"L'intervista" di Giovanni Certomà

Giovanni Certomà

L’intervista di Giovanni Certomà è il podcast che racconta le storie di chi fa la differenza. Ogni episodio è una conversazione autentica con protagonisti della pizza, dello sport, dell’educazione e della comunicazione. Giovanni Certomà porta l’ascoltatore dentro i percorsi degli ospiti, tra passioni, sfide e curiosità, con uno stile semplice e coinvolgente. Un podcast per chi ama le storie vere, raccontate con umanità.

  1. 3 h fa

    Mauro Biagetti: dai chilometri con Antibo alla sfida Karhu

    Dalla pista alle strategie commerciali di uno dei marchi più storici del running mondiale. In questa intervista Mauro Biagetti ripercorre le tappe più significative del suo percorso professionale, iniziato nel mondo dell'atletica vissuta da protagonista e proseguito oggi nel ruolo di responsabile commerciale Performance Italia per il brand Karhu.Un viaggio attraverso decenni di sport, passione e competenze, che parte dagli anni dell'attività agonistica e arriva all'esperienza maturata accanto a uno dei più grandi mezzofondisti italiani, Totò Antibo, figura simbolo dell'atletica azzurra. Un periodo intenso, fatto di allenamenti, gare, sacrifici e insegnamenti che hanno contribuito a formare la sua visione dello sport e della vita.Nel corso della conversazione, Biagetti racconta come i valori appresi sui campi di gara – determinazione, spirito di squadra e ricerca costante del miglioramento – siano diventati il filo conduttore anche della sua carriera professionale. Un percorso che lo ha portato a ricoprire oggi un ruolo di primo piano nel settore sportivo, guidando lo sviluppo commerciale del comparto performance di Karhu in Italia, storico marchio finlandese profondamente legato al mondo della corsa.Un'intervista che intreccia ricordi, aneddoti e riflessioni sul passato e sul presente dell'atletica, offrendo uno sguardo privilegiato sull'evoluzione del running e sul valore che lo sport continua ad avere, dentro e fuori dalle competizioni.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

    28 min
  2. 31 mag

    Molino Bruno: La Calabria che innova l'arte della farina

    In questa puntata faremo un viaggio all'interno di Molino Bruno, una realtà che rappresenta l'eccellenza italiana nel mondo delle farine professionali, dove tradizione, innovazione e ricerca si incontrano ogni giorno per offrire prodotti di altissima qualità ai professionisti dell'arte bianca.In questo reportage entreremo nel cuore dell'azienda per scoprire la filosofia produttiva, i valori che guidano il lavoro quotidiano e l'impegno costante verso lo sviluppo di soluzioni dedicate a panificatori, pizzaioli e pasticceri.Ad accompagnarci in questo percorso sarà Giovanni Bruno, uno dei titolari dell'azienda, che ci racconterà la storia del molino, la sua evoluzione e la visione che guarda al futuro del settore.Approfondiremo inoltre il mondo della pasticceria insieme a Paolo Caridi, consulente specializzato, che illustrerà l'importanza della scelta delle materie prime e delle farine dedicate alle lavorazioni dolciarie.Parleremo poi di pizza e delle nuove esigenze dei professionisti con Lorenzo Fortuna, consulente del settore pizzeria, che condividerà esperienza, tecniche e tendenze di un mercato in continua evoluzione.A completare il racconto sarà Frankie Gallucci, consulente tecnico pizzeria, che ci guiderà nell'analisi delle caratteristiche tecniche delle farine e del loro ruolo fondamentale nella realizzazione di impasti performanti e di alta qualità.Un percorso fatto di passione, competenza e cultura del prodotto, per conoscere da vicino una realtà che ogni giorno contribuisce alla crescita e all'innovazione del mondo professionale della panificazione, della pizzeria e della pasticceria.Sigla (Voce): Mara Rechichigiovannicertoma.it

    22 min

Descrizione

L’intervista di Giovanni Certomà è il podcast che racconta le storie di chi fa la differenza. Ogni episodio è una conversazione autentica con protagonisti della pizza, dello sport, dell’educazione e della comunicazione. Giovanni Certomà porta l’ascoltatore dentro i percorsi degli ospiti, tra passioni, sfide e curiosità, con uno stile semplice e coinvolgente. Un podcast per chi ama le storie vere, raccontate con umanità.