沖縄食品開発 転ばぬ先の豆知識

第30回 開発と表示と安全は一体的に考えて

食品開発と食品表示、食品安全の管理は商品企画段階から連結させて考えて欲しいと思っています。どちら一つへの配慮が欠けていたために、後になって商品開発をやり直し、マーケティング戦略の立案をやり直し、という事態を結構見てまいりました。転ばぬ先の杖として、注意喚起をさせていただきたいと思います。

#食品表示法 #健康増進法 #薬機法 #景品表示法 #優良誤認 #誇大表示 #不実証広告規制 #商品企画 #マーケティング

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