BEERHUB PODCAST - Birrai allo Sbaraglio

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Rubrica dedicata alla birra artigianale di qualità! Dal punto di vista dell'homebrewer, vi guidiamo attraverso le tecniche segrete, le ispirazioni aromatiche e i gusti irresistibili che caratterizzano la birra artigianale. Unisciti a noi mentre intervistiamo birrai esperti, condividiamo aneddoti divertenti e scopriamo le ultime tendenze del settore. Stappa una birra artigianale e unisciti a noi in questo viaggio del gusto e della passione birraia! Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra

  1. 5 gg fa ·  Contenuti extra

    S3Extra Parte 1 - Birrai allo Sbaraglio...in trasferta!

    Per questa prima parte dello speciale dedicato al collettivo Beer mind per il Beer Fest tenutosi dal 15 al 17 maggio ad Anzola dell'Emilia, abbiamo acceso i microfoni tra stand, birre, musica e tante belle chiacchiere. Un'occasione preziosa per conoscere da vicino alcuni degli organizzatori e protagonisti di una manifestazione che celebra la birra artigianale e tutto il mondo che le ruota attorno: cultura, arte, convivialità e passione. Una puntata gustosa, frizzante e leggera nel più classico stile Beerhub, arricchita dalle voci di chi ha reso possibile il festival e dei birrifici presenti: O'Ste, Biren e White Dog. Mettetevi comodi, versatevi una buona birra, rigorosamente artigianale e godetevi la prima parte di questo viaggio nel cuore dell'Emilia. La seconda parte è già all'orizzonte!🍻

    37 min

  2. 5 mag

    S3E10 - Abbiamo fatto una birra. Ma non da soli

    In questa puntata di Beer Hub – Birrai allo sbaraglio ci siamo messi nelle mani della nostra community e ne è uscita una cotta tutta da raccontare: tra idee, esperimenti e qualche momento “vediamo che succede”… vi diciamo anche com’è venuta 👀🍻 E non finisce qui: nella seconda parte arriva una sorpresa targata Beer Mind, il 16 maggio saremo al Beerfest ad Anzola dell'Emilia per parlare di birra e non vediamo l'ora!🚀 Insomma, puntata bella carica, gustosa, super frizzante nel nostro stile, non perdertela 🍻🔥 Ricetta SeXion IPA 23 litri FERMENTABILI: Pilsner kg 2 Pale Ale kg 2 LUPPOLI: 60 min g 20 Cascade 30 min g 10 Simcoe 10 min g 25 Mosaic 0 min g 30 Citra DH g 50 Mosaic DH g 50 Citra DH g 50 Simcoe LIEVITO: 1 Safale US-05 DATI MASH: Step °C 64 min 45 Step °C 72 min 15 Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.beerhub.it/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Brumadensa⁠⁠⁠⁠⁠

    33 min

  3. 24 mar

    S3E9 - 50 sfumature di IPA

    Questa volta ci siamo immersi nel mondo delle IPA, tra origini, evoluzioni e tutte le sfaccettature che hanno reso questo stile così famoso ed iconico. Dalle versioni più classiche fino agli estremismi moderni, abbiamo fatto una carrellata tra curiosità, stili e interpretazioni diverse. Il tutto, come sempre, con il nostro tono leggero, gustoso e con quella solita (improbabile) ironia. Buon ascolto 🍻 Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.beerhub.it/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Brumadensa⁠⁠⁠⁠⁠

    45 min

  4. 3 mar

    S3E8 - Ti spillo una birra

    In questa puntata di Beer Hub – Birrai allo sbaraglio siamo tornati a sporcarci un po’ le mani con la parte più tecnica della birra artigianale. Abbiamo parlato di impianti di spillatura, di tecniche diverse a seconda dello stile di birra e di quanto una buona spillatura possa fare la differenza nel bicchiere. Il tutto, come sempre, con il nostro approccio leggero e gustoso, tra chiacchiere, curiosità e con il nostro fantastico e nutrito pubblico. Buon ascolto 🍻 Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.beerhub.it/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Brumadensa⁠⁠⁠⁠

    46 min

  5. 17 feb

    S3E7 - Ecosostenibilità birraia con Simone Saccomanno

    In questa puntata di BeerHub – Birrai allo sbaraglio abbiamo fatto una bella chiacchierata con Simone sul rapporto tra birra e sostenibilità ambientale. Abbiamo parlato di impatto ambientale, di scelte consapevoli e di uno dei temi più discussi nel mondo birrario: vetro o alluminio? Cercando di capire quale soluzione sia più sostenibile, sia dal punto di vista ambientale che economico. Un confronto interessante, ricco di spunti e riflessioni che ci ha aiutato a scoprire tanti piccoli aspetti spesso dati per scontati, il tutto con il nostro solito stile leggero, sorridente e frizzante 🍻 Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.beerhub.it/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Brumadensa⁠⁠⁠

    57 min

  6. 3 feb

    S3E6 - Pancetta da birra con Claudia Della Rocca

    Sesta puntata della terza stagione di Beer Hub – Birrai allo sbaraglio. In questa puntata abbiamo affrontato la birra da un punto di vista un po’ diverso dal solito: quello nutrizionale. Insieme alla nostra ospite Claudia Della Rocca abbiamo parlato di birra, alimentazione, falsi miti e buone pratiche, cercando di capire come questa bevanda possa essere inserita in uno stile di vita equilibrato, senza rinunciare al piacere (forse!). Un’intervista ricca di spunti di riflessione, ma sempre leggera, frizzante e nello spirito BeerHub 🍺 Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.beerhub.it/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Brumadensa⁠⁠

    46 min

  7. 23/12/2025 ·  Contenuti extra

    S3Extra - Il Birroscopo 2026 con Eleonora Bisanti

    In questa puntata ci siamo lanciati in una deriva cosmico-birraria super travolgente. Insieme a Eleonora ci siamo divertiti ad associare una birra a ogni segno zodiacale, tra risate, intuizioni più o meno affidabili e una lettura ironica di quello che ci aspetta nel 2026. Una puntata fuori dagli schemi, super leggera e gustosa, come sempre nello spirito di Birrai allo sbaraglio 🍺✨ Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.beerhub.it/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Brumadensa⁠⁠ Profilo Instagram Ospite: @bosco_dei_cento_acri

    54 min

  8. 09/12/2025

    S3E5 - Lager vs Ale con Stefano Cuppone

    In questa quinta puntata della terza stagione ci siamo divertiti a mettere Lager e Ale faccia a faccia in una sorta di “incontro–scontro” birrario, insieme al nostro amico Stefano, già ospite ai tempi del Beer Truck. Abbiamo esplorato cosa distingue davvero una Lager da una Ale, tra curiosità, letture interessanti e spunti che danno la giusta luce ai due mondi. Una puntata frizzante e gustosa piena di quella voglia di scoprire la birra con leggerezza e gusto… proprio come piace a noi 🍻 Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://link.beerhub.it/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Brumadensa⁠⁠

    48 min
Elenco completo (37)

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