Wine Big Stories

Leonardo Rossi, Andrea Berardi
  • 5,0 (5)
  • Gastronomia
  • Ogni mese

Ciao questo è Wine Big Stories, il podcast dedicato agli eventi Game Changer del mondo del Vino! Il racconto di quei fatti che hanno cambiato la storia di questa bevanda, piccoli e grandi, magari a prima vista irrilevanti che hanno lasciato davvero il segno. Se sei un wine lover, un enologo, un sommelier o semplicemente una persona curiosa questo è il podcast che fa per Te. Wine Big Stories perché dietro ogni grande vino, c'è sempre una grande storia.

Puntate

  1. 15/12/2023

    Alla cieca: il Giudizio di Parigi

    George Taber è un giornalista americano, si occupa di lifestyle e scrive per il prestigioso quindicinale Time Magazine, sia nell’edizione americana che in quella europea. È arrivato a Parigi nel 1973 per raccontare ai lettori quello che probabilmente è il momento di maggior successo mondiale della cultura enogastronomica francese.  È il momento della nouvelle cousine! George Taber venne invitato ad una degustazione di vini francesi e californiani, programmata il 24 maggio 1976 presso l’hotel Intercontinental. Raccontò i risultati di questo evento in un articolo pubblicato nel numero di giugno del time americano a cui dette il titolo : IL GIUDIZIO DI PARIGI Oggi vi raccontiamo cosa successe in quella degustazione e di come questo evento sia stato così influente da essere considerato una pietra miliare del percorso del vino contemporaneo Elenco etichette e classifica PRIMA DEGUSTAZIONE: ROSSI KAL: Stag's Leap Wine Cellars 1973 - Napa Valley (14,14) FRA: Château Mouton-Rothschild 1970 - Pauillac/Médoc (14.09) FRA: Château Montrose 1970 - St. Estèphe/Médoc (13.64) FRA: Château Haut-Brion 1970 - Pessac-Léognan/Graves (13,23)5th (5) KAL: Ridge Vineyards "Monte Bello" 1971 - Santa Clara Valley (12,14) FRA: Château Léoville-Las-Cases 1971 - Saint-Julien/Médoc (11,18) KAL: Martha's Vineyard (Heitz) 1970 - Napa Valley (10,36) KAL: Clos Du Val Winery 1972 - Napa Valley (10,14) KAL: Mayacamas Vineyards 1971 - Napa Valley (9.77) KAL: Freemark Abbey Winery 1967 - Napa Valley (9.64) BIANCHI KAL: Chateau Montelena 1973 - Napa Valley FRA: Domaine Roulot - Meursault Charmes 1973 - Côte de Beaune KAL: Chalone Vineyard 1974 - Chalone/Monterey County KAL: Spring Mountain Vineyard 1973 - Napa Valley FRA: Joseph Drouhin - Clos des Mouches 1973 - Côte de Beaune KAL: Freemark Abbey Winery 1972 - Napa Valley FRA: Ramonet-Prudhon - Bâtard-Montrachet 1973 - Côte de BeauneFRA: 8th Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet Les Pucelles 1972 - Côte de Beaune KAL: Veedercrest Vineyards 1972 - Santa Cruz County  KAL: David Bruce Winery 1973 - Santa Cruz Mountains Francia, maggio 1976

    20 min

  2. 10/11/2023

    Al di là delle Bolle! Storia, fake news e leggende sul vino più amato

    Oggi siamo in Francia, è il 1670. L’arrivo della primavera ha iniziato a intiepidire le giornate, le porte di una cantina scavata nel gesso bianco sono aperte. Scendiamo lungo la rampa che ci porta in profondità e arriviamo in una grande stanza piena di bottiglie distese. Riconosciamo dall’abito nero un monaco benedettino, è Pierre Perignon, il Dom più famoso del mondo. Ha in mano una bottiglia appena stappata. Se ne versa un sorso, lo assaggia. Un sorriso si disegna sul volto severo, è sorpreso, chiama i suoi collaboratori ad assaggiare: “Venite Fratelli, stiamo degustando le stelle”. Ecco, questo aneddoto non è mai successo, questo fatto non ha cambiato la storia del vino. Pierre Perignon sarà uno dei protagonisti della nostra storia di oggi, ma non per questa frase che non ha mai pronunciato.

    23 min

  3. 29/09/2023

    Il Gusto Inglese: Scoperte e Innovazioni nel Vino

    Diciamo la verità, gli Inglesi hanno avuto un ruolo molto importante nella storia del vino e in questa puntata vi raccontiamo alcuni fatti, alcune scoperte e alcune invenzioni che realmente hanno rivoluzionato l'intero mondo. Oggi parliamo di Marsala, Sherry... ma anche delle scoperte tecnologiche hanno cambiato per sempre la storia del vino.

    19 min

  4. 15/09/2023

    Gli inglesi e il vino - la lunga storia d'amore che ha influenzato l'enologia mondiale

    La nostra storia di oggi finisce a Londra, il 21 aprile 2006. Come, finisce? Effettivamente non finisce in questa data, diciamo che si chiude un cerchio. In questa puntata vi racconteremo la lunga storia d’amore tra il popolo britannico e il vino e di come questa passione abbia influenzato, nel bene e nel male, la produzione enologica di tutto il mondo.

    22 min

  5. 08/09/2023

    Giacomo Tachis - Il genio che rivoluzionò il vino italiano

    C’era una volta un giovane enologo appassionato di alchimia che venne assunto da una storica cantina italiana. La nostra wine big story di oggi potrebbe iniziare così, come iniziano le fiabe dei bambini, con il protagonista introdotto già alla prima frase. In realtà la storia di oggi parla di come le idee di un genio applicate da produttori lungimiranti abbiano dato vita ad una rivoluzione di stile, forma e filosofia del vino italiano. Una rivoluzione e una battaglia, quella tra modernisti e tradizionalisti, capace di infiammare il mondo del vino italiano per più di vent’anni.

    18 min

  6. 01/09/2023

    La Fillossera - La pandemia della vite

    Il vino è il protagonista del nostro podcast. È apprezzato, amato, studiato, analizzato, raccontato e degustato in tutto il mondo. Tecnicamente è una bevanda alcolica che si ottiene fermentando il succo dei frutti della vite, e se ne producono 15 miliardi di litri all’anno. Genera un’economia difficilmente calcolabile considerando l’intera catena di valore che va dalla vigna e arriva fino al calice. Non tutti sanno, però, che alla fine del diciannovesimo secolo ha rischiato di scomparire per sempre.  Questa è la nostra prima wine big story: la fillossera, pandemia della vite.

    34 min
  • 6 puntate

Valutazioni e recensioni

5
su 5
5 valutazioni

Descrizione

Ciao questo è Wine Big Stories, il podcast dedicato agli eventi Game Changer del mondo del Vino! Il racconto di quei fatti che hanno cambiato la storia di questa bevanda, piccoli e grandi, magari a prima vista irrilevanti che hanno lasciato davvero il segno. Se sei un wine lover, un enologo, un sommelier o semplicemente una persona curiosa questo è il podcast che fa per Te. Wine Big Stories perché dietro ogni grande vino, c'è sempre una grande storia.

Informazioni

  • Creatore
    Leonardo Rossi, Andrea Berardi
  • Anni di attività
    2K
  • Puntate
    6
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    Contenuti adatti a tutti
  • Copyright
    © Leonardo Rossi, Andrea Berardi
  • Sito web del podcast
    Wine Big Stories