おがわのじかんの頭の中と腹のうち

おがわのじかん小川洋平・瑞木
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  • 自己啓発
  • アップデート：毎週

「食事と空間おがわのじかん」が主宰するDMMオンラインサロン「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」内のラジオ配信から、一部を公開しています。 ぜひフォローして聞いてみてください。

  1. 9月30日

    #26【サロンラジオ】ANN第41夜（2026年9月29日ライブ配信）9月30日から始まるお店の10月11月期の献立のコンセプト

    9月30日から始まった、おがわのじかんの10・11月の新しい献立。 今回のテーマは、 「冬へ向かう体と暮らしを支える食事」です。 夏の暑さが残っていた8・9月から、本格的な冬を迎える12・1月へ。 北海道の10・11月は、気温も体の感覚も大きく移り変わっていく、いわば“狭間の季節”です。 そんな時期に、どんなものを食べてもらいたいのか。 そして、食べたあとにどうなっていてほしいのか。 今回の献立について投稿した文章を読みながら、瑞木と洋平で話しました。 かぼちゃの豆乳ポタージュをはじめとした料理の話。 栄養のことをあえてメニューに細かく書かない理由。 「しっかり食べた」という満足感と、食後の軽さをどう両立させるのか。 そして話は、食事のあとの時間へ。 夏は外へ向いていた気持ちが、少しずつ家や暮らしの内側へ向かっていく季節。 衣替えをしたり、庭を片付けたり、冬を迎える準備をしたり。 温かい食事を食べて、少し力が戻って、 「帰ったら、あれをやろうかな」と何かひとつに手が伸びる。 今回も、食べている時間だけではなく、そのあとの暮らしまで支えられる食事を目指しています。 10・11月の献立と、その背景にある考えについてのお話です。

  2. 9月26日

    #25 【サロンラジオ】ANN第40夜（2026年9月15日ライブ配信） サロンメンバーとのやりとりをシェア〜「心が追いつくまで待つ」というシェルパの話（「旅をする木」（星野道夫））

    長崎の帰省以来、瑞木さんの心身の調子があまり良くない、良くならないという話をラジオで話したところ、メンバーのこうのさんが聞かせてくださった話。 旅を終えて帰ってきた時に聞いてほしいお話です☺️

  3. 9月26日

    #24【サロンラジオ】ANN第40夜（2026年9月15日ライブ配信）「今までの食べ方が、自分に合わなくなってきた」と感じたのは、どんな瞬間でしたか？（後編）

    「今までの食べ方が、自分に合わなくなってきた」と感じたのは、どんな瞬間でしたか？ おがわのじかんの広報について考える中で生まれたこの問いを、オンラインサロンのメンバーに投げかけました。 前回の六人に続き、今回は残る四人のコメントをご紹介します。チャーリー(AI)が一人ひとりの言葉から汲み取ったことも交えながら、瑞木と洋平で話しています。 以前は美味しく食べていたものを、身体が受けつけなくなったこと。 一方で、深い幸福感を覚える食事に出会い、「またこういう食事をしたい」と思うようになったこと。 食事の大切さは分かっていても、日々を生き抜くことに精一杯で、自分の食事まで手が回らないこと。 好きなものをたくさん食べても、思っていたようには満たされなかったこと。 子育てに追われ、家族のお腹を満たすことに懸命だった日々から、少しずつ、食卓を囲む時間そのものを楽しむようになったこと。 一人暮らしになり、自分の食生活を自分で担う中で、「ちゃんと食べないと働けない」と実感したこと。 四人の声から、話は、食後の心地よさや創作意欲、好きな仕事を続けるための身体、家族との会話、そして「自分で自分を食べさせる」という営みへと広がっていきます。 ラジオ配信中に、リアルタイムでコメントをいただいたことから、こんな気づきも生まれました。 自分のために頑張るのは苦手。 でも、自分の演奏を聴きたいと思ってくれる人たちのためなら、毎日お味噌汁を飲むこともできるかもしれない。 毎日の食事が、大切にしたい仕事や、その先にいる誰かとつながった瞬間でした。 二回にわたって十人の声を受け取る中で、見えてきたことがあります。 食べ方を見直すきっかけは、身体の不調や年齢の変化だけではない。 仕事が忙しくなる。 家族との暮らしが変わる。 これからも続けたいこと、大切にしたいことが見えてくる。 もっと心地よい食事に出会う。 人生が動くとき、それまでの食べ方を見つめ直す機会もやってくるのだと思います。 今の自分の身体や暮らしに、どんな食べ方が合うのか。 これから大切にしたい時間を、毎日の食事でどう支えていけるのか。 今できることから始めて、暮らしが変われば、また考え直していく。 そんなふうに、自分を支える食べ方を育てていくことについて話した回です。 今回は、サロンラジオANN 第40夜から、ヒアリングに関する本題部分を抜粋して公開します。 概要欄にはチャプターをつけています。前回を聴いていない方も、気になるところからどうぞ。家事や移動のお供に、ごゆっくりお聴きください。 00:00 今回の問い——今までの食べ方が合わなくなったのは、どんな瞬間？ 00:40 Kuniさん——幸福感のある食事との出会いが、食べ方を変える 12:00 ぽてさらさん——食事を整えたい。でも、日々を生きるだけで精一杯 自分の演奏を聴いてくれる人のために——一杯の味噌汁と、続けたい仕事 47:55 泉さん——家族のお腹を満たす日々から、食卓を囲む時間を楽しむ暮らしへ 1:03:20 むーさん——暮らしの変化と、自分で自分を食べさせること できる範囲から始める——今の暮らしに合わせて、続けていく

