מדברות ירוק

קול האוניברסיטה | AudioVersity

הפודקאסט בו כלכלה וקיימות נפגשים. זה לא סוד שמשבר האקלים כבר כאן – עליית טמפרטורות, אירועי מזג אוויר קיצוניים, עליית פני הים ושיבושים במערכות אקולוגיות, כל אלו מאיימים על חיינו כפי שהכרנו אותם עד כה. בפודקאסט נארח אקדמאים, אנשי תעשייה ויזמים להציע את התובנות והמומחיות שלהם בנושא מכריע זה. בר שגיא ועידן דדון יחפשו תשובות לשאלה, כיצד נוכל לעצב מחדש את הכלכלה כדי לעמוד באתגרים של המאה ה-21, תוך הצגת נקודות מבט חדשניות על הכלכלה המסורתית להשגת הגביע הקדוש – שורת הרווח הכפולה: רווח פיננסי לצד רווח סביבתי וחברתי. הצטרפו אלינו למסע מאיר עיניים, מעורר מחשבה ופעולה.

  1. 22/12/2024

    קיימות בצלחת עם שף רז רהב | ספיישל לייב בפסטיבל הפודקאסטים ״הסכיתו״

    בפרק מיוחד במסגרת פסטיבל הפודקאסטים "הסכיתו", אירחנו את שף רז רהב מקבוצת OCD לשיחה מעוררת השראה על קיימות, חדשנות וסקרנות קולינרית. דיברנו על איך מסעדה יכולה להפוך להרבה יותר מחוויה קולינרית – למודל של עשייה עסקית וסביבתית שמעצבת תרבות חדשה של הסעדה ועבודה. רז שיתף אותנו במקורות ההשראה שלו – מהכבוד העמוק לחומרי גלם, דרך שאיפה לצמצום פחת, ועד הרצון להוביל שינוי בענף המסעדנות. נחשפנו לדרכים שבהן מטבח אחראי ומודע הופך לכלי שמאפשר ניסוי וטעייה, ומייצר מוצרים חדשניים כמו ריבת שמן זית ומיסו מקומי, שמספרים סיפור של קיימות יצירתית. שוחחנו על החיבור שבין גיוון עסקי לבין חוסן, ועל איך קבוצת OCD פועלת מתוך ראייה הוליסטית שמטשטשת את הגבולות בין מסעדה, מעבדה וסטארט-אפ. זה לא עוד פרק – זו הצצה לעתיד שבו המטבח הופך למעבדה, והמסעדה הופכת לקהילה שלוקחת אחריות. קישורים: ללינקדאין של מדברות ירוק לחצו כאן לאינסטגרם של מדברות ירוק לחצו כאן ספוטיפיי אפל פודקאסט

    1hr 1min
  2. 04/12/2024

    שורת הרווח המשולשת עם ד"ר איציק ברזין

    איך הופכים משבר עולמי להזדמנות כלכלית? בפרק הזה יצאנו למסע מרתק עם ד"ר איציק ברזין – מדען פורץ דרך, שהחל את דרכו בפרויקט של נאס"א, הגיע לרשימת 100 המשפיעים של מגזין Time, ומצא את ייעודו ביצירת פתרונות לעתיד התזונה האנושית. מעבר להישגיו האקדמיים המרשימים, איציק הוא יזם מעשי שמחפש פתרונות "עם הידיים". הוא מוביל אותנו לעולם המיקרו-אצות, יצורים זעירים עם פוטנציאל אדיר להוביל שינוי גלובלי. בשיחה הוא חושף את הפילוסופיה שמנחה אותו – המבוססת על המושג היפני "מוטאונאי" (WASTE NOT) – ומסביר כיצד ניתן להפוך כל פסולת להזדמנות. בפרק, איציק משתף אותנו במסע המרתק שהוביל אותו עד איסלנד, שם ייסד חברה חדשנית המשלבת בין שלושת מרכיבי שורת הרווח המשולשת – כלכלית, סביבתית ובריאותית. ביחד נגלה איך ניתן לייצר מזון בריא ומקיים תוך שמירה על רווחיות, האם פתרונות חדשניים כמו מיקרו-אצות יכולים להחליף תעשיות מזהמות ואיך מיישמים את העקרונות של שורת רווח משולשת בעסקים גלובליים? כל זאת ועוד מחכה לכם בפרק, לחצו פליי והאזינו🎧 קישורים: ללינקדאין של מדברות ירוק לחצו כאן לאינסטגרם של מדברות ירוק לחצו כאן ספוטיפיי אפל פודקאסט

    55 min
  3. 06/11/2024

    יוסטון, יש לנו משימה! עם עמית בן צור ורונית אשל

    האם כלכלה עם משימות לאומיות יכולה לחולל שינוי אמיתי? מה מקומה של הממשלה, ואיך כל זה משתלב עם מציאות כלכלית שמחפשת רווחים אך לא מוותרת על ערכים חברתיים וסביבתיים? מתוך הקשר פוליטי-כלכלי טעון, שהביא לניצחון הסוחף של מפלגת הלייבור בבריטניה בבחירות 2024, נולדה גם שיחה על גישה חדשה לבניית כלכלה שמשרתת את החברה- "כלכלת משימה". הפעם, נדבר על הגישה שהובילה את הציבור הבריטי לחפש שינוי: כלכלה שממוקדת בפתרון בעיות גדולות כמו משבר האקלים, בדומה למשימות חלל נועזות שהונחו בעבר. אירחנו את עמית בן צור, מנכ"ל פורום ארלוזורוב ומכון יסודות, שהסביר את התיאוריה מאחורי כלכלת המשימה ואת העקרונות המנחים שלה. אחריו הגיעה רונית אשל, מנהלת אסטרטגיה ופיתוח עסקי ברשות החדשנות, שהציגה את הזווית הפרקטית- איך מיישמים את העקרונות הללו כאן בישראל, בזירת החדשנות המקומית. קישורים: ללינקדאין של מדברות ירוק לחצו כאן לאינסטגרם של מדברות ירוק לחצו כאן

    1hr 22min
4.9
out of 5
7 Ratings

About

הפודקאסט בו כלכלה וקיימות נפגשים. זה לא סוד שמשבר האקלים כבר כאן – עליית טמפרטורות, אירועי מזג אוויר קיצוניים, עליית פני הים ושיבושים במערכות אקולוגיות, כל אלו מאיימים על חיינו כפי שהכרנו אותם עד כה. בפודקאסט נארח אקדמאים, אנשי תעשייה ויזמים להציע את התובנות והמומחיות שלהם בנושא מכריע זה. בר שגיא ועידן דדון יחפשו תשובות לשאלה, כיצד נוכל לעצב מחדש את הכלכלה כדי לעמוד באתגרים של המאה ה-21, תוך הצגת נקודות מבט חדשניות על הכלכלה המסורתית להשגת הגביע הקדוש – שורת הרווח הכפולה: רווח פיננסי לצד רווח סביבתי וחברתי. הצטרפו אלינו למסע מאיר עיניים, מעורר מחשבה ופעולה.