FacileFranchising – Il primo podcast italiano sul franchising

Enrico Tosco
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  • Ogni settimana

Il podcast "FacileFranchising - da negozio a Impero" con Enrico Tosco, fondatore di Reting, esplora il mondo del franchising in Italia. Enrico condivide la sua esperienza nel settore e la missione di Reting di diffondere il franchising nel paese. Ogni episodio del podcast approfondisce concetti fondamentali come la trasformazione di un'attività in un franchising di successo, le strategie di promozione e sviluppo di una rete di affiliati, e presenta casi di studio interessanti. Saranno forniti consigli pratici su come avviare e gestire un franchising in modo efficace, esplorando anche l'innovazione, la gestione delle risorse umane, le operazioni e il marketing. Unisciti a noi per scoprire le opportunità e le sfide nel mondo del franchising e ottenere strategie di successo per il tuo business. Se hai domande e hai bisogno di ulteriori informazioni seguici sul gruppo facebbok di Reting

  1. 6 gg fa

    147 | T. Holding Group: 100+ punti vendita tra telco, energia e food. Il modello Mumbo spiegato dall'interno

    Francesco Torcasio ha iniziato con un monomarca SIP negli anni 90, quando il franchising si chiamava ancora monomarca. Oggi guida T. Holding Group: oltre 50 punti vendita nelle telco, oltre 40 nell'energia, e una famiglia di brand nel food che include KFC, Old Wild West, La Pidineria e Smash Burger. 700 dipendenti in una holding. Un Mumbo, tra i più grandi del centro-sud Italia. Spiega la logica del Mumbo come portafoglio di settori che si compensano nelle oscillazioni: quando le telco scendono, l'energia sale; quando il food rallenta, le telco ripartono. La stessa logica di un investitore in borsa, applicata al retail. Racconta anche come valuta un brand prima di firmare: prima gli occhi del cliente, poi la visione imprenditoriale, poi l'adattamento al mercato italiano. La notorietà viene dopo. E un ribaltamento di prospettiva: vent'anni fa chiamava i franchisor che non lo richiamavano. Oggi sono loro a cercarlo. 🚀 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SALONE DEL FRANCHISING⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gruppo Facebook Reting⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 📖 Il libro di Enrico Tosco - "⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dal negozio al franchising⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠" 🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PodcastMediaManager.com

    33 min

  2. 5 giu

    146 | Brunch Republic: arrivato da immigrato a 9 anni. Oggi quasi un'apertura al mese.

    Matteo Hu è arrivato in Italia a 9 anni, non parlava italiano, i suoi genitori non erano ricchi. A 14 anni ha deciso che voleva fare l'imprenditore. A 19 ha aperto la prima azienda. Oggi è fondatore di C Capital e di Brunch Republic, formato food emergente con quasi un'apertura al mese nel 2026. Ha già 9 aperture programmate per il 2027 senza spingere sulle candidature. In questo episodio racconta i tre pilastri su cui ha costruito tutto: marketing (Restaurant Revolution), HR (Risto Talent) e controllo di gestione (Listo Profit, gestionale AI nativo). E l'errore che lo ha cambiato: una ghost kitchen da un milione e ottocentomila euro di crowdfunding a cui ha rinunciato quando ha capito che il modello non funzionava, accollandosi personalmente perdite superiori a mezzo milione. Parla anche di come si dice no a chi ha già firmato e già pagato, e del consiglio che darebbe a qualsiasi franchisor: ricordati che hai sempre due clienti. 🚀 SALONE DEL FRANCHISING👉 Gruppo Facebook Reting📖 Il libro di Enrico Tosco - "Dal negozio al franchising"🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - PodcastMediaManager.com

    33 min

  3. 29 mag

    145 | Löwengrube: portare Monaco in Italia (e costruirci un franchising sopra)

    Pietro Nicastro voleva fare il pugile. A 18 anni un incidente stradale ha chiuso quella strada. Con i soldi dell'assicurazione ha aperto la prima birreria insieme a Monica Fantoni. Oggi Löwengrube è una rete di birrerie bavaresi in franchising con un accordo con Paulaner. L'idea nasce da un viaggio a Monaco: portare in Italia l'esperienza dell'Oktoberfest, in un paese che è il primo mercato straniero della fiera con oltre un milione di italiani ogni anno. Dieci anni di attività familiare, poi i primi affiliati, poi tre format diversi. Il Covid ha rimesso tutto in discussione. Pietro racconta l'accordo con Paulaner, l'ingresso di nuovi soci nel capitale, e la scelta di consolidare prima di ripartire. Niente numeri sparati: analisi, umiltà, e la lezione di chi ha vent'anni di storia alle spalle e non si permette di improvvisare. Un episodio su cosa significa costruire un brand esperienziale prima che l'esperienza diventasse una parola di moda. 🚀 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SALONE DEL FRANCHISING⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gruppo Facebook Reting⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 📖 Il libro di Enrico Tosco - "⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dal negozio al franchising⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠" 🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PodcastMediaManager.com

    31 min

  4. 22 mag

    144 | "Il franchising fa perdere il controllo." Falso. Ecco perché.

    Un video TikTok del fondatore di Cisbù - una rete di hamburgerie - afferma che il franchising significa perdere il controllo, che il know-how non si può mettere in 40 pagine, e che crescere veloce non è crescere bene. Enrico Tosco risponde punto per punto. Il controllo non si perde con il franchising: si perde senza un manuale operativo. Che la rete sia diretta o in affiliazione, il know-how scritto è uno strumento di controllo dell'azienda, non del franchising. Nel food i manuali operativi seri partono da 200 pagine, non da 40. Sulla velocità: il franchising è uno strumento, non un obbligo di velocità. Chi cresce in modo incontrollato non ha un problema di franchising, ha un problema di organizzazione. E sul controllo in sé: un franchisee che ha investito i propri soldi e ci ha messo la faccia sul territorio può garantire più attenzione ai dettagli di una rete di collaboratori dipendenti. Una puntata diversa, nata da un video social. 🚀 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SALONE DEL FRANCHISING⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gruppo Facebook Reting⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 📖 Il libro di Enrico Tosco - "⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dal negozio al franchising⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠" 🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PodcastMediaManager.com

    20 min

  5. 15 mag

    143 | GDO in franchising: cosa significa aprire e gestire supermercati Eurospin

    Vincenzo Pagliero è diventato franchisor per insistenza di un cliente. Tre, quattro settimane di fila allo sportello: «voglio aprire un negozio con te». Alla fine ha ceduto. Oggi Tuttocapsule conta 330 punti vendita, di cui 60 all'estero. Il percorso non è lineare: giornalista, editore di testate locali, operatore del vending, poi il primo punto vendita nel 2010. Il franchising arriva quasi per caso, ma nel momento giusto, con il team giusto. In questo episodio Vincenzo parla di come si gestisce una crisi delle materie prime con la rete degli affiliati - formazione, comunicazione, trasparenza - e di cosa significa essere produttori oltre che franchisor in un settore dove il prodotto lo conoscono tutti, ma pochi davvero. E poi il tema che gli sta più a cuore: la condivisione dei valori come criterio principale nella scelta dell'affiliato. Prima del capitale, prima del business plan. Un episodio sul caffè, sul franchising e su cosa significa costruire qualcosa che dura. 🚀 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SALONE DEL FRANCHISING⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gruppo Facebook Reting⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 📖 Il libro di Enrico Tosco - "⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dal negozio al franchising⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠" 🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PodcastMediaManager.com

    26 min

  6. 8 mag

    142 | Tuttocapsule: da giornalista a 330 punti vendita nel mondo del caffè

    Vincenzo Pagliero è diventato franchisor per insistenza di un cliente. Tre, quattro settimane di fila allo sportello: «voglio aprire un negozio con te». Alla fine ha ceduto. Oggi Tuttocapsule conta 330 punti vendita, di cui 60 all'estero. Il percorso non è lineare: giornalista, editore di testate locali, operatore del vending, poi il primo punto vendita nel 2010. Il franchising arriva quasi per caso, ma nel momento giusto, con il team giusto. In questo episodio Vincenzo parla di come si gestisce una crisi delle materie prime con la rete degli affiliati - formazione, comunicazione, trasparenza - e di cosa significa essere produttori oltre che franchisor in un settore dove il prodotto lo conoscono tutti, ma pochi davvero. E poi il tema che gli sta più a cuore: la condivisione dei valori come criterio principale nella scelta dell'affiliato. Prima del capitale, prima del business plan. Un episodio sul caffè, sul franchising e su cosa significa costruire qualcosa che dura. 🚀 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SALONE DEL FRANCHISING⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gruppo Facebook Reting⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 📖 Il libro di Enrico Tosco - "⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dal negozio al franchising⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠" 🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PodcastMediaManager.com

