観光経済新聞

山形県、自慢の食をPR やまがたフルーツ150周年で発信強化、芋煮の提供も

「山形県、自慢の食をPR やまがたフルーツ150周年で発信強化、芋煮の提供も」 山形県は14日、東京のホテルメトロポリタンエドモントで食の商談会「第27回おいしい山形商談会」を開いた。同県の農産物、加工品の生産者など約30事業者が出展。ホテルと飲食店のシェフ、小売業のバイヤーらに自慢の産品をPRしたほか、個別の商談を行った。 米沢牛などの畜産品や、さくらんぼ、ラ・フランス(西洋梨)などのフルーツとその加工品を中心に、バラエティに富んだ出展がなされた。サトイモと牛肉が入ったあつあつの「芋煮」が振る舞われたり=写真、「やまがた観光キャンペーン推進協議会」による県観光のPRも行われた。