#7 Next Wisdom Foundation×特定非営利活動法人ミラツク による『Lunch Time Forum』(ゲスト:インテグリカルチャー代表取締役 羽生雄毅さん、株式会社SPACE代表取締役 福本理恵さん）

Lunch Time Forum Vol.7のトークテーマは『未来に起こり得る食と農の問題に今、向き合うべきである』です。

インテグリカルチャー代表取締役 羽生雄毅さん、株式会社SPACE代表取締役 福本理恵さんをゲストに招いてトークセッションを行いました。

【ゲスト】
・インテグリカルチャー株式会社代表取締役 CEO羽生雄毅さん
2010年、オックスフォード大学博士(化学)、東北大学多元物質科学研究所、東芝研究開発センター、システム技術ラボラトリーを経て、2014年、細胞培養肉の実用化に向けて有志団体“Shojinmeat Project”を立ち上げる。細胞農業の事業化と技術の普及に向けて、汎用大規模細胞培養システムを用いた細胞農業インフラを提供するインテグリカルチャーを2015年10月共同創業。

・株式会社SPACE 創業者 代表取締役 最高情熱責任者 (CEO)福本理恵さん
1981年、兵庫県姫路市生まれ。熱血教師の母の姿を見て、人の人生に影響を与える先生という職業に憧れて育つ。2006年、東京大学先端科学技術研究センターの交流研究員を経て、東京大学大学院博士課程に進学。自身の体調を崩したことをきっかけに日々の食の重要性を再確認し、2012年から「種から育てる子ども料理教室」を主宰する。2013年、東京大学先端科学技術研究センターに戻り、農と食から教科を学ぶ「Life Seed Labo」を立ち上げ。2014年12月「異才発掘プロジェクトROCKET」を立ち上げてプロジェクトリーダーを務める。2020年8月にSPACEを創業。