Zootecnia digitale

Istituto Lazzaro Spallanzani

Il podcast esplora la trasformazione tecnologica della zootecnia moderna, focalizzandosi sulla sostenibilità economica, ambientale e sociale. Attraverso il contributo di esperti, il progetto approfondisce temi quali la digitalizzazione, la gestione dei Big Data e l'uso dell'Intelligenza Artificiale per ottimizzare l'efficienza negli allevamenti. Gli episodi offrono strategie pratiche per migliorare la longevità animale, ridurre l'impatto delle emissioni e potenziare la redditività degli allevamenti di bovine da latte. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027.  La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe.  Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds. DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.

Stagione 1

  1. PUNTATA 1

    Allevamenti digitali e consapevoli

    L’episodio chiarisce la differenza tra zootecnia digitale, incentrata sulla gestione aziendale aggregata, e zootecnia di precisione (PLF), basata sul monitoraggio individuale. Viene introdotto il paradigma della Zootecnia 4.0, che sfrutta Internet of Things (IoT) e Cloud Computing. Si approfondisce il valore dei Big Data e dell'Intelligenza Artificiale (Machine Learning) per processare moli di dati eterogenei, migliorare la diagnostica precoce e supportare decisioni strategiche che aumentino l'efficienza aziendale e il benessere animale. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe.  Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds. DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore. Questo episodio include contenuti generati dall’IA.

    20 min
  2. PUNTATA 2

    Il digitale rende il latte sostenibile

    Questo episodio analizza come ridurre l'impatto ambientale migliorando l'efficienza riproduttiva e la longevità della mandria. Il monitoraggio costante di eventi fisiologici e patologici permette di ridurre l'uso di farmaci e ottimizzare il tasso di rimonta. Un focus particolare è dedicato allo stress da caldo e all'uso di sensori per rilevare calori, ruminazione e salute, prevenendo malattie come la chetosi e la mastite. L'uso di indicatori come il progesterone nel latte garantisce una gestione riproduttiva di alta precisione. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027.  La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe.  Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds. DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore. Questo episodio include contenuti generati dall’IA.

    17 min
  3. PUNTATA 3

    La digitalizzazione che paga

    L'episodio si focalizza sulla redditività e sul ruolo cruciale dell'imprenditore. Michele Campiotti illustra come il controllo di gestione (bilancio economico, finanziario e patrimoniale) sia lo strumento indispensabile per navigare la volatilità dei mercati. Viene analizzato l'impatto economico della tecnologia: il robot di mungitura, ad esempio, richiede una gestione eccellente per compensare i maggiori costi di manutenzione e ammortamento. L'obiettivo è massimizzare il margine netto e la sostenibilità di lungo periodo. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe.  Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds. DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.

    23 min
  4. PUNTATA 4

    Dalla sala parto alla prevenzione

    Dalla sala parto alla crescita del vitello: un viaggio nelle tecnologie che stanno trasformando gli allevamenti da latte. Videosorveglianza intelligente, sensori che prevedono il parto, robot alimentatori che rilevano patologie giorni prima dei sintomi. Ma la tecnologia da sola non basta: servono protocolli d'azione, competenza gestionale, uso razionale degli antibiotici. Questo episodio spiega come integrare innovazione digitale e prevenzione per una zootecnia davvero sostenibile, dal benessere animale alla riduzione dell'antimicrobico resistenza. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe. Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds.  DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.

    19 min
  5. PUNTATA 5

    La stalla invisibile

    Ridurre l'impatto ambientale dell'allevamento non è un obiettivo astratto: è una questione di dati, di metodo e di scelte precise. Un percorso che attraversa due mondi apparentemente lontani — il bovino da carne e i piccoli ruminanti — per mostrare come la zootecnia di precisione trasformi ogni inefficienza in un'opportunità. Dall'analisi del ciclo di vita agli accelerometri sulle capre: quando i dati guidano le decisioni, la sostenibilità smette di essere uno slogan. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe.  Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds. DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.

    21 min
  6. PUNTATA 6

    Il maiale connesso

    La zootecnia di precisione arriva nell'allevamento suinicolo: sensori acustici per rilevare la tosse, sistemi automatici per l'inseminazione, centraline che misurano ammoniaca e CO₂ in tempo reale. Ma la tecnologia non è solo efficienza produttiva — uno studio LCA su sei aziende lombarde mostra come una gestione più precisa di riproduzione e salute animale riduca direttamente l'impatto ambientale dell'allevamento. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe.  Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds. DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore. Questo episodio include contenuti generati dall’IA.

    19 min

Descrizione

Il podcast esplora la trasformazione tecnologica della zootecnia moderna, focalizzandosi sulla sostenibilità economica, ambientale e sociale. Attraverso il contributo di esperti, il progetto approfondisce temi quali la digitalizzazione, la gestione dei Big Data e l'uso dell'Intelligenza Artificiale per ottimizzare l'efficienza negli allevamenti. Gli episodi offrono strategie pratiche per migliorare la longevità animale, ridurre l'impatto delle emissioni e potenziare la redditività degli allevamenti di bovine da latte. CREDITS Zootecnia digitale è un podcast dell’istituto Lazzaro Spallanzani, realizzato nell’ambito del progetto ZODIS, Intervento SRH04– Azioni di informazione, Complemento per lo Sviluppo Rurale del Piano Strategico Nazionale della PAC 2023-2027 della Regione Lombardia. Iniziativa finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027.  La cura editoriale e la voce narrante sono di Igor Principe.  Musiche su licenza Envato ed Epidemic Sounds. DIRITTI È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast "Zootecnia digitale", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di Podcast Italia Network, che ha ideato e collaborato ai testi con la consulenza dell’istituto Lazzaro Spallanzani, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.

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