#083 基峰鶴 純米 ひやおろし

佐賀県 基山商店

原料米 さがびより/夢しずく

精米歩合 麹米50%掛米60%

アルコール分 15度

・ポッキー15m！？

・日本酒か甘い物、やめるならどっち？

・ココノの酒イベントに福岡から参加してくれたLIBROMの話題！！

・新しい日本酒文化を福岡とイタリアから発信！？

・地元を愛するLIBROM！クラフトサケの未来！

・根本酒店の冷蔵庫が紅葉する！！

・酒蔵の腕が試される「秋酒」

・「熟成感」「穀物感」「味の重心が低い」

・「ひやおろし」とは？「秋あがり」との違い？