Blindflug – Wein-Podcast

Felix Bodmann & Sascha Radke
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  • Gastronomia
  • Bimensile

Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser

  1. Blindflug 187: Gären oder Gammeln

    18 giu

    Blindflug 187: Gären oder Gammeln

    Es ist verlockend: Neuerdings erlaubt die verpflichtende Auflistung von Inhaltsstoffen auf dem Weinetikett, wahlweise als QR-Coder hinterlegt, einen Einblick in das Winemaking. Und siehe da: alles Panscher! Wir müssen darüber reden, welcher Aspekt dieser Neuerung ein Segen und welcher ein Fluch ist. Im Glas: Malvasia aus Mallorca und Spätburgunder von Bardorf aus Franken

    1h 23m
  2. Blindflug 186: In Würde altern

    5 giu

    Blindflug 186: In Würde altern

    Grundsätzliche Wissensfragen aus der Welt des kleinen Wein-Einmaleins behandelt eigentlich die Webweinschule. Aber Felix hatte das Bedürfnis doch noch einmal bei Adam und Eva mit dem Thema Reife anzufangen. Dass es dazu einen Wein vom extremen Rand des Spektrums (und dann auch noch vom positiven Rand) gab, war Zufall – oder vielleicht Vorsehung? Im Glas Zilliken Riesling Spätlese 1997 trocken und Grüner Verltliner Smaragd 2018 von Knoll

    1h 17m
  3. Blindflug 185: Ringen um Worte

    21 mag

    Blindflug 185: Ringen um Worte

    Felix war auf der Mainzer Weinbörse und hat viel freundliches Feedback erfahren, gerade von Winzern, die vorher das Ziel von leicht eingeschränktem Lob waren. Das zeigt: ein Podcast kann aus Betroffenen Beteiligte machen und das ist der Schlüssel zu einem guten Miteinander. Im Glas Chardonnay von Frank John und Bingerbrücker Riesling 1937 von Kruger Rumpf

    1h 9m
  4. Blindflug 184: Eine Frage der Organisation

    8 mag

    Blindflug 184: Eine Frage der Organisation

    Ja, man könnte durchaus argumentieren, das wir uns als Weinpodcast aus Berlin bei diesem Thema ruhig raushalten könnten. Andererseits haben wir erstaunlich viele Hörer unter den Eidgenossen und einige haben sich eine Stellungnahme erbeten. Also gibt es jetzt unseren Senf dazu. Im Glas trotzen wir der Krise mit Dekadenz. Was bleibt uns auch anderes übrig? Im Glas: Tscheppe, Grüne Libelle, Bourgogne von Claude Dugat, Fleur de Miraval ER4 von Champagne PPP

    1h 8m
  5. Blindflug 183: Und das sowas von sowas kommt

    24 apr

    Blindflug 183: Und das sowas von sowas kommt

    Letztes Mal haben wir auf höchstem Niveau international gebechert, heute lassen wir es uns mit außergewöhnlichen Weinen aus Deutschland gut gehen. Dazu müssen wir noch mal über Pflanzen und Böden sprechen, obwohl das eigentlich so nicht geplant war. Im Glas π No. XII Sekt Extra Brut von Rebholz und Wisselbrunnen GG 2020 von August Eser

  6. Blindflug 182: Satter Markt

    9 apr

    Blindflug 182: Satter Markt

    Felix hat einen Vortrag auf der ProWein gehalten. Thema war der Deutsche MArkt und wie ausländische Produzenten ihre Erfolgschancen bei einem Markteintritt erhöhen können. Darum gehts es heute auch in seinem Redebeitrag. Sascha berichtet von einer gelungenen Burgunderprobe und gibt eine Vorschau zum Champagner-Popup.

    1h 7m
  7. Blindflug 181: ProWein 2026

    26 mar

    Blindflug 181: ProWein 2026

    Die ProWein hatte keine Chance – und hat sie genutzt. Warum reden wir unsere Leitmesse schlecht? Und warum ist das weder klug noch gerechtfertigt? Felix war da, hat mit Ausstellern und Besuchern gesprochen und zieht ein positives Fazit. Flo berichtet derweil von unserem Ausflug nach Frankfurt, von Inklusion, wunderbarem Publikum und vergifteten Fischbrötchen. Im Glas, Kapelle Riesling 22 von Leiner und Monthélie 1er Cru ‚Les Champs Fulliot‘ 2016 von Laurent Boussey

    1h 11m
  8. Blindflug 180: Blind auf dem Boot

    12 mar

    Blindflug 180: Blind auf dem Boot

    Die Idee entstand beim Champagner. Der Blindflug gastiert auf dem Gourmetfestival. Organisator Bernhard Moser hat nicht nur eine großartige Location besorgt, sondern auch den Wein und sogar einen Winzer. Alles etwas anders als sonst, aber Geschichten, die gibt es natürlich trotzdem. Was kann Bordeaux (noch)? Warum findet Felix das Wörtchen ‚Elegant‘ überbewertet?. Hört selbst, mit ein paar mehr Nebengeräuschen als üblich, aber doch gut verständlich. Im Glas der Doosberg Lagensekt von F.B. Schönleber und der Pinot Noir Caroline von Diel.

    1h 22m
Elenco completo (187)

Descrizione

Ein Wein-Podcast aus den Untiefen schwarzer Gläser

Informazioni

  • Creatore
    Felix Bodmann & Sascha Radke
  • Anni di attività
    2018 - 2026
  • Puntate
    187
  • Classificazione
    Contenuti espliciti
  • Copyright
    © 2026 Felix Bodmann & Sascha Radke
  • Sito web del podcast
    Blindflug – Wein-Podcast

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