Coffeelicious Podcast

Toni Wahid
  • 4.9 (18)
  • FOOD

Buat kamu yang pengen tahu tentang kopi dan segudang cerita tentang minuman ini. Tulisan lebih lengkap di www.cikopi.com Opening music on each episode by : https://freeplaymusic.com/#/

  1. Eps 150 : Shayla Philipa Juara Indonesia Coffee in Good Spirits 2021

    17/06/2021

    Eps 150 : Shayla Philipa Juara Indonesia Coffee in Good Spirits 2021

    Shayla berharap kedepannya akan semakin banyak para Barista yang mulai mencoba untuk meracik kopi dengan alkohol, sebuah genre yang sangat menarik untuk dieksplorasi. Selain topik Coffee in Good Spirits masih banyak topik lain yang diperbincangkan dalam podcast ini seperti bagaimana ia mencoba mempopulerkan kopi dan alkohol di kalangan rekan F&B di Bali dan hobinya akan kamera analog.

    43 min
  2. Eps 149 : Cup of Excellence Indonesia (COE) 2021 bersama Michael Utama, Wakil Ketua Umum SCAI

    09/06/2021

    Eps 149 : Cup of Excellence Indonesia (COE) 2021 bersama Michael Utama, Wakil Ketua Umum SCAI

    Inilah ajang buat para petani Indonesia untuk berkompetisi mencari kopi dengan nilai tertinggi dalam event Indonesia Cup of Excellence (COE). Michael Utama, Wakil Ketua Umum SCAI sebagai koordinator COE akan menjabarkan bagaimana event ini akan memberikan keuntungan bagi para petani untuk mendapatkan harga terbaik dan akses akses market yang lebih luas selain kebanggaan buat para petani itu sendiri tentunya.

    41 min
  3. Eps 148 : Bagaimana sih Manajemen sebuah Coffee Shop? Aji dari Dewaji Coffee Lab akan menjelaskannya

    07/06/2021

    Eps 148 : Bagaimana sih Manajemen sebuah Coffee Shop? Aji dari Dewaji Coffee Lab akan menjelaskannya

    Dalam podcast kali ini Andika Aji Sastra atau Aji dari Dewaji Coffee Lab Bandung, akan menjelaskan bukan hanya tentang manajemen keuangan, tapi juga bagaimana tata kelola atau manajemen sebuah coffee shop sebelum Anda melakukan investasi di bidang ini. Tentunya supaya tidak salah langkah dan modal menguap begitu saja.

    50 min
  4. Eps 147 : Nizam dari Harapan Djaya tentang Signature Beverage, Roasting, dan Kompetisi Kopi

    03/06/2021

    Eps 147 : Nizam dari Harapan Djaya tentang Signature Beverage, Roasting, dan Kompetisi Kopi

    Prinsip Nizam dari Harapan Djaya yang nama lengkapnya Nizam Pasha Lolowang, apapun "sikat aja dulu" dalam artian ia tak takut mencoba, tapi siap juga bila mengalamai kegagalan untuk menjadi lebih baik. Dari mulai belajar manual brewing, jadi roaster, meracik signature beverage, hingga mengikuti berbagai kompetisi kopi termasuk Indonesia Coffee Roasting Championship. Semuanya ia lakukan secara otodidak yang justru membuat kreativitasnya semakin berkembang.

    57 min
  5. Eps 146 : Gak kenal maka gak jualan, itu kata Wahyu dari Kopi Gajah Mada

    31/05/2021

    Eps 146 : Gak kenal maka gak jualan, itu kata Wahyu dari Kopi Gajah Mada

    Bagaimana memasarkan kopi khususnya bagi Anda sebagai seorang roaster pemula? Wahyu Nazar Amir dari Gajah Mada Roastery akan berbagi tips menarik berdasarkan pengalaman panjangnya memasarkan kopi baik untuk para home brewers maupun coffee shops.

    45 min
  6. Eps 145 : Jadi petani kopi saat ini membanggakan kata Yusri petani milenial dari Bondowoso

    29/05/2021

    Eps 145 : Jadi petani kopi saat ini membanggakan kata Yusri petani milenial dari Bondowoso

    Di tahun 2013 ia harus terseok saat awal menjajakan kopinya ke coffee shop di Jakarta. Tapi situasinya sudah berubah saat sentuhan proses pasca panen yang ia lakukan berhasil melambungkan harga kopi Bondowoso yang awalnya hanya dihargai belasan ribu oleh para tengkulak. Saat ini para petani kopi di Bondowoso bisa menikmati harga terbaik karena kopi Bondowoso sudah banyak dikenal oleh para roaster dan kedai2 kopi termasuk para home brewers.

    35 min
  7. Eps 144 : Andrew Tandra Tentang Indonesia Coffee Roasting Championship

    26/05/2021

    Eps 144 : Andrew Tandra Tentang Indonesia Coffee Roasting Championship

    Podcast bersama Andrew Tandra, Ketua Kompartemen Roasting Specialty Coffee Association of Indonesia yang dijadwalkan pada Januari 2022 (penundaan kedua dari tanggal 23-27 Agustus 2021) (ditunda dari jadwal semula yakni 5-9 Juli karena pandemi) akan menggelar evet pertama yakni Indonesia Coffee Roasting Championship. Event ini sudah mengikuti standard yang sudah ditetapkan oleh World Coffee Roasting hingga nanti pemenangnya akan menjadi mewakili Indonesia di Taiwan pada bulan November mendatang.

    46 min

  8. 21/05/2021

    Episode 143 : Pengalaman Ngopi di India, Vietnam dan Korea Selatan

    Sebagian pengalaman ngopi-ngopi di New Delhi, Ho Chi Minh, dan Seoul. Banyak yang unik dan tentu sangat berkesan, setidaknya sebagai rujukan bila Anda berkunjung ketiga negara tersebut.

    17 min
See All (156)

Ratings & Reviews

4.9
out of 5
18 Ratings

About

Buat kamu yang pengen tahu tentang kopi dan segudang cerita tentang minuman ini. Tulisan lebih lengkap di www.cikopi.com Opening music on each episode by : https://freeplaymusic.com/#/

Information

  • Creator
    Toni Wahid
  • Years Active
    2019 - 2021
  • Episodes
    156
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Toni Wahid