62本のエピソード
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Dans Brasseurs, suivez I'histoire de la Brasserie Tipsip !
Envie d'en savoir plus sur la fabrication de la bière ? sur la gestion d'une micro brasserie ?
Ici, on vous raconte toutes les étapes de cette aventure au jour le jour en discutant de bière, de matos, de recettes et de fabrication, mais aussi d'entrepreneuriat !
C'est sans filtre, on vous parle des galères, des victoires, des coûts, des fournisseurs… de tout !
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Saison 4 - Episode 13 : Difficile de grossir
Hello !
De retour dans Brasseurs Podcast en ce lundi, nous vous parlons des difficultés liées au changement d’échelle et notamment à l’augmentation des volumes de production, à la gestion des coût que cela engendre, aux éventuelles pertes et à la distribution.
Bonne écoutes à tou.te.s
Outro : BirdPen - This Is Your Life -
Saison 4 - Episode 12 : La nouvelle stratégie
Bonjour ami.e.s de la bière !
On se retrouve dans Brasseurs pour continuer à dérouler la mue de Tipsip en vous parlant aujourd'hui de la nouvelle stratégie préparée par Robin pour à écouler les litrons de bière brassés à haute vélocité par Antoine grâce aux 70hL de fermentation de la nouvelle brasserie.
Une nouvelle stratégie pour répondre au défi de l'agrandissement de Tipsip, que l'on vous détaille point par point.
Bonne écoute à vous
Outro : Ghost-Note & Nigel Hall - Swagism -
Saison 4 - Episode 11 : Les travaux
Bonjour à toutes et tous,
Enfilez casque, chaussures de sécu, lunettes et autres EPI, aujourd’hui on parle des travaux (oui, encore) !
On continue dans la série des nouveautés du côté de chez Tipsip qui est en pleine métamorphose, sur la lignée des précédents épisodes, en compagnie de Robin, Antoine et Benjamin
C’est parti !
Outro : The Fearless Flyers - Blue Angels -
Saison 4 - Episode 10 : Le nouveau matos
Hello les geeks !
Encore un épisode consacré au matos aujourd'hui pour vous présenter ce qui constitue la nouvelle salle de brassage de Tipsip et refaire un point sur tout le matos acheté par Robin depuis le début.
Bonne écoute et à très bientôt !
Outro : Tadaaki Misago & Tokyo Cuban Boys - Jongara Reggae -
Saison 4 - Hors-Série : Crise dans le milieu brassicole
Bonjour tout le monde !
Aujourd'hui petit épisode spécial pour parler de la crise que traverse le monde de la bière et notamment les cavistes et les micro-brasseries.
On revient sur le communiqué du SNBI et les raisons de cette crise.
Accoudez-vous au comptoir avec nous pour en discuter.
Santé ! -
Saison 4 - Episode 9 : Le nouveau brasseur
C’est lundi ! Et déjà un nouvel épisode de Brasseurs sort aujourd’hui pour vous présenter (non sans enthousiasme) Antoine, le nouveau brasseur de Tipsip !
La brasserie s’agrandit donc pour accueillir son premier salarié. Nous vous invitons à découvrir celui dont vous avez peut-être déjà entendu parler sous le charmant sobriquet de Jean-Claude dans cet épisode enregistré en Bourgogne, entre les fermenteurs flambants neufs de Tipsip.
Réservez-lui votre meilleur accueil !
Bons baisers de Brassy :)
Outro : berlioz - wash my sins away