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2023/08/02
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2023/08/02

#029　ハ行のへ「ペナンぺ・パナンペ」

ハ行のへ「ペナンぺ・パナンペ」。ペナンぺ・パナンペに隠された意味とは・・・？

2023/08/02

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14分
2023/08/02

#023　ナ行のヌ「ヌプリ」

ナ行のヌ「ヌプリ」。群馬産ヌプリラーメンとは・・・？

2023/08/02

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24分
2023/10/06

三十杯目「札幌麺屋美椿」名店・彩未の味を受け継ぎ、こだわりをプラスした王道の「札幌味噌ラーメン」！

三十杯目は「札幌麺屋美椿（みつば）」。行列が絶えない札幌の名店・彩未で8年以上修行を積んだ店主の阿部さんが2019年にオープン。王道の味噌ラーメンに独自のこだわりも加えた一杯は、濃厚でコクがありながらもすっきりとした味わいが後を引く。開店前から行列ができ客足が絶えない、新たな名店だ。取材協力：札幌麺屋美椿（みつば）札幌市西区発寒10条4丁目6-25店舗公式Instagram　 https://www.instagram.com/menya_mitsuba/

2023/10/06

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11分
2023/08/02

#001　ア行のア「アイヌ」

ア行のア「アイヌ」を知ろう！

2023/08/02

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14分
2023/08/02

#047　ワ行のワ「ワッカ」

#047　ワ行のワ「ワッカ」。俺たちの戦いはこれからだ！ペナンペパナンペ先生の次回作にご期待ください！ ★エンディング　♪60のゆりかご　　nincup（ニンチュﾌﾟ）　　購入はこちらから！　　　https://nincup.com/

2023/08/02

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21分
2023/09/01

二十九杯目「支那そば鋳」素材の持つ旨味を最大限に引き出した渾身の一杯！「地鶏光麺艶塩（味玉付き）」

二十九杯目は「支那そば鋳（ちう）」。元和食料理人の店主・川南さんのこだわりが随所に感じられる地鶏の清湯スープを使った高級感漂う「地鶏光麺」は、素材、調理方法、食べ心地、ビジュアルすべてにおいてこだわっている究極の一品料理のようなラーメンだ。３種類のチャーシューや味玉などの具材も、それだけでメインを張れる旨さ。取材協力：支那そば鋳（ちう）札幌市中央区北1条西27-2-13店舗公式Facebook　https://www.facebook.com/profile.php?id=100063806163116&locale=ja_JP　店舗公式X（旧Twitter）　https://twitter.com/0919Rs

2023/09/01

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12分
2023/08/02

二十六杯目「二代目女がじゅまる」　地元民に愛される、こだわり自家製メニュー多彩な繁盛店！

二十六杯目は「二代目女がじゅまる」。ラーメン好き店主の境出さんが、元々お客として通っていた店を引き継いで2017年にオープンした。どれにしようか迷ってしまうほどメニュー数が多いが、スープはすべてこだわりの自家製。一番人気は味噌ラーメンだが、人気No.2の「こうばし正油」も根強い人気だ。中華鍋でたっぷりの野菜と自家製正油スープを焼き付けて香ばしさが加わった、あと引く一杯だ。自家製ネギ油でつくる「半炒飯」や鶏ムネ肉をカラッと揚げた「がじゅ鶏」も人気。取材協力：二代目女がじゅまる札幌市南区澄川6条4丁目3-37店舗公式Facebook　https://www.facebook.com/gajuko/?locale=ja_JP

2023/08/02

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10分
2023/08/02

#021　ナ行のナ「ナムワッカ」

ナ行のナ「ナムワッカ」。タツヤさん、手合わせ錬成できます。格が違うんです。

2023/08/02

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14分
2023/08/02

#025　ナ行のノ「ノチウ」

ナ行のノ「ノチウ」。ロマンチスト将史、星になる。

2023/08/02

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19分
2023/08/02

#007　カ行のキ「キトビロ」

カ行のキ「キトビロ」。臭いけど美味しい。美味しいけど臭い。収録協力：ジビエダイニングバー　バンビhttps://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1070075/

2023/08/02

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16分

北海道のスタートアップアクセラレータ企業です。 ITや音声配信、広告などもやってやっています。 https://d2garage.jp/podcast/index.html

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