  4. 9月6日

    #23【サロンラジオ】ANN第39夜（2026年9月1日ライブ配信）「今までの食べ方が、自分に合わなくなってきた」と感じたのは、どんな瞬間でしたか？（前編）

    「今までの食べ方が、自分に合わなくなってきた」と感じたのは、どんな瞬間でしたか？ おがわのじかんの広報について考える中で生まれたこの問いを、オンラインサロンのメンバーに投げかけました。 寄せていただいた六人のコメントを紹介し、チャーリー(AI)が一人ひとりの言葉から汲み取ったことも交えながら、瑞木と洋平で話しています。 身体が以前のように回復しなくなったこと。 繰り返す不調。 体型や検査値、味覚の小さな変化。 料理への自信のなさ。 「本当はこんな暮らしがしたい」という理想と現実の距離。 健康情報を調べ、いろいろ試しても、「これでいい」と思えない感覚。 そして、食事をただの作業にせず、誰かの記憶に残る料理をつくりたいという願い。 食べ方を見直す入口は、六人それぞれ違いました。 その声を一つずつ受け取るうちに、話は、身体からの小さなサイン、年齢とともに変わる食べ方、作り置きが生み出す時間、季節の手仕事、「生活」と「暮らし」の違い、自分なりの食の軸、家族の記憶へと広がっていきます。 そして見えてきたのは、食生活を調えることは、健康になることだけを目指すものではないのかもしれない、ということでした。 やりたいことができる。 料理が少し楽しくなる。 夫婦で過ごす時間が増える。 暮らしに潤いが生まれる。 自分の手で、自分たちの食生活を支えられるようになる。 食はゴールではなく、自分らしい人生を送るための土台になる。 では、あなたが今している食事は、あなたが本当に送りたい暮らしを支えられているでしょうか。 六人の暮らしから始まり、私たちがこれから食を通して何を伝えていきたいのか、その輪郭まで見え始めた回です。 今回は、オープニングとエンディングを省き、本題部分のみを公開します。長尺ですので、家事や移動のお供に、ごゆっくりお聴きください。 00:00　今回の問い——今までの食べ方が合わなくなったのは、どんな瞬間？ 07:45　chiさん——身体の変化に気づき、「量より質」へ 34:30　momoさん——繰り返す不調から、料理にトキメクまで 48:10　あおいのそらさん——身体から届く、小さな知らせ 57:10　やん妻さん——理想の暮らしと、季節の手仕事 1:20:05　YOKOさん——健康情報を、自分の軸に変えていく 1:35:00　やんさん——食事を作業にせず、記憶に残る料理を 1:41:30　六人の声から見えてきたこと——健康はゴールではない 1:43:10　特別な日の料理と、いつもの食卓——料理は「生きるスキル」

  5. 8月21日

    #22【サロンラジオ】ANN第38夜（2026年8月18日ライブ配信）

    今回は長崎での精霊流しを振り返るところから、帰省後に身体が欲した食事、料理と時間の余裕、高校生のお客様から考えた“感受性で動く”こと、日々をちゃんと積み重ねることまで。いつものように話はあちこちへ😂 月２回ペースでライブ配信している長尺サロンラジオをノーカットでお聞きください！ 00:00　長崎から帰ってきました 06:30　精霊流しを振り返る 33:10　今週の作りおき〜身体はいま何を食べたい？瑞木さんは料理が好きじゃありません 43:35　食事の災害トレーニング 51:20　愛知県からの女子高生のお客様と「感受性」 1:00:30　平和宣言 1:03:10　暮らしの土台をちゃんとする 1:15:10　エンディングトーク〜マグカップ展と秋のうつわ展

