旅行熱炒店：世界地理人文探索頻‪道‬ 在旅行的路上，不斷挖掘那些人事物背後的故事！

「蒙古不是『我國』的一部份嗎，為什麼需要你去教中文？」這是當Kris決定前往蒙古國教授中文時，身邊親友的疑問。


蒙古對我們而言，地理位置並不遙遠，在課本上也不算是太陌生的存在；但真的問起「蒙古和中華民國到底是什麼關係」，能夠講清楚的人恐怕也不多。


於是號稱過著遊牧人生的Kris，來到了這個遊牧民族的國度，想用自己的華語教學專業和蒙古人交流，並且以蒙古人的觀點來認識蒙古。為什麼蒙古會有內外之分？中華民國政府對於蒙古的立場為何又如此反覆不定？蒙古國的學生們學起中文是什麼感覺？對他們而言最大的挑戰又是什麼？想在蒙古生活或旅行，有哪些地方是需要特別留意的？對不同路線的旅行者來說，蒙古又有哪些不可錯過的看點？


這個我們以為熟悉的國家，值得被好好認識。和我們一起透過這集節目來重新理解蒙古吧！





🎙️ 來賓簡介：


Kris，過著半定居半遊牧的生活，中學時期偶然飄洋過海到美國留學，在多元種族的大熔爐裡激發出探索世界的好奇心。大學主修地理與華語教學，曾在台灣偏鄉教學、赴中國大陸田野考察、深耕韓國研修韓語。畢業後帶著一股衝勁與熱情，南漂泰國、北漂蒙古擔任華語教師，申請至奧地利與比利時進修國際關係與國家發展。現旅居歐洲大陸，享受在旅途中與人相遇、與環境互動的每分每秒。


網站 https://crossing.cw.com.tw/author/1227

Instagram https://www.instagram.com/krzyszmitjeong88/






✅ 本集重點：


(00:00:16) 開場歡迎來賓，如同遊牧民族一般的人生歷程！為什麼會跑到蒙古國待上四個月？

(00:04:39) 所以「蒙古」到底是什麼？為什麼會分成內外蒙古？而且就連歐洲都有蒙古人？

(00:10:14) 蒙古如何成為一個現代國家，夾在中國與俄羅斯之間是福是禍？

(00:13:23) 秋海棠地圖其實也變動過很多次？中華民國政府對於蒙古主權的多次反覆

(00:18:12) 蒙古人如何看周遭鄰國，以及距離很遙遠但曾宣稱擁有其主權的台灣

(00:21:05) 在蒙古教中文：蒙古人學中文會碰到什麼挑戰？學習中又會發現什麼驚喜？

(00:27:12) 關於蒙古的書寫系統，從西里爾字母準備恢復回鶻式，文字政策牽動的內外蒙古微妙關係

(00:31:05) 要來旅行得先學會怎麼生存！關於蒙古的食衣住行

(00:38:26) 如何在蒙古自助旅行，蒙古其實不適合凡事都要自己來的背包客？

(00:42:47) 烏蘭巴托其實很精彩！博物館、表演藝術以及宗教生活，跳脫漢族觀點重新認識蒙古

(00:46:00) 自然愛好者的天堂，特勒吉國家公園、庫斯古勒湖、戈壁沙漠

(00:50:36) 看似是一道陌生的料理，一口接著一口卻越來越有滋味，在蒙古獲得的人生啟發







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旅行熱炒店四歲了！假設一位聽眾在開播的時候剛進大學，那現在他應該已經畢業了，這個時光飛逝的速度真的嚇死人啊～！


不過很幸運的，這個節目持續的更新並且活了下來，也因為過去幾年經驗的累積，到了第四年更加成熟，更知道在聲音、內容與視覺上如何拿捏。這一集節目依照往例，我們簡單回顧過去一年的發展，分享一些各位平常不會知道的幕後花絮，回答一些常見的問題，並且展望未來節目的第五個年頭。當然還有最重要的：節目尾聲，主持人給大家的悄悄話！





