Що ми знаємо про полуницю? Сунична дієта для науки, звідки родом полуниця та чи боятися нітратів

За ягідкою суниці – крізь простір і час! У цьому епізоді журналістка Олександра Поворозник вирушить у навколосвітню мандрівку, щоб дослідити, як солодкі полуниці потрапили на стіл українців. Саша зазирне в тарілки англійських королів і сучасних знаменитостей, подзвенить пляшками у маєтках козацької старшини, запхає носа у таємні справи французького шпигуна і дізнається відповідь на головне питання сезону: коли можна їсти базарні полуниці й не боятися нітратів?

Фото на обкладинці: (C) Альона Лобанова

У подкасті використані уривки з книги Олексія Коваленка «Фрукти проти овочів» (видавництво «Віхола»)