009.数々の有名店でパティシエとして活躍していた尚美さんの「時短料理」への道/矢野尚美さん

10代の頃から、お菓子作りが大好き。念願叶って、プロのパティシエとして活躍していたある日、居酒屋のトイレに貼ってあった「世界1周の旅ピースボート」のチラシを見て、参加を即決。尚美さんの次々に新しいことに挑戦するフットワークの軽いお話を、ちょっぴり羨ましくうかがいました。

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