    26 min

  7. 1 mag

    141 | Massimo Longo: il lato legale del franchising che nessuno ti spiega

    Massimo Longo, avvocato e co-founder dello studio legale Longo Barelli, lavora nel franchising da 32 anni. In questo episodio risponde a una domanda che molti franchisor si pongono: come ci si protegge da un affiliato che smonta l'insegna, torna a casa con il know-how e riapre per conto suo? La risposta non è solo nel contratto. È nella scelta della persona, nelle clausole di concorrenza, e in meccanismi che legano il franchisee anche al proprietario del locale. Parliamo anche di come si adatta un contratto internazionale alla normativa italiana, del Regolamento 720/2022 sui prezzi di rete, e di cosa significa costruire un contratto che non sia un'imposizione ma un accordo tra imprenditori. E poi la visione di Longo sul franchising come terza strada tra lavoro dipendente e autonomo: un modello dove chi comincia a fare le patatine può diventare a sua volta franchisee. Un episodio per chi vuole capire cosa c'è davvero dentro un contratto di franchising. 🚀 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SALONE DEL FRANCHISING⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gruppo Facebook Reting⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 📖 Il libro di Enrico Tosco - "⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dal negozio al franchising⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠" 🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PodcastMediaManager.com

    33 min

  8. 24 apr

    140 | Il Mercatino: 30 anni di franchising sull'usato. Prima che diventasse di moda

    Sebastiano Marinaccio, presidente del Mercatino, ha costruito oltre 190 punti vendita in Italia prima che l'usato diventasse tendenza. Leader europeo del settore. La storia inizia nel 1990: cinque anni di rodaggio in un mercatino senza brand, poi nel 1995 la costituzione in franchising. Da depositi polverosi a boutique sanificate con aria condizionata. Il modello si basa su un principio semplice: portare tutto, senza pensarci. I valutatori vanno a casa, concordano il prezzo, una squadra ritira gli ingombranti. Nessuna foto, nessuna trattativa, nessun imballaggio. L'anno scorso il Mercatino ha trattato 10 milioni e 400 mila oggetti unici. Ogni pezzo è irripetibile: quando sparisce non ce n'è un altro uguale. Parliamo anche di tracciabilità, formazione dei valutatori e di una ricerca con l'Enea sul mancato impatto ambientale dell'usato. Un episodio su chi ha costruito un'industria su qualcosa che esisteva da sempre, ma non era ancora un mercato. 🚀 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SALONE DEL FRANCHISING⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 👉 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Gruppo Facebook Reting⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 📖 Il libro di Enrico Tosco - "⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dal negozio al franchising⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠" 🎙️ Podcast prodotto da Ivano La Rosa - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠PodcastMediaManager.com

    34 min
Elenco completo (153)

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Il podcast "FacileFranchising - da negozio a Impero" con Enrico Tosco, fondatore di Reting, esplora il mondo del franchising in Italia. Enrico condivide la sua esperienza nel settore e la missione di Reting di diffondere il franchising nel paese. Ogni episodio del podcast approfondisce concetti fondamentali come la trasformazione di un'attività in un franchising di successo, le strategie di promozione e sviluppo di una rete di affiliati, e presenta casi di studio interessanti. Saranno forniti consigli pratici su come avviare e gestire un franchising in modo efficace, esplorando anche l'innovazione, la gestione delle risorse umane, le operazioni e il marketing. Unisciti a noi per scoprire le opportunità e le sfide nel mondo del franchising e ottenere strategie di successo per il tuo business. Se hai domande e hai bisogno di ulteriori informazioni seguici sul gruppo facebbok di Reting

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