Las preguntas de Burque

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El mejor CIS de la Cadena SER es Manuel Burque, el encargado de salir a la calle para sondear las opiniones de la gente sobre actualidad y buscar respuestas a preguntas incómodas. En directo en A vivir que son dos días los domingos a las 12:00 y a cualquier hora si te suscribes.

5日前

Las preguntas de Burque | Apellidos curiosos y dátiles caros

Burque sale a las calles para investigar el origen y las historias detrás de los apellidos más peculiares. La investigadora María José Ginzo Villamayor nos guía por la onomástica gallega: categorías, castellanizaciones y métodos tan sorprendentes como recopilar datos en cementerios. Ángela Quintas analiza el universo de los dátiles, sus variedades, su valor nutricional y sus usos. Y Mario López Flores, de Granel de la Vila, explica por qué un Medjoul puede costar casi como un lujo y cómo se consume este fruto en distintas culturas.

46分
3月29日

Las preguntas de Burque | Pad Thai para desayunar, comer y cenar

Manuel Burque se traslada a Tailandia para hablarnos de los bufés de desayuno en el idiio sudasiático. Victor Ayans, director de marketing de Hoteles Artiem, explica la complicada logística que hay detrás de cada decisión en un bufé. Ángela Quintas hace el mismo viaje (pero gastronómico) con el Pad Thai y Sarinee Cherdsil, del restaurane Bangsean Thai Cocina nos trae Tailandia al paladar.

32分
3月22日

Las preguntas de Burque | Regálame una navaja por mi boda

Manuel Burque intenta averiguar qué regalar en su próxima boda. Carlota López, wedding planner, le da todas las soluciones para acertar de lleno. Ángela Quintas nos habla sobre navajas (el molusco, no las de Albacete) y André Chumbe, de la cervecería Acorde, nos ofrece una cata personalizada.

26分
3月15日

Las preguntas de Burque | Calçots sin alcohol

Manuel Burque busca en la calle confirmar el cambio de tendencia de consumo de alcohol entre los jóvenes: ahora beben menos y más bebidas con alcohol. Carlos Garcia, fundador de Cervezas La Sagra nos explica este cambio y cómo se fabrica la cerveza sin alcohol. Ángela Quintas nos hablará sobre calçots y Pere Vendrell, del restaurante catalán Can Bonet, nos trae unos cuantos para que demos un veredicto.

46分
3月11日

Las preguntas de Burque | Arroz con series

Manuel Burque sale a la calle para averiguar cuánto tiempo pasamos frente a la pantalla eligiendo qué ver. Pilar Toro, directora de márketing de Filmin nos explica cuáles son todos los factores que influyen a la hora de elegir y lo que debemos hacer para aprovechar nuestro tiempo. Ángela Quintas nos habla de las maravillosas propiedades del arroz con leche y Vanesa Caso, chef ejecutiva del restaurante "El Ñeru" nos regala poder probarlo.

51分
3月1日

Las preguntas de Burque | Secretos ibéricos

Manuel Burque sale a la calle para averiguar si somos de fiar guardando secretos. Diana Sánchez, psicóloga y Francesc Romeu, cura y periodista, nos explican cómo gestionan ellos los secretos que les son confiados a diario. Ángela Quintas destapa todos los secretos del jamón ibérico, Plácido Cárdeno, gerente de Ibéricos Cardeno nos trae un jamón de bellota 100% ibérico y Javier Fernández, el mejor cortador jamón de España en 2026 nos ofrecen una cata en directo.

31分
2月22日

Las preguntas de Burque | La política del color y las judías con jamón

Manuel Burque sale a la calle para preguntar por las fotos de perfil mientras analizamos el último movimiento de Pedro Sánchez en redes y debatimos si unas gafas comunican liderazgo o miopía estratégica. La consultora en imagen María Francés Barrientos nos explica por qué un traje marrón con corbata burdeos puede hundir una carrera política más rápido que un mal titular. Además, Ángela Quintas nos aclara que las judías verdes son legumbres, aunque en casa las tratemos como verdura, y que “sí alimentan” y sacian, lo que las hace mejores compañeras que algunos políticos en pleno debate. Y Juan Carlos Henche, de Casa Julia, a dos pasos del Congreso, reivindica las judías verdes con jamón como plato parlamentariamente transversal: judías verdes con jamón, ligeras, saludables y capaces de generar más consenso que muchas sesiones de investidura.

41分
2月15日

Las preguntas de Burque | Team building a la española: política, jefes y potaje

Manuel Burque sale a la calle para preguntar por planes entre amigos mientras repasamos la nueva confluencia de izquierdas. Laura Hernández y Adrián Azpilicueta, de Froggy Events. nos explican qué es el teambuilding y cómo animar hasta a los más reticentes a pasárselo bien con escape rooms y retos de equipo. Ángela Quintas desentraña el potaje de vigilia, una variedad sin carne y Narciso Bermejo, de Rambal, reivindica la cocina de cuchara como acto de tradición y conversación.

27分

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El mejor CIS de la Cadena SER es Manuel Burque, el encargado de salir a la calle para sondear las opiniones de la gente sobre actualidad y buscar respuestas a preguntas incómodas. En directo en A vivir que son dos días los domingos a las 12:00 y a cualquier hora si te suscribes.