なみのりフーディー

渥美まいこ・ふくい
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  • フード
  • アップデート：毎週

人気のコンビニスイーツや、気になるレストラン、ローカルフードなど、食のあれこれを波乗りするように楽しむ番組。現代の食カルチャーを探究するYellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集・ライターのふくいがおしゃべりをしながら食のワクワクをふくらませ、時にはゲストをお招きして食の動向を探求します。

  1. 2日前

    おいしいものいっぱいの秋到来！お米の大満喫アイデア

    ［今回お話ししたトピックス］エッセイ集『明日のパン』に寄稿しました／残暑にさらさら食べるご飯／新米の良さは香りにあり／お重のある暮らしに憧れて／秋はいくらと魚の酒蒸しを 第18回のテーマはお米。本題に入る前にふくいが寄稿したエッセイ集『明日のパン』（ノオトBOOKS）の刊行をお祝いするところから始まります。本題はこれから迎える新米の季節にちなんでお米について。昨年の高騰から一転して手頃になったお米をいまこそ思いきり楽しみたい！…ということで、残暑にさらさら食べたいご飯の話から、新米は香りで味わうという八百屋さんの教え、そしてあつみが憧れる「お重のある暮らし」まで。この秋やりたいことをたくさんお話しします。 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

  2. 9月10日

    月見バーガーから大拡大！お月見トレンド2026

    ［今回お話ししたトピックス］OTSUKIMI.という活動の話／お月見ムーブメントはマックから始まった？／お月見って何するの問題／月見×〇〇の最新トレンド／お月見オフ会やりますか！ 第17回目のテーマはあつみのライフワークでもある「お月見」。実はあつみとふくいは「こよいお月見」を合言葉にお月見文化を広める活動をしてきました。なぜ月見バーガーがここまで広がったのか。コロナ禍から始まったお月見の盛り上がりから「月見×〇〇」へと進化する最新トレンドまでお月見を追い続けてきた二人ならではの視点でお届けします。最後にはリスナーのみなさんと一緒に楽しめる企画のお知らせも。 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

  3. 9月3日

    ゲスト｜食品メーカーの中の人・いつきさん（後半）気になるスーパーの商品を深掘り！

    第16回は前回に引き続き食品メーカー中の人・いつきさん出演のゲスト回。いつきさんが「美味しい・面白い」と感じる中食をたっぷり語っていただきました。進化がとまらないスーパーの個性的なピザ、実は日本人にあまり食べられていないというフルーツの話、そして次々とフレーバー化していくラーメン店の話まで。食品メーカーの中の人ならではの視点で、身近な食べ物の裏側が見えてきます。最後にはいつきさんの今ハマっているもののお話も。 ［今回お話ししたトピックス］進化するスーパーのピザ／日本人はフルーツを食べていない？／ラーメン店がフレーバーになる時代／いつきさんの今ハマっているもの 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ゲスト紹介》 ▼いつきさん  食品メーカー 中の人 食品業界歴15年超の現役メーカーの人。研究職として入社し、現在は研究職を離れて経営企画を担当。食品について研究開発から生産・品証・営業・業界構造まで、メーカーの視点からXやnoteで発信を続ける。 ⁠@itsuki26_labo⁠ 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

  4. 8月27日

    ゲスト｜食品メーカーの中の人・いつきさん（前半）コンビニやお惣菜トレンド2026

    第15回のゲストは、食品メーカー中の人・いつきさん。加工食品を語れる希少な発信者としてXやnoteで人気のいつきさんに、半年前に挙げてもらった「2026年の中食トレンド」の答え合わせから物価高で変わる容器のリアルまで、たっぷりうかがいました。 ［今回お話ししたトピックス］食品メーカー中の人・いつきさんって？／お惣菜のNBコラボと逆NB／カップデリはなぜ強い？／この夏そうめんがキテる／物価高と容器・惣菜の未来 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ゲスト紹介》 ▼いつきさん 食品メーカー 中の人食品業界歴15年超の現役メーカーの人。研究職として入社し、現在は研究職を離れて経営企画を担当。食品について研究開発から生産・品証・営業・業界構造まで、メーカーの視点からXやnoteで発信を続ける。 @itsuki26_labo 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

  5. 8月20日

    ゲスト｜クラフトコーラマイスター鯉淵さん（後半）気になるクラフトコーラ一挙大公開

    第14回は、前回に続いてクラフトコーラ アワーの鯉淵さんとのゲスト回。鯉淵さんおすすめの蒸留を取り入れたハイエンドな「Outlier Cola」と8月に新発売のキノコを使った「キノコーラ」の話や、クラフトコーラが目指す"文化としての在り方"、そして鯉淵さんのハマっていることまで、たっぷりうかがいました。 ［今回お話ししたトピックス］おすすめのクラフトコーラ①Outlier Cola／おすすめのクラフトコーラ②キノコーラ／クラフトコーラにどんな存在になってほしい？／鯉淵さんが今ハマっているもの 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ゲスト紹介》 ▼鯉淵 正行（こいぶち・まさゆき）さん CRAFT COLA hour主宰/クラフトコーラマイスター・行商 2018年末よりクラフトコーラを偏愛。1年に約3,000杯を飲み干し、クラフトコーラの発信や日本各地で振舞い尽くしの日々を送る。日本各地の銘柄をきちんと選んで届けるクラフトコーラ屋「CRAFT COLA hour」を主宰・運営。実店舗を開いてみんなにクラフトコーラを導き、振舞い続けること、それだけで人生を過ごすことが夢。 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