✅ 本集重點：


(00:00:16) 由你聽四年，旅行熱炒店竟然已經四週年了！

(00:06:27) 回到四年前，科技小宅宅不小心在Spotify上架了一個節目，卻沒有內容？

(00:10:50) 別被數字綁架了！流量計算的不同方法以及其問題，做自己想做的節目才是王道

(00:14:56) 主廚個人私心最喜歡的集數推薦、去年講好卻沒有兌現的支票（懺悔大會）

(00:20:38) 節目製作相關：傳說中的神奇魔法錄音衣櫥、不想錄音的狀態、視覺設計的奧妙、再來一次會有不同的做法

(00:30:20) 常見問題：會為了製作節目而改變原本的旅行方式嗎？會當全職創作者嗎？為什麼不接業配？會開團帶大家去玩嗎？

(00:39:25) 未來節目規劃：九天更新一次，三大系列，對今年實體活動的想法，聲音內容文字化的進展

(00:44:46) 請大家一起集思廣益、邁入第五年的承諾、最後給大家的悄悄話







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美國分區系列第二彈，來聊聊大西洋中部！


這片土地早期可說是美國的心臟所在，建立這個國家的根本、政治與經濟的中心都在這裡，同時也被認為是美國宗教自由與多元主義萌芽的地方，然而初期的這裡卻有著與眾不同的歷史：最早開發這裡的不是英國，而是荷蘭西印度公司；夾在新英格蘭與東南部兩塊南轅北轍的土地之間，反而成為許多非主流教派的避難天堂，貴格會、艾米許、門諾會、英國天主教徒先後來到這裡，享受在其他地方未必擁有的自由。包容與自由的基調，再配上荷蘭人帶來的重商精神，讓這片土地慢慢成為今天我們看到的面貌。


去過紐約市卻搞不清楚紐約州在哪？好奇華盛頓特區完工之前美國首都在哪裡？想知道原住民族聯盟如何影響後來的美國政治？歡迎收聽本集，一起認識美國的大西洋中部！





✅ 本集重點：


(00:00:16) 開場閒聊，端午節快樂，美國分區系列名稱邀請大家集思廣益

(00:03:47) 基本概況：太平洋中部包含哪些州？有哪些主要城市？東北都會帶與東北走廊

(00:07:09) 大西洋兩端歷史密不可分！英國王權最動盪的斯圖亞特王朝，正是美洲殖民地蓬勃發展的開始

(00:11:41) 紐約州：從荷蘭西印度公司開始，瑞典也來湊熱鬧，最後被英國國王送給兄弟，宗教自由傳統的萌芽

(00:16:31) 賓州：威廉．佩恩大型宗教社會實驗的現場，各種教派大集合，與原住民族和平共存，反對奴隸又提倡女權

(00:23:54) 紐約州概覽：紐約市、奧爾巴尼、伊利運河、手指湖區、水牛城與尼加拉瀑布，易洛魁聯盟、女性參政權與康乃爾大學

(00:35:16) 賓州概覽：費城、蘭卡斯特平原區、哈里斯堡、葛底斯堡戰場、賓州州立大學與匹茲堡

(00:45:57) 結語：宗教自由與多元寬容，學習與立場不同的人共享一套系統，一個聯邦國家的起始點







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「三天連假不夠長，那就找個小而美的地方去吧！」於是，我來到了薩爾瓦多。


從內戰與幫派衝突中走出來的薩爾瓦多，也許還未進入多數觀光客的視野中，但來過一趟後發現，這裡真的是背包客天堂！面積不大，非常適合時間有限的上班族；交通便利，任何想去的地方幾乎都能找到巴士；有自然景觀、有歷史遺跡、有特色美食、有戶外活動，而且通通都在幾小時車程之內。最重要的是，背包客在這裡不會引起側目，也不會成為有心人士下手的目標，是個讓人旅行起來覺得自在的地方！


我在這裡度過了非常愉快的三天，從火山、海岸、古文明金字塔到風情小鎮都一網打盡；然而旅程的最後，一幅景象卻令人頓時難以釋懷，究竟我是看到了什麼？而這片土地又藏著多少故事，等著人們去發掘？和我們一起走進薩爾瓦多去一探究竟吧！


