Más de uno Onda Cero

Escucha 'La Cultureta', de Onda Cero, el programa de cultura conducido por Rubén Amón en la madrugada del viernes al sábado. 

¡Di adiós a las toses en la radio! Jorge Abad presenta un medicamento ideal para la tos de Alsina: Alsinofren 500. Se concentra en la garganta inflamada veinte veces más que las almendras que come Alsina desde las siete de la mañana. Otros locutores de la radio, como Carlos Herrera, ya lo usan. 🔊 Voces y montaje: Diego Fortea y Pablo Díez. 

Primero Nueva Angulema, luego Nueva Ámsterdam y finalmente Nueva York. Una historia de cuatro siglos de navegantes, duelistas, comerciantes, sinfonías de compositores de adopción e incluso aviones sobre el Hudson. ¿Por qué la gran ciudad de Estados Unidos es la capital del mestizaje y por qué sigue siendo culturalmente tan relevante? ¿Cuáles son los libros y películas que mejor la han retratado? Lo analizamos, aprovechando esta efeméride, con Carlos Alsina, Rubén Amón, Rosa Belmonte, Guillermo Altares y Sergio del Molino. Además, Guillermo reseña el gran estreno cinematográfico de la primavera, 'Civil War', que especula con la existencia de una guerra civil contemporánea en el país de Biden y Trump.

Escucha el programa completo de  Más de Uno con Carlos Alsina. No te pierdas toda la información, el monólogo de Alsina, las entrevistas, el humor o las ficciones sonoras del programa matinal de Onda Cero. 

Nuestro chef Robin Food, nos enseña a preparar unas anchoas medio fritas. Una receta riquísima y sencilla dedicada a Pablo Mendía. Además, hablamos con Adolfo González, cocinero experto en hacer migas al pastor en hormigonera. 

El Doctorsito Pantallas quiere hablar sobre un tema delicado en las cocinas de cualquier restaurante: los rifirrafes entre el personal. En concreto, las discusiones que se producen cuando tus propios compañeros de cocina te cambian la receta de un plato antes de servirlo en sala... ¿Cómo suelen reaccionar los cocineros ante esta afrenta?