11 episodes

Это авторский подкаст предпринимателя Александра Долгова, где он в формате серии интервью разбирает истории, секреты, ошибки, неожиданные факты и подводные камни привычных нам сфер бизнеса.

Первый сезон - о кофейной индустрии, которая значительно больше, чем стаканчик латте за 150 рублей. Вас ждет 10 выпусков о кофе. Неожиданные факты. Лица, эмоции, люди, их ошибки и истории. Вы узнаете кто, как и сколько зарабатывает на рынке кофе.
Слушайте нас, чтобы узнать максимум.

Instagram: @dolgov
Telegram: @dolgovalexandr
Почта: true@dolgovalexandr.ru

ТРУ БИЗНЕС СТОР‪И‬ Alexandr Dolgov

    • Business

Это авторский подкаст предпринимателя Александра Долгова, где он в формате серии интервью разбирает истории, секреты, ошибки, неожиданные факты и подводные камни привычных нам сфер бизнеса.

Первый сезон - о кофейной индустрии, которая значительно больше, чем стаканчик латте за 150 рублей. Вас ждет 10 выпусков о кофе. Неожиданные факты. Лица, эмоции, люди, их ошибки и истории. Вы узнаете кто, как и сколько зарабатывает на рынке кофе.
Слушайте нас, чтобы узнать максимум.

Instagram: @dolgov
Telegram: @dolgovalexandr
Почта: true@dolgovalexandr.ru

    Александр Долгов. Итоги сезона

    Александр Долгов. Итоги сезона

    Последний выпуск кофейного сезона ТРУ БИЗНЕС СТОРИ — емкое резюме от Александра. Самая крепкая выжимка фактов и цифр российской кофейной индустрии — здесь.

    А ещё расскажем, как вообще был придуман этот подкаст, поделимся закулисными историями и планами на новый сезон!

    Будем рады твоему мнению о сезоне: какой выпуск стал для тебя самым информативным, кто из гостей понравился больше всего, что ещё хотелось бы услышать?


    Подписывайся на ТРУ БИЗНЕС СТОРИ, ставь нам оценки и звёздочки, делись выпусками в соцсетях — мы уже работаем над новым сезоном!

    Обратная связь и сотрудничество:

    Instagram: @dolgov

    Telegram: @dolgovalexandr

    Email: true@dolgovalexandr.ru

    • 20 min
    Даниил Панов. Нужно больше хорошего кофе!

    Даниил Панов. Нужно больше хорошего кофе!

    В заключительный выпуск кофейного сезона ТРУ БИЗНЕС СТОРИ мы позвали эксперта мирового уровня, разговор с которым получился максимально насыщенным, информативным и полезным.

    Можно ли в магазинах найти стоящий растворимый кофе? Почему STARBUCKS — театр от кофейной индустрии? И как выбрать по-настоящему качественный напиток?

    В гостях подкаста Даниил Панов, руководитель направления продаж зелёного кофе компании OLAM INTERNATIONAL в России, Q-grader и судья мирового чемпионата бариста.

    Ставь оценки, пиши отзывы и делись с нами любым фидбэком — мы будем очень благодарны и учтём всё в новом сезоне!

    Обратная связь и сотрