オーストラリアで食べる

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メルボルン在住の料理講師・都丸真由さんが、オーストラリアの食材で楽しむレシピや、食にまつわる文化とエピソードをお届けします。

  1. 9月18日

    Don't waste that pork belly skin! Easy crispy pork recipe - 豚バラPork Bellyの皮は捨てないで！簡単クリスピーポークレシピ (FS 169)

    In Australia, pork belly is commonly sold with the skin still on. While that thick skin can seem tricky to work with, don't throw it away. It can be transformed into crispy pork, a popular dish known for its irresistibly - オーストラリアでは豚バラが皮付きの塊で売られていることが一般的です。日本人には扱いに悩ましい硬い皮ですが、捨てるのはもったいない！今回は、その皮をパリパリに焼き上げる人気料理「クリスピーポーク」をご紹介します。 Listen to SBS Japanese Audio on Tue, Thu and Fri from 1pm on SBS 3. Replays from 10pm on Tue, Thu and Sat on SBS1. Listen to past stories from our podcast.  Download the free SBS Audio App and don't forget to visit SBS Japanese Facebook and Instagram page! #sbsaudiopodcast - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。 #sbsaudiopodcast

  2. 9月11日

    Perfect pineapples and green papaya - 日本ではなかなか見ないフルーツ特集⑦完熟パインと青パパイヤの楽しみ方！(FS 168)

    From sweet, fragrant Australian-grown pineapples to green papaya that is often enjoyed like a vegetable, discover some uniquely Australian ways to enjoy fruits that are not commonly found in Japan. 。 - 甘く香り高いオーストラリア産の完熟パイナップルと、野菜のように楽しむ青パパイヤ。日本ではあまりなじみのない、オーストラリアならではのフルーツの楽しみ方をご紹介します。 Listen to SBS Japanese Audio on Tue, Thu and Fri from 1pm on SBS 3. Replays from 10pm on Tue, Thu and Sat on SBS1. Listen to past stories from our podcast.  Download the free SBS Audio App and don't forget to visit SBS Japanese Facebook and Instagram page!#sbsaudiopodcast - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。#sbsaudiopodcast

  3. 9月4日

    Slice them open for a sweet surprise - 日本ではなかなか見ないフルーツ特集⑥切って可愛い！中までキュンなフルーツ (FS 167)

    This week on "Eating in Australia," we're showcasing fruits that reveal delightful surprises when sliced open. - 今週の「オーストラリアで食べる」では、切った瞬間に思わず「かわいい！」と声が出てしまうフルーツを特集します。星形の断面を持つスターフルーツや、ハート模様が現れるレッドラブアップルなど、中までキュンとするフルーツをご紹介します。 Listen to SBS Japanese Audio on Tue, Thu and Fri from 1pm on SBS 3. Replays from 10pm on Tue, Thu and Sat on SBS1. Listen to past stories from our podcast. Download the free SBS Audio App and don't forget to visit SBS Japanese Facebook and Instagram page! - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。

  4. 8月28日

    Meet the queen of fruits and other popular Asian fruits - 日本ではなかなか見ないフルーツ特集⑤「果物の女王」も登場！人気のアジアンフルーツ（FS 166）

    Over the past few episodes, we’ve introduced some fruits that are rarely seen in Japan. This week, we explore popular Asian fruits found at local markets, including the one known as the “Queen of Fruits”! - これまで数回にわたり、日本ではあまり見かけないフルーツをご紹介してきました。今週は、「果物の女王」と呼ばれるあのフルーツを中心に、マーケットで人気のアジアのフルーツをご紹介します！ SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。 - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。

  5. 8月21日

    Small fruits You’ll Find at the Market - 日本ではなかなか見ないフルーツ特集④マーケットで見つけた小さなフルーツ (FS 165)

    Have you heard of hog plums, longans, tomatillos or paradise pears? These fruits can often be found at Australian markets but are less familiar in Japan. - ホグプラム、ロンガン、トマティージョ、パラダイスペアズ。聞いたことはありますか？　オーストラリアのマーケットで見かける、日本ではなじみの薄いフルーツ。今回は、「小さなフルーツ」をご紹介します。 Listen to SBS Japanese Audio on Tue, Thu and Fri from 1pm on SBS 3. Replays from 10pm on Tue, Thu and Sat on SBS1. Listen to past stories from our podcast. Download the free SBS Audio App and don't forget to visit SBS Japanese Facebook and Instagram page! - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。

  6. 8月14日

    One of the world’s largest fruits?! The king of fruits? - 日本ではなかなか見ないフルーツ特集③世界最大級の果実？！王様？！(FS 164)

    They’re huge, they’re bold, and once you see them, you won’t forget them. Meet two of Asia’s most distinctive fruits: durian and jackfruit. - 今回は「アジアの巨大フルーツ対決」！デカい、クセが強い、そして一度見たら忘れられない！アジアを代表する個性派フルーツ、ドリアンとジャックフルーツの魅力に迫ります。 Listen to SBS Japanese Audio on Tue, Thu and Fri from 1pm on SBS 3. Replays from 10pm on Tue, Thu and Sat on SBS1. Listen to past stories from our podcast. Download the free SBS Audio App and don't forget to visit SBS Japanese Facebook and Instagram page! - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。

  7. 8月7日

    Bizarre-looking but delicious fruits - 日本ではなかなか見ないフルーツ特集②見た目にびっくり！それ食べれるの？ (FS 163)

    Australia is home to many fruits that are rarely seen in Japan. This week, we'll take a look at some of the most unusual ones, known for their striking appearance and intriguing names. - オーストラリアには、日本ではなかなか見かけないフルーツが数多くあります。今週はその中から、見た目や名前のインパクトが特に強いフルーツをご紹介します。 Listen to SBS Japanese Audio on Tue, Thu and Fri from 1pm on SBS 3. Replays from 10pm on Tue, Thu and Sat on SBS1. Listen to past stories from our podcast. Download the free SBS Audio App and don't forget to visit SBS Japanese Facebook and Instagram page! - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。

  8. 7月31日

    A lucky fruit said to bring good fortune?! - 日本ではなかなか見ないフルーツ特集①幸運を呼ぶ開運フルーツ！？（FS 162）

    Australia is home to many unique fruits that are rarely seen in Japan. This week, we're taking a look at some fascinating citrus varieties. - オーストラリアには日本ではなかなか見ないフルーツが数多くあります。今週はその中から柑橘系のフルーツをご紹介します。 Listen to SBS Japanese Audio on Tue, Thu and Fri from 1pm on SBS 3. Replays from 10pm on Tue, Thu and Sat on SBS1. Listen to past stories from our podcast. Download the free SBS Audio App and don't forget to visit SBS Japanese Facebook and Instagram page! - SBSの日本語放送は火木金の午後１時からSBS3で生放送！火木土の夜10時からはおやすみ前にSBS1で再放送が聞けます。SBS日本語放送ポッドキャストから過去のストーリーを聞くこともできます。無料でダウンロードできるSBS Audio Appもどうぞ。SBS 日本語放送のFacebookとInstagramもお忘れなく。

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番組について

メルボルン在住の料理講師・都丸真由さんが、オーストラリアの食材で楽しむレシピや、食にまつわる文化とエピソードをお届けします。

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