Cronache Di Cucina

Cronache Di Cucina
  • 3,0 (2)
  • GASTRONOMIA

Cronache Di Cucina è un canale di educazione culinaria che ha come obbiettivo non solo di far conoscere ricette e prodotti culinari, ma soprattutto di farli capire ed apprezzare attraverso la loro evoluzione storica. Tutto ciò viene presentato dal punto di vista di Cosimo, un giovane cuoco professionista di Firenze. Il podcast è presente anche su YouTube (non scordate di iscrivervi!) Contatti e Social: https://linktr.ee/cronachedicucina

  1. #75: Cronache e Soda: Bistecca fritta, Top o Flop?

    1 G FA

    #75: Cronache e Soda: Bistecca fritta, Top o Flop?

    🍷🍖La Bistecca fritta si sta ritagliando un palco tutto suo nel teatro ristorativo, tra stupore e curiosità. C'è chi dice che è tradizione e chi innovazione: sentiamo invece che ne pensa il nostro Cosimo in questo episodio. Buon ascolto!🍷🍖

    9 min
  2. #74: Cronache e Soda: Il Pane "sciocco" di Firenze

    23 GEN

    #74: Cronache e Soda: Il Pane "sciocco" di Firenze

    🍷🍖Tutte le volte che ci viene chiesto del perché il pane a Firenze si mangi "sciocco", ossia senza sale, la risposta è sempre una: "La colpa è di Pisa". Facciamo un po' di luce smontando questa leggenda in un piccolo episodio fresco e frizzante. Buon ascolto!🍷🍖

    14 min
  3. #73: Profumi e Confetti: un Natale al caminetto

    15/12/2025

    #73: Profumi e Confetti: un Natale al caminetto

    🍷🍖Natale giorno di grasso, proteina piena, chiasso e parenti... ma se ci fosse un altro Natale? Tra botaniche e profumi, risveglia il fanciullo dentro di te a cui mancano tanto i piccoli piaceri delle feste. Buon ascolto!🍷🍖

    24 min
  4. #72: La Fame che Uccide

    07/11/2025

    #72: La Fame che Uccide

    🍷🍖Con la produzione dell'episodio sulle carestie medievali dell'anno passato abbiamo lasciato qualche dettaglio all'oscuro, per pubblicarlo poi in questo capitolo autunnale che strizza l'occhio ad Halloween... Ascoltate e vedrete il perché. Buon ascolto!🍷🍖

    21 min
  5. #71: Cronache e Soda: Abbraccia l'Autunno con il Manhattan

    10/10/2025

    #71: Cronache e Soda: Abbraccia l'Autunno con il Manhattan

    🍷🍖Dopo aver salutato l'estate con il Paloma prepariamoci ad accogliere l'autunno con il Manhattan. Buon ascolto!🍷🍖

    6 min
  6. #70: Cronache e Soda: Saluta l'Estate con il Paloma

    28/09/2025

    #70: Cronache e Soda: Saluta l'Estate con il Paloma

    🍷🍖Oggi andiamo a salutare l'estate con un drink particolare, il Paloma... Buon ascolto!🍷🍖

    9 min
  7. #69: Cronache e Soda: Barbieri è ancora uno Chef?

    29/08/2025

    #69: Cronache e Soda: Barbieri è ancora uno Chef?

    🍷🍖Nuovo episodio della rubrica speciale Cronache e Soda. Oggi parliamo del ruolo dello Chef in cucina... Buon ascolto!🍷🍖

    5 min
  8. #68: Cronache e Soda: Vado Allo Stellato Per Mangiare Bene

    16/08/2025

    #68: Cronache e Soda: Vado Allo Stellato Per Mangiare Bene

    🍷🍖Secondo episodio della nuova Rubrica di Cronache di Cucina: Cronache e Soda. Oggi parliamo dei ristoranti stellati... Buon ascolto!🍷🍖

    5 min
Elenco completo (77)

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Valutazioni e recensioni

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Descrizione

Cronache Di Cucina è un canale di educazione culinaria che ha come obbiettivo non solo di far conoscere ricette e prodotti culinari, ma soprattutto di farli capire ed apprezzare attraverso la loro evoluzione storica. Tutto ciò viene presentato dal punto di vista di Cosimo, un giovane cuoco professionista di Firenze. Il podcast è presente anche su YouTube (non scordate di iscrivervi!) Contatti e Social: https://linktr.ee/cronachedicucina

Informazioni

  • Creatore
    Cronache Di Cucina
  • Anni di attività
    2021 - 2026
  • Puntate
    77
  • Classificazione
    Contenuti adatti a tutti
  • Copyright
    © Cronache Di Cucina
  • Sito web del podcast
    Cronache Di Cucina