tempo reale. Non la vegana, non la mediterranea, nessun'altra. Eppure quasi nessuno che fa keto lo misura — conta i macro invece. → Il beta-idrossibutirrato non è solo energia alternativa al glucosio: è una molecola di segnalazione che modifica come il tuo DNA viene letto, con effetti antinfiammatori diretti, neuro-protettivi e epigenetici documentati anche a livelli di chetosi relativamente bassi→ La vera risposta d'emergenza non è la chetosi — è l'iperinsulinemia cronica da eccesso di carboidrati. Il pancreas che pompa insulina tutto il giorno per mantenere la glicemia nei limiti: questo è insostenibile, non lo stato chetonico→ Entrare in chetosi e diventare fat adapted sono due cose diverse: la prima si raggiunge in 3-21 giorni, la seconda — diventare efficienti a bruciare grassi — richiede molto più tempo. La distinzione che quasi nessuno fa e che spiega perché molti mollano troppo presto→ La keto ciclica come stimolo ormetico: entrare e uscire dalla chetosi può essere più utile della chetosi permanente per migliorare la flessibilità metabolica — ma solo fuori dal contesto terapeutico Se hai fatto keto senza capire cosa stava succedendo nel tuo corpo, questa puntata è il pezzo mancante.

    50 min
  2. 6 MAY

    237. Vittorio Sebastiano - L'Immortalità Cellulare Esiste Già da 3,5 Miliardi di Anni: Come Applicarla agli Esseri Umani con ERA e Perché la Pillola Anti-Invecchiamento è un Errore Concettuale

    Ogni bambino che nasce azzera completamente il proprio orologio biologico. L'evoluzione ha già risolto il problema dell'invecchiamento — lo fa da 3,5 miliardi di anni, ad ogni riproduzione. La domanda è: possiamo prendere in prestito quel meccanismo per ringiovanire cellule che non si riproducono? → ERA — Epigenetic Reprogramming of Aging: la tecnologia sviluppata a Stanford che ringiovanisce le cellule di 10-30 anni epigeneticamente senza alterarne l'identità. Una cellula del sangue vecchia rimane cellula del sangue, ma funziona come se avesse trent'anni di meno→ Ritardare la menopausa di un solo anno riduce mortalità e malattie del 2% — lo stesso impatto che avrebbe eliminare completamente tutti i tumori. L'ovaio è l'organo-chiave da cui potrebbe partire il ringiovanimento sistemico→ La pillola anti-invecchiamento universale è un errore concettuale: il ringiovanimento non funzionerà su tutto il corpo in contemporanea, ma su organi-hub che mandano segnali di giovinezza ai tessuti circostanti→ Collagene +200%, senescenza cellulare -25%: i risultati del trattamento mRNA su cellule umane, e perché il ciclo "ringiovanisci di 10 anni, aspetta, ripeti" potrebbe essere la vera strategia per la longevità estrema. Questa è forse la puntata più tecnica di LifeX. Ascoltala due volte.

    49 min

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