  6. 8月12日

    ゲスト｜クラフトコーラマイスター鯉淵さん（前半）活況！クラフトコーラの現在地

    第13回のゲストは、クラフトコーラマイスターの鯉淵さん。クラフトコーラとは？という基本のところから、鯉淵さんがクラフトコーラに覚醒したきっかけや「CRAFT COLA hour」の活動、そして自由すぎるがゆえに広がり続けるトレンドの話まで、たっぷりうかがいました。 ［今回お話ししたトピックス］ そもそもクラフトコーラとは？／CRAFT COLA hourについて教えて！／クラフトコーラに覚醒したきっかけ／クラフトコーラにトレンドってあるの？ 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ゲスト紹介》 ▼鯉淵 正行（こいぶち・まさゆき）さん CRAFT COLA hour主宰/クラフトコーラマイスター・行商 2018年末よりクラフトコーラを偏愛。1年に約3,000杯を飲み干し、クラフトコーラの発信や日本各地で振舞い尽くしの日々を送る。日本各地の銘柄をきちんと選んで届けるクラフトコーラ屋「CRAFT COLA hour」を主宰・運営。実店舗を開いてみんなにクラフトコーラを導き、振舞い続けること、それだけで人生を過ごすことが夢。 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

  7. 7月30日

    ふくいさん、おしえて！居酒屋トレンド2026

    ［今回お話ししたトピックス］ 冷やしカップヌードルが気になる／半年で振り返る酒場トレンド予測／ネクストガチ○○、異国料理の波／次なる街は用賀・人形町、そして東京駅／おいしい物語を求めて 第12回は、ふくいさんの得意分野・居酒屋トレンドをたっぷり深掘り。Yellowpageの年末恒例トレンド予測特集で「酒場」を担当したふくいさんに、半年経った今の現在地を教えてもらいます。ネクストガチ○○として広がる異国料理の波、次に来る街として挙がった用賀・人形町、そして角打ちが気になる東京駅、さらに食べ手が求める「おいしい物語」まで。閉店が続く厳しい状況のなかにも見える、新しい酒場の楽しみ方をお聞きください。 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

  8. 7月23日

    閑話休題の振り返り回 ここまでの振り返りと、ちょっと先のこと

    ［今回お話ししたトピックス］ 祝！11回！／今回はショートショート回／アイスと白和えの話／この秋一緒に魚焼く？ 第11回は、いつもより短めのショート回。おかげさまで番組も11本目を迎えました。今回はこれまでのエピソードのその後「やってみた」「行ってみた」の報告会をお届けします。ゲスト回のあとに変わったアイス売り場の眺め方、すっかり定番になった白和えの使い方、そして秋にリスナーのみなさんと何かできないか、という話まで。ゆるりとお聞きください。 食のウェーブ、一緒にのってこ！なみのりフーディー。 この番組は、現代の食カルチャーを探究する Yellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集、ライターのふくいによる、食のあれこれを波乗りするように楽しむpodcast番組です。 毎週金曜日に新エピソード更新中。 ⁠お便りはぜひ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらから📨（Google フォームへ遷移します）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 《ナビゲーター紹介》 ▼渥美まいこ（あつみ・まいこ） 食メディア・コミュニティのYellowpage代表。 神奈川の国道16号線出身、東京在住。食の商品開発やプロモーションのご支援をしつつ、流行ってきた食を探究するのがライフワーク。 ▼福井晶（ふくい・あきら）食の編集・ライター兵庫県出身、東京都在住。相撲の番付表がある酒場が好きな食いしんぼうで、食は箱で推している。食う飲む書くを生業としながら、ＮＰＯ法人サンカクシャの広報としても活動する。 中銀カプセルタワービルの元住人。ＳＮＳは「ふくい」。⁠⁠⁠⁠＠fukufukufuku_00⁠⁠⁠⁠ 《制作》 編集：アミ 食とエンタメを愛するYellowpage編集者。日々食の本や漫画を読み漁り、アイスのZINE制作やパン作りなど「おいしいもの」にかかわるあれこれを楽しむ食いしんぼう。⁠⁠⁠⁠@miso328⁠⁠⁠⁠ サウンド ：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠junya okubo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ アナのボーカル・作詞・作曲 /MIMIGURIのコピーライター・プランナー/lyrical school（詞曲プロデュース） イラスト：Maiko Atsumi

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番組について

人気のコンビニスイーツや、気になるレストラン、ローカルフードなど、食のあれこれを波乗りするように楽しむ番組。現代の食カルチャーを探究するYellowpageの渥美まいこと、食いしんぼうの編集・ライターのふくいがおしゃべりをしながら食のワクワクをふくらませ、時にはゲストをお招きして食の動向を探求します。

情報

  • クリエイター
    渥美まいこ・ふくい
  • 配信期間
    26年
  • エピソード
    18
  • 制限指定
    不適切な内容を含まない
  • Copyright
    © 渥美まいこ・ふくい
  • 番組のウェブサイト
    なみのりフーディー