Grand Reportage

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Micro en main, partir et prendre le temps du reportage, pour revenir sur l'un des grands sujets d'actualité du moment. Avec une série audio en 5 volets au fil de la semaine, le matin, avant l'intégrale le vendredi à 17h. Présenté par Aurélie Kieffer et réalisé par Annie Brault. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

  1. Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ?

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    Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ?

    durée : 00:58:25 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - L'influence gastronomique française est une question que l'on pose rarement en France, presque un impensé. Si les tables françaises représentent 18% des tables étoilées Michelin dans le monde, si nos formations ont toujours bonne réputation, notre soft power fonctionne sans politiques publiques. - réalisation : Cécile de Kervasdoué, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou - invités : Pierre Hermé Chef pâtissier Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    58 min
  2. Alcool : questionner sa consommation 2/5 : "Tu t’es vu quand t’as bu ?"

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    Alcool : questionner sa consommation 2/5 : "Tu t’es vu quand t’as bu ?"

    durée : 00:05:50 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Plus la consommation d’alcool a lieu tôt, plus il y a un risque de développer une addiction. D’où l’importance de la prévention, notamment chez les jeunes, insuffisante aux yeux de nombreuses associations. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    6 min
  3. Alcool : questionner sa consommation 3/5 : Un verre, deux verres, trois verres, quand est-ce trop ?

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    Alcool : questionner sa consommation 3/5 : Un verre, deux verres, trois verres, quand est-ce trop ?

    durée : 00:06:16 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Boire un verre, puis deux, puis trois, de temps en temps à l’apéro. Est-ce normal ? Est-ce trop ? De plus en plus de personnes se questionnent, notamment avec le défi de janvier. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    6 min
  4. Alcool : questionner sa consommation 4/5 : Sortir de l’alcoolisme

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    Alcool : questionner sa consommation 4/5 : Sortir de l’alcoolisme

    durée : 00:06:06 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - L’alcool est la deuxième cause de morts évitables après le tabac (40 000 morts par an). Aujourd’hui, de plus en plus de personnalités publiques ont pris la parole pour parler de leur alcoolisme, pour briser les tabous. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    6 min
  5. Alcool : questionner sa consommation 5/5 : Addiction à l’alcool : à Amiens, un laboratoire unique en France

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    Alcool : questionner sa consommation 5/5 : Addiction à l’alcool : à Amiens, un laboratoire unique en France

    durée : 00:06:09 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Le GRAP, groupe de recherche sur l’alcool et les pharmacodépendances, axe ses recherches sur les effets de l’alcool sur le cerveau. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    6 min
  6. Alcool : questionner sa consommation 1/5 : "L’alcool, ça permet de draguer les filles"

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    Alcool : questionner sa consommation 1/5 : "L’alcool, ça permet de draguer les filles"

    durée : 00:06:09 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Si la consommation d'alcool chez les jeunes a connu une baisse au cours de ces dernières années, le phénomène des fortes ivresses ponctuelles, ou "binge drinking", reste inquiétant chez les 16-25 ans. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    6 min
  7. Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 5/5 : Faire de la cuisine de brasserie un outil de soft power

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    Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 5/5 : Faire de la cuisine de brasserie un outil de soft power

    durée : 00:06:21 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Pour que la gastronomie française rayonne dans le monde, il faut s'assurer qu'elle puisse convenir à toutes les bourses, notamment celles des 102 millions de touristes qui visitent chaque année la France. C'est le pari d'un groupe de brasseries françaises : la Nouvelle Garde. - réalisation : La Rédaction de France Culture, Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    6 min
  8. Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 4/5 : La politique des chef.fes étoilé.es

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    Gastronomie : sommes-nous vraiment les meilleurs du monde ? 4/5 : La politique des chef.fes étoilé.es

    durée : 00:06:12 - Grand Reportage - par : Aurélie Kieffer - Depuis Antonin Carême, le rayonnement culinaire de la France passe par de grands chef.fes qui se vendent à l'étranger et exportent la cuisine, l'art de la table et les valeurs françaises. Pour conserver leur influence, ces chefs étoilés doivent s'adapter au goût de leur époque. Entretiens croisés. - réalisation : Annie Brault, Caroline Bennetot, Éric Chaverou, Cécile de Kervasdoué Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    6 min
Elenco completo (85)

Descrizione

Micro en main, partir et prendre le temps du reportage, pour revenir sur l'un des grands sujets d'actualité du moment. Avec une série audio en 5 volets au fil de la semaine, le matin, avant l'intégrale le vendredi à 17h. Présenté par Aurélie Kieffer et réalisé par Annie Brault. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Informazioni

  • Canale
    France Culture
  • Creatore
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  • Anni di attività
    2008 - 2026
  • Puntate
    85
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    © Radio France
  • Sito web del podcast
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