世界のあこがれ～北海道ブランド‪～‬ AIR-G’エフエム北海道

今回のテーマは、美唄市の　『宮島沼』。札幌と旭川の中間に位置する美唄市。農業が盛んなまちです。まちを貫く国道12号線から石狩川・月形方面へ車を走らせると、水田が広がる中に、周囲およそ2.7キロ、ほぼ円形の沼が現れます。それが宮島沼。ここは、国の天然記念物「マガン」の国内最大・最北の寄留地として知られ、国際条約　「ラムサール条約」に登録されています。ラムサール条約は、「水鳥にとって国際的に重要な湿地」を登録して、賢く利用しながらも環境を保全するもので、周囲わずか2.7キロの沼は、「水鳥にとって、なくてはならない大切なオアシス」として世界に評価されているのです。前回は「宮島沼　水鳥・湿地センター」の牛山克巳さんに、マガンや「宮島沼」のことを教えてもらいました。今回は、ボランティアや保護活動、マガンの観察についても伺います。
 

今回のテーマは、美唄市の　『宮島沼』。札幌と旭川の中間に位置する美唄市。農業が盛んなまちです。まちを貫く国道12号線から石狩川・月形方面へ車を走らせると、水田が広がる中に、周囲およそ2.7キロ、ほぼ円形の沼が現れます。それが宮島沼。ここは、国の天然記念物「マガン」の国内最大・最北の寄留地として知られ、国際条約　「ラムサール条約」に登録されています。ラムサール条約は、「水鳥にとって国際的に重要な湿地」を登録して、賢く利用しながらも環境を保全するもので、周囲わずか2.7キロの沼は、「水鳥にとって、なくてはならない大切なオアシス」として世界に評価されているのです。今回は、「宮島沼　水鳥・湿地センター」の牛山克巳さんに、春を迎えた「宮島沼」について伺います。

今回のテーマは、平取町の　『二風谷』。北海道の日高地方にある平取町。日高山脈の最高峰　幌尻岳がそびえたち、一級河川　「沙流川」　が町内を流れています。その沙流川の中流域にある集落が「二風谷」。アイヌの人たちが数多く暮らし、野田サトルさんの漫画を実写化した映画 「ゴールデンカムイ」 の撮影も行われました。先週に引き続き、今週も、平取町二風谷で暮らすアイヌ工芸家　関根真紀さんに　「二風谷」　について伺います。

今回のテーマは、平取町の　『二風谷』。北海道の日高地方にある平取町。日高山脈の最高峰　幌尻岳がそびえたち、一級河川　「沙流川」　が町内を流れています。その沙流川の中流域にある集落が「二風谷」。アイヌの人たちが数多く暮らし、野田サトルさんの漫画を実写化した映画 「ゴールデンカムイ」 の撮影も行われました。今週と来週は、平取町二風谷で暮らすアイヌ工芸家関根真紀さんに「二風谷」　について伺います。

今回のテーマは　『北海道のチーズ』。北海道は、生乳の生産日本一！全国シェアの50％を超える酪農王国です。そうした環境から、チーズの生産額、工房の数、ともに日本一！道内には、およそ140の工房があると言われています。国内外のチーズコンテストで、北海道産チーズが金賞やグランプリを受賞することも珍しいことではなくなり、先月、東京の裏参道ヒルズでは、北海道産チーズ およそ300種類を揃えた大きなイベントが一週間にわたって開催されるなど、「北海道のチーズ」は、一大ブランドになっています。今回も、乳製品の研究をしている酪農学園大学　准教授　栃原孝志（とちはら・たかし）さんに「北海道のチーズ」について伺います。
 

今回のテーマは　『北海道のチーズ』。北海道は、生乳の生産日本一！全国シェアの50％を超える酪農王国です。そうした環境から、チーズの生産も盛んに行われています。国内外のチーズコンテストで、北海道産チーズが金賞やグランプリを受賞することも珍しいことではなくなり、先月、東京の裏参道ヒルズでは、北海道産チーズ およそ300種類を揃えた大きなイベントが一週間にわたって開催されるなど、「北海道のチーズ」は、一大ブランドになっています。今回は乳製品の研究をしている酪農学園大学　准教授　栃原孝志（とちはら・たかし）さんに「北海道のチーズ」について伺います。