Respostes que alimenten RAC+1

Els estudis ho diuen: per tenir una bona salut cal menjar més sardines i menys bistecs... És curiós que aquest peix que anys enrere es considerava un peix “senzill”, ara tingui tant de prestigi. I és que de vegades en el món de la nutrició el preu i el valor nutricional no són ben bé el mateix. Ara, és veritat que engreixen? Poden portar mercuri? Són millors que un peix blanc? Avui el nostre pòdcast va dedicat a un dels peixos més populars que existeixen: la sardina.

Amb la proximitat de l’estiu comencem a ser més crítics amb el nostre cos i volem solucionar tots  els nostres defectes. La panxa és un clàssic que, si bé amoïna tot l’any, ara és un malson. És per això que hi ha les més diverses dietes, cremes, massatges, exercicis i remeis que prometen una panxa plana. Però hi ha realment una dieta per baixar la panxa?  Les cremes funcionen? De què depèn tenir panxa? Aquestes i altres qüestions es tracten en aquest pòdcast dedicat a la panxa, aquesta part de la nostra anatomia que tan sovint ens dona problemes...

Amb el bon temps les amanides són la primera opció de menú per a moltíssimes persones. Són refrescants, fàcils, i en teoria saludables. A més, tenen fama de lleugeres i nutritives. N’hi ha de tots colors i poden tenir pràcticament de tot. Ara bé... és veritat que totes són igual de nutritives? Van bé per a tothom? Són recomanables els vegetals envasats? És cert que a la nit no van bé? Aquestes i altres preguntes es responen en aquest pòdcast que té com a protagonista absolut el plat estrella del bon temps: l'amanida!!

Els estudis diuen que en aquest país es menja vuit cops més embotit del que seria recomanable. I és que ens agrada. A l’entrepà, per picar o com a ingredient de qualsevol plat... l’embotit és fàcil i resolutiu. Ara bé, què ens aporta realment? Tots els embotits són iguals? En quin lloc queda el pernil? Aquestes i altres preguntes es responen a aquest saborós pòdcast dedicat a l’embotit.

El càncer és una de les principals causes de mort al nostre país i també a escala mundial. És una malaltia d’origen multifactorial, però hi ha molts estudis i evidències científiques que indiquen que la dieta hi té un paper molt important. Per sort, sembla que la dieta mediterrània tindria un veritable paper protector davant d’aquesta malaltia. Què cal tenir en compte a l'hora de menjar si volem prevenir el càncer? Hi ha aliments que provoquin càncer? Quin paper hi té el pes? Aquestes i altres qüestions es parlen en aquest pòdcast que té com a objectiu donar pistes de com menjar per prevenir una de les malalties més greus que existeixen.

Hi ha aliments que des de sempre estan presents a la nostra dieta i, en canvi, en sabem més aviat poc. El tomàquet sense anar més lluny és un clàssic imprescindible però poques persones saben, per exemple, que en realitat és una fruita. 

Ens queixem molt que actualment no tenen gust o que són cars, però no sabem que contenen substàncies molt interessants per a la salut o que són de la mateixa família que la patata. Sigui com sigui, el tomàquet mereix un pòdcast que respongui totes les preguntes que us pugueu fer d’aquest aliment tan complet…