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E CA QUI
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  • 栄養
  • アップデート：月2回

フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 Follow us on Spotofy, Apple Podcast, Stand.fm 🎤 Podcast 隔週《日曜》19時に新着エピソード配信 🌿Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ✏️ コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターから💌

  1. 1日前

    #38 アヲハタのレシピ本が最高だから買ってみて

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回はジャムがテーマ。アヲハタの新刊レシピ本『Is this “jam” or not?』（今井真実さん監修）を実際に試した体験レポートから。ジャムが「塗るもの」ではなく「調味料」だったという発見から、簡単に食卓がリッチになるレシピの話、そして「ソースを皿の下に敷きたい」という長年の夢をクリームチーズ×ジャムで解決するアイデアも。甘味・酸味・香りを兼ね備えたソースの構造体としてのジャムの可能性を語り尽くします。 🗺️ Topics アヲハタのレシピ本『Is this “jam” or not?』を買ってみた / イチゴジャム×無糖ヨーグルトのジャクソンポロック的サラダ / ブルーベリージャム×焼きカマンベールでホムパの一品 / このレシピ本は「忠実に作らせる本」じゃなく、ひらめきをくれるジャム入門書 / 高校生から続けてきたロシア式いちごジャム紅茶 / 肉×ジャムレシピはどこかのレストランで食べた味 /マーマレードから生まれたソテーレシピ / ビストロっぽくソースをお肉の下に敷く夢、クリームチーズ×ジャムで解決 / ジャムは甘味・酸味・香りが揃った「ソースの構造体」 / フランス・ニース式フルーツビネガーの発想でジャム使う / 番組1ヶ月お休みのお知らせ 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #ボタニカルのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    32分

  2. 4月19日

    #37 パッションフルーツ火鍋から妄想するネオ火鍋の世界

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「ネオ火鍋」。中国で流行中のパッションフルーツ火鍋をMoetが自宅で再現。鶏ガラ×トマトのスープ、ミントや生姜のアレンジ、ゴマだれ×パッションフルーツのつけダレまで詳しく紹介します。辛くない、むしろすっぱい薬膳鍋の正体と、中医学との意外なつながり、春菊サラダへの転用、さらにアオハタ初のジャムレシピ本まで、食とボタニカルの可能性を語ります。 🗺️ Topics 世界でネオ火鍋が来てる / パッションフルーツ火鍋、正体はポトフ系薬膳鍋 / ミントが合う鍋、清涼感がたまらない / つけダレはゴマだれ×パッションフルーツ×ライム / 甘い火鍋かと思ったらすっぱ鍋だった / 中医学的に夏は酸味が体にいい理由 / ラクサ、トムヤムクンと「酸っぱい鍋」のつながり / きゅうり、もずく、シーフード、この火鍋に合う具材妄想 / パッションフルーツつけダレ、春菊サラダにも転用できた / 春の香り葉×酸味、今季最大の発見 / パッションフルーツって単体で食べるのがしんどいフルーツ / カルディのジャム500ml、消費方法問題 / アオハタのジャムレシピ本、監修が今井真美さん / ジャムはパンに塗るものじゃなく調味料説 / 上野のパッションフルーツ鍋屋で答え合わせしたい 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #ボタニカルのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    26分

  3. 4月5日

    #36 ボタニカルウォーター入門、麦茶から香水のお酒まで

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドECA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「ボタニカルウォーター」。一年前にMoetが京都のレストランで出会った、植物を蒸留したボタニカルウォーター。水なのに立体的な香りがする、その不思議な体験を入口に、ボタニカルウォーターの作り方3タイプを深掘り。王道の水蒸気蒸留から、水蒸留、ベイパーインフュージョンまで。麦茶がボタニカルウォーターだったという発見、ジンとの意外な共通点、ノンアルジンが産業的に難しい理由まで、香りと蒸留の世界を縦横無尽に語ります。 🗺️Topics ボタニカルウォーターとは「香り付き精製水」のこと / 京都のレストランで出会った衝撃の体験「水に記憶が入ってる」 / 香りを嗅ぐために用意された一皿、飲まない方がいい理由 / 敏感肌でも使えるアロマウォーターとしての可能性 / 本郷のノンアルバー「澱々」が蒸留機で蒸留するものとは？ / ボタニカルウォーターの作り方は3タイプ / 王道・水蒸気蒸留は理科の実験そのもの / 水蒸留はお茶・麦茶スタイル / 麦茶は世界に通じるボタニカルウォーター？ / 麦茶×ベリージュースのサンセットカラーカクテル妄想 / ベイパーインフュージョンはジンの作り方 / アルコールは水にも油にも馴染む「媒体」である / ジンは「香水のお酒」と言われる / ノンアルジンが市販でほぼ見当たらない理由 / ノンアルでは代替できない、アルコールの蒸発が香りを運ぶ体験 / E CA QUIが提案する浸漬型ジン / ブラッドオレンジのボタニカルウォーターをサラダにふりかけたい / いつかノンアルジンを蒸留で作る、夢 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #ボタニカルのある暮らし #蒸留 #ボタニカルウォーター --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    29分

