#139 「栗原はるみさんの料理保存版」担当が振り返る“簡単だけど考え抜かれたレシピ”情熱プレゼン！

LEE／編集長／編集後記／雑誌／料理／栗原はるみさん／レシピ／白菜／タレ／ブールマニエ

LEE編集長きっこが編集部スタッフとともに、最新号のあれこれを語るポッドキャスト番組。今回のゲストは「栗原はるみさんもずっと続けてきた『料理がもっと“楽しい！”に変わる3つのヒント』」より、担当副編のマロミです。栗原さんとじっくりと打ち合わせを重ねて完成した今回の料理保存版。家事や仕事、子育てと忙しい読者に向けて、栗原さんが提案してくれたのは「ひとつ覚えたら、いくつもの料理へとつながっていくものばかり」。「塩もみ白菜」や「3種の手作りダレ」など「料理ってほんとはこんなに楽しいものなんだ！」と実感させてくれるヒントに満ちていました。打ち合わせから撮影を通して、“ここがスゴイ！”と感激したポイントをマロミと振り返りました。

https://lee.hpplus.jp/column/3396602/

「栗原はるみさんもずっと続けてきた『料理がもっと“楽しい！”に変わる3つのヒント』」試し読みはこちら↓↓↓

https://lee.hpplus.jp/column/feature/6661/

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