除了聲音內容，另有旅行攻略與經驗文章，歡迎參考！ 薩爾瓦多旅行：攻略與經驗分享





✅ 本集重點：


(00:00:16) 開場閒聊，只有三天連假也可以出國嗎？

(00:01:55) 薩爾瓦多科普：在哪裡？人口多少？有多大？經濟如何？安全嗎？

(00:09:37) 去看火口湖！聖塔安娜火山攀登記事，薩爾瓦多看似混亂其實方便有序的巴士系統

(00:21:58) 聖塔安娜城市風情，夜幕低垂之際在廣場上唱歌跳舞大啖小吃

(00:26:30) 原住民歷史遺跡Tazumal與小鎮風情滿溢的花之路（Ruta de las Flores）

(00:32:51) 太平洋岸的公路風情，原來薩爾瓦多是衝浪天堂！

(00:34:57) 旅程中讓人看了最難以釋懷的一段，就在聖薩爾瓦多的中心廣場上

(00:40:25) 令人感到自在的小而美國度！坐在樹下完全不動也可以旅行？







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「如果世界上有哪個地方可以被稱作『遠得要命王國』，那一定是吐瓦魯！」本集來賓、曾經在吐瓦魯服過一年外交替代役的Shawn如此說。


吐瓦魯在太平洋島國中說不上是個大國，只有幾個城市公園大的國土，由數個珊瑚礁島組成，究竟為什麼台灣會想要大費周章的派人到這裡種植蔬果？在這裡經營農場與銷售農產品的諸多眉角，如何反映出這個島國的特殊自然環境，以及因地制宜而形成的文化系統？帶著園藝專長到這裡的Shawn，又親身經歷了哪些有趣的在地風俗，以及真實在眼前上演的環境危機？


一年兵役可以看成是還國家債，卻也可以是吸取人生養分的黃金歲月。一起聽熱愛這片土地的Shawn，如何從自身經歷結合對當地深入的認識，帶領我們走進這個難以抵達的太平洋島國！




🎙️ 來賓簡介：


Shawn，第18屆外交替代役男，傳說中兩次分發的籤都抽到南太平洋友邦名字有魯的男子。派駐於國合會駐吐瓦魯國技術團期間，協助駐團為當地居民提供尚青ㄟ蔬果。服役的十個月中，睡在海景第一排，南太平洋的海大概也稱得上是同梯了。還曾與時任駐吐國大使一起忘情大跳吐國傳統舞蹈Fatele。


網站 https://vocus.cc/salon/65ce1669fd89780001128a5c

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✅ 本集重點：


(00:00:16) 開場與歡迎來賓，一支籤決定接下來要飛去哪的外交替代役

(00:06:17) 吐瓦魯在哪裡？它的國名與國旗隱藏著什麼密碼？

(00:10:15) 遠得要命王國，如何前往吐瓦魯？到達之後的第一印象

(00:16:09) 吐瓦魯開心農場日記：為什麼要跑到太平洋島國種菜？

(00:24:05) 當大使還要懂得跳舞，和朋友在先人墓上聊天，生活中遇見的吐瓦魯文化

(00:33:50) 家裡的儲水槽就是水庫，種菜還要防海水與螃蟹，太平洋海島的生活智慧

(00:43:35) 大暖化時代來臨，吐瓦魯正面面臨什麼挑戰？

(00:47:43) 吐瓦魯有可能與台灣斷交嗎？聊聊這個國家的選舉與政治體制

(00:51:39) 全方位的合作，至今仍然是現在進行式，感謝吐瓦魯給予的養分







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市中心，是一座城市中歷史悠久、在經濟或政治上佔有一席之地的區域，也可以說是一座城市的核心所在。然而，同樣是市中心，在每塊大陸、每個國家卻可能呈現出完全不一樣的風貌！


有的以主教座堂為原點，有的卻是迷宮一般的巷弄，有的地方相差幾個世紀的新舊建築比鄰而立，也有些地方市中心彷彿停留在上個世紀。而且，不同的還不只是肉眼可見的風貌而已，連名詞都讓人有點霧煞煞，「Downtown」、「City Centre」和「CBD」（Central Business District），三者之間有什麼微妙的差異？


這集節目我們以「市中心」的關鍵字出發，聊聊主廚在生活中尋找各個市中心的抓寶計畫、不同名詞的定義與區別、跨國跨區的小小比較，以及美國市中心過去10多年的起與落。





✅ 本集重點：


(00:00:16) 前言，前集回顧，美國地區連載系列要開始了嗎？

(00:02:52) 為什麼要做這集，原來主廚最想念台灣的地方不是食物？

(00:08:22) 名詞定義，Downtown、City Centre和CBD到底有什麼不同？

(00:16:31) 跨國比較，歐洲城市真的每座都長一樣嗎？新英格蘭又有什麼獨特的城鎮結構？

(00:24:56) 市中心的再度興起與再次衰落，2020年前與後的兩樣風景

(00:31:26) 結語，關於人造的假市中心，以及為什麼市中心有其存在的價值







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