  6. 4月29日

    #21 【サロンラジオ】歯医者に行くと決めたなら

    （ANN第30夜@2026/3/24より） 歯医者に行かなきゃいけないのなら、今すぐ予約するのが得策！ それがなぜか？っていう体験談。 途中出てくるTシャツとは、オリジナルTシャツを作ろうって話がありまして。そのTシャツのデザイン＝なんてフレーズを入れるかって話です。

  7. 4月4日

    #20 【サロンラジオ】2026年４月５月の献立のコンセプト

    （ANN第31夜@2026/4/1より） お店「食事と空間おがわのじかん」で４月５月に提供しているお食事のコンセプトについてお話ししました。 注釈）「オカワリ」とは同じ献立をまた食べに来ることを言います。

  8. 3月20日

    #19 【サロンラジオ】食生活改善のための作りおき伴走サービス

    （ANN第29夜@2026/03/16より） 主宰しているDMMオンラインサロン「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」三周年を機に、その目的の再定義を行いました。 そこに至るまでの経緯、そして再定義の内容についてサロンラジオでお話しした回をノーカット全編公開いたします。 00:00 オープニング 02:35 サロン再定義に至るまでの経緯について 調理動画 / 仏教哲学 / インサイドビジョン / FMしろいし / AI問答 体験から店を作り、実践から価値を積み上げ、お客様の反応で確信を得てきた 変わった店～(表面的な違い)メニュー1種類、(本質的な違い)人を起点としていること 店は整う感覚を知る場所 / 整うが上滑りする話～抽象語と観察語 ウェルネス事業～よりよく生きようとする、心身が充実した状態 メンバーの声から「食生活を整えると人生の土台ができる」ことがわかった。 店で売っているのは料理ではなく、状態。だからそれが食後の顔に出る。変わる。 ぼくらはなにをやりきろうとしているのか。 食事がもたらす未来、その解像度 このままいったらヤバイってわかるよね？ 悲惨な目に遭ってほしくないのです。 「人生フルーツ」の世界観を目指したいのです。 教養の大切さ 25:15 サロン再定義について 記事：2026/3/13配信「大切なお知らせ」を読みながら補足説明 一部はホームページに掲載 https://ogawanojikan.wixsite.com/home/onlinesalon 47:00 瑞木さんの挑戦 48:25 メンバーのビフォーアフター お肌が良くなっているということは内臓が良くなっているということ 血液もよくなっている。 タンパク質と油の必要性 食から始まる改善効果、土台作り メンバーの声を信じて、まず3ヶ月頑張ってみよう！ 瑞木さんもぶーぶー言いながらでも作りおきやってます！ 作りおきしないとどうなるか（瑞木さんの場合） 栄養バランスのとり方 59:25 メンバーの声の意味 声に出して初めて輪郭を持たせられる、意味を持たせられる、誰かに価値が流れる めんどくさいけどやりましょう 1:01:10 メンバーのビフォーアフター 1:02:50 笑い話はないのか？ AIによる分析 / 今後の進め方 / 理解者を増やす 外からみたこのサロンの特殊性 食の感度を上げるサロン～外食の選び方 店は”おいしい”を確認する場、生活のリセットボタン 店が生活を代替しているわけではない。ありたい生活を思い出させている。 神の采配。。 店もサロンも最初は「三句の法門」に倣ってなかった。 なぜ飲食店をやりたがるのだろうか〜サラリーマンと「ありがとう」との距離

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番組について

「食事と空間おがわのじかん」が主宰するDMMオンラインサロン「おがわのじかんの頭の中と腹のうち」内のラジオ配信から、一部を公開しています。 ぜひフォローして聞いてみてください。

情報

  • クリエイター
    おがわのじかん小川洋平・瑞木
  • 配信期間
    26年
  • エピソード
    27
  • 制限指定
    不適切な内容を含まない
  • Copyright
    © おがわのじかん小川洋平・瑞木
  • 番組のウェブサイト
    おがわのじかんの頭の中と腹のうち