  4. 3月22日

    #35 沖縄で出会った、豆じゃないコーヒーの話

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。今回のテーマは「沖縄のコーヒー」。Eriの沖縄出張レポート第2弾として、コーヒーベルト最北限の地・沖縄で見つけた「豆以外のコーヒー」の話から始まります。楽園百貨店で出会ったコーヒーチェリーティーとコーヒーリーフティーをきっかけに、コーヒーが「全身全霊でコーヒー」なボタニカルだったという発見へ。琉球石灰岩由来の硬水文化、沖縄ならではのコーヒーアレンジ、泡盛コーヒーやインフューズドリカーまで、サトウキビの島のコーヒー文化を縦横無尽に語ります。 🗺 Topics コーヒーベルト最北限の地は沖縄 / 栽培・焙煎・カフェが同じ土地で完結する希少さ / 楽園百貨店で発見したコーヒーチェリーティーとコーヒーリーフティー / コーヒーチェリーのグミの実感 / なぜ人は種だけを焼いて飲もうと思ったの？？ / コーヒーは葉も実も蜂蜜も全部コーヒー / ラズベリーリーフティーにベリー感は1ミクロンもない / 琉球石灰岩の硬水がコーヒーをおいしくする / 沖縄で飲んだコーヒー豆を東京に持ち帰ると感動が再現できない / 沖縄で密かに広まるエスプレッソ文化 / 琉球シナモン「カラキ」のせフラットホワイト / 黒糖コーヒー、これだけで沖縄気分 / バタフライピーシロップで作る2層アイスコーヒー / 魔の琉球ドリンク・泡盛コーヒー割り / 沖縄の雪塩を使ったソルトエスプレッソが那覇で流行中？ / コーヒー豆×カルダモンのインフューズドリカー妄想 / 沖縄コーヒー農園とのコラボ構想、DM待ってます 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #ボタニカルのある暮らし #沖縄 #コーヒー --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    30分

  5. 3月8日

    #34 沖縄ラム、フードコートで飲んだら思いのほか奥深かった

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「沖縄ラム」。今回はEriの沖縄出張レポートから、那覇のフードコートでヘリオス酒造のバーに出会い、初めて飲んだアグリコールラムが思いのほか奥深かった話へ。全生産量わずか3%の希少ラムをきっかけに、熟成の違いや日本初の国産ラム、沖縄ボタニカルを使ったカクテルまで、サトウキビの島とお酒の話を深掘りします。 🗺️ Topics 沖縄のお酒＝泡盛説 vs ラム説 / 国産サトウキビほぼ100% / デパートリウボウに爆誕したシックなフードコート / フードコートにヘリオス酒造のバーが入ってた件 / 全ラム生産量の約3%「アグリコールラム」 / ホワイト・ゴールド・ダークラム。熟成年数でどう変わるか / バナナ不使用なのにバナナ味？ / スパイスドラム「キャプテンモルガン」の / 日本初の国産ラム「コルコル」誕生秘話 / 海底にボトルを沈めて熟成させる沖縄泡盛 / フランス・ニースで買えるラム用スパイス / パイナップル＋バニラビーンズ漬け込みラム酒がデザート / 沖縄ラムカクテル「ちゅらパンチ」 / バタフライピーで青色を出す / 東京で飲むオリオンビールの「そうじゃない感」 / 「その土地の気候」が最高のスパイス / 地産地消こそ最大の贅沢 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #沖縄 #ラム --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    26分

