なぜ、今、日本酒の熟成酒なのか？【思考ノート】

日本酒熟成酒の普及人、カンパイSAKELOVERSの運営・お燗酒文化普及人の石坂晏敬（やすのり）です。 今日のテーマは「なぜ、今、日本酒の熟成酒なのか？」 「日本酒の熟成酒で世界を獲る」と掲げた僕が今一番、言語化しなけれ […]

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