減塩総菜、学生が考案　茨城キリスト教大　県産野菜ふんだん　ヨークベニマルで販売

「減塩総菜、学生が考案　茨城キリスト教大　県産野菜ふんだん　ヨークベニマルで販売」　「健康寿命日本一」を目指す茨城県の方針に沿い、減塩と野菜たっぷりの総菜の開発を食品スーパーのヨークベニマルが茨城キリスト教大（同県日立市）の学生に依頼。出来上がった学生考案の総菜が産学官連携商品として、県内の同スーパー店頭で販売されている。県産食材をふんだんに使い、1食当たりの食塩量3グラム以下と、1日に必要な野菜摂取量の3分の1以上を満たした。消費者からは「味付けがしっかりしている」と好評で、年内には第2弾の商品が発売される。