6 episodes

Grillvarpið er hlaðvarp fyrir alla grillunnendur. Kristján Einar og Bjarki Gunnarsson gefa þér hugmyndir fyrir grillið, fara í gegnum réttu taktana við grillið og draga fram uppskriftir sem allir ættu að geta grillað.

Grillvarpi‪ð‬ Grillvarpið

    • Society & Culture

Grillvarpið er hlaðvarp fyrir alla grillunnendur. Kristján Einar og Bjarki Gunnarsson gefa þér hugmyndir fyrir grillið, fara í gegnum réttu taktana við grillið og draga fram uppskriftir sem allir ættu að geta grillað.

    #6 - Veganúar, vegan grill ( Fyllt paprika, vegan borgari með tvennskonar buffi & sorbet )

    #6 - Veganúar, vegan grill ( Fyllt paprika, vegan borgari með tvennskonar buffi & sorbet )

    Sjötti þáttur Grillvarpsins í boði Char Broil. Uppskriftir má finna á www.charbroil.is

    Kristján Einar fær Bjarka Gunnarsson kokk og til þess að fræða sig um réttu taktana við grillmennskuna. Í þessum þætti er farið yfir vegan grill, og hvernig megi búa til framandi og skemmtilega grillaða vegan rétti

    • 32 min
    #5 - Heilgrillaður "thanksgiving" kalkúnn, reykt kalkúnabringa í forrétt og grillað epla pie

    #5 - Heilgrillaður "thanksgiving" kalkúnn, reykt kalkúnabringa í forrétt og grillað epla pie

    Fimmti þáttur Grillvarpsins í boði Char Broil. Uppskriftir má finna á www.charbroil.is

    Í þessum þætti fara Kristján Einar og Bjarki yfir allt sem þarf að huga að þegar undirbúa á grillveislu á þakkargjörðarhátíðinni! Grilluð og reykt kalkúnabringa á snittubrauði í forrétt, heilgrillaður kalkúnn í aðalrétt og grilluð eplabaka í eftirrétt!

    • 42 min
    #4 - Hvernig á að grilla lamabalæri? (graflax á grilluðu brauði, lambalæri og Lindu buff)

    #4 - Hvernig á að grilla lamabalæri? (graflax á grilluðu brauði, lambalæri og Lindu buff)

    Í fjórða þætti Grillvarpsins ætlar Kristján að læra að grilla lambalæri, Bjarki fer í gegnum allt það helsta sem kemur að því að grilla Lambalæri, og úr verður þriggja rétta á þjóðlegu nótunum.

    Graflax á grilluðu brauði með heimalagaðri graflaxsósu
    Grillað lambalæri með kartöflusmælki og rjómalagaðri rauðvíns sveppasósu.
    Grillaður eftirréttur með Lindu Buffi, kókosbollum og ávöxtum

    • 43 min
    #3 - Ferðahelgi og útilegur (Grilluð svínarif, kjúklingavængir, svínasíða og grillaður ananas)

    #3 - Ferðahelgi og útilegur (Grilluð svínarif, kjúklingavængir, svínasíða og grillaður ananas)

    Í þriðja þætti grillvarpsins huga Kristján Einar og Bjarki að verslunarmannahelginni.

    Í þessum þætti má finna uppskrift af heimalagaðri bbq sósu, svínarifjum, kjúklingavængjum og svínasíðu og svo eftirrétt úr grilluðum anananas!

    uppskriftir má finna á charbroil.is

    • 47 min
    #2 - Ketó grillveisla ( beikon lárperu salat, nauta sirloin með japönsku mæjó & ketó ís)

    #2 - Ketó grillveisla ( beikon lárperu salat, nauta sirloin með japönsku mæjó & ketó ís)

    Annar þáttur Grillvarpsins í boði Char Broil. Uppskriftir má finna á www.charbroil.is

    Kristján Einar fær Bjarka Gunnarsson kokk og kjötiðnaðarmann til þess að fræða sig um réttu taktana við grillmennskuna. Í þessum þætti er farið yfir hvernig má slá um sig við grillið á meðan haldið er í lögmál ketó mataræðisins.

    • 47 min
    #1 - Grilla villibráð ( bleikja, hreindýr & grilluð ber)

    #1 - Grilla villibráð ( bleikja, hreindýr & grilluð ber)

    Fyrsti þáttur Grillvarpsins í boði Char Broil. Uppskriftir má finna á www.charbroil.is

    Kristján Einar fær Bjarka Gunnarsson kokk og kjötiðnaðarmann til þess að fræða sig um réttu taktana við grillmennskuna.

    • 57 min