  6. 2月22日

    #33 ボタニカル屋が語る「水」の話。白湯からデトックスウォーターまで

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回のテーマは「水とボタニカル」。白湯からデトックスウォーター、水の硬度とお茶のおいしさなど、水にまつわるふたりの体験談をお話していきます。 🗺️ Topics 水はボタニカルドリンクのキャンバス / 水飲みすぎてお腹タプタプ問題 / 水2L健康法でベッドから起き上がれず漢方薬局に駆け込む / 胃腸が弱い人、水飲み過ぎ注意 / 白湯のデトックス効果は本当か / 石原さとみは白湯をお湯で割って飲む？ / 推し“白湯”ことペットボトル白湯 / 硬水がまずくてニースで茶葉を買いに走った / 紅茶はまずい水のために生まれた文化説 / お茶は水分補給にならないは古い説？ / コントレックスで美味しくなる緑茶がある / 炭酸水でお茶を淹れたら意外といけた / ローズマリー・レモン・セージのデトックスウォーター / デンマークは水よりビールが安い / 水が変わると職人が同じでも料理の味は変わる 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #フルーツ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    27分

  7. 2月8日

    #32 台湾で出会った謎のお茶「擂茶（レイチャ）」

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回はMoetが新年にいってきた台湾でのボタニカル体験をご紹介。台湾で出会った謎のお茶「擂茶（レイチャ）」と、そこから広がる茶道、中国料理、アジア圏の料理との繋がりについてお話していきます。 🗺️ Topics 擂茶は飲むというより食べる薬膳茶だった / 粉になるまで潰さないとお湯を注いでもらえない儀式 / ウーロン茶×黒胡麻×パンプキンシードの完全栄養食 / あられを入れてシャリシャリ “シリアルティー” / 濃茶（こいちゃ）とレイチャの意外な共通点 / 懐石料理は胃を守るために生まれた / シンガポール版「お茶漬け」がレイチャ？ / 擂茶アレンジ、抹茶ラテ論争と同じ構図 / E CA QUI的・現代版レイチャ再構築アイデア / 白玉や蜂蜜でぜんざい化できる可能性 / 湯圓（タンエン）とつながるアジアの穀物スープ文化 / 保存食としてのお茶のルーツ / 食文化を分解して再構築するシリーズ 🌿 Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 🍡 コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyやStand.fmのレターからお待ちしています。 #ハーブ #スパイス #フルーツ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #台湾 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    25分

  8. 1月25日

    #31 E CA QUI的お餅消費レシピ

    フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUI（エカキ）を運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 今回は「E CA QUI的お餅消費レシピ」がテーマです。お正月に余ったお餅を美味しく食べるべく、ハーブ・スパイス屋さんならではのお餅レシピを紹介していきます。 ■公式WEB https://ecaqui.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ ■E CA QUIとは E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。 フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ■レター募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。　 #ハーブ #スパイス #フルーツ #スタエフ #Podcast #暮らしを楽しむ #心地よい暮らし #ハーブのある暮らし #お正月 #お餅 #簡単レシピ #聴くレシピ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/670003f006dbc95aee9973ac

    29分
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番組について

フランス「ボタニカルの知恵」から生まれたブランドE CA QUIを運営するEriとMoetが、ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルのある生活と、その楽しみ方をお届けします。 Follow us on Spotofy, Apple Podcast, Stand.fm 🎤 Podcast 隔週《日曜》19時に新着エピソード配信 🌿Brand site https://ecaqui.com/ 🕊 Instagram https://www.instagram.com/e.ca.qui/ 🇫🇷 What's E CA QUI E CA QUIは、フランスで古くから親しまれてきた「西洋漢方」の知恵から生まれたブランドです。古くからヨーロッパでは、老若男女問わず自分に合ったハーブやスパイスを調合し、煎じたり、お酒に漬け込んで飲むことで体調管理をする文化が根付いていました。フランス流「西洋漢方」は香り豊かで、見た目も鮮やか。花の都と呼ばれるパリの景観にもぴったりです。漢方にも美意識を巡らせ、心地よく暮らす糧とする価値観がそこにはあります。 そんなフランスで大切にされてきた“植物のおいしさや美しさを活かす”という美学にならい、ボタニカルを通して五感を拡張し新しい楽しみ方を提案するアイテムをお届けしています。 ✏️ コメント募集中 ハーブやスパイス、フルーツなどボタニカルについて気になること、お悩み、E CA QUIのブランドや商品の質問や感想などお待ちしています。SpotifyのコメントやStand.fmのレターから💌

情報

  • クリエイター
    E CA QUI
  • 配信期間
    24年 - 26年
  • エピソード
    38
  • 制限指定
    不適切な内容を含まない
  • 番組のWebサイト
    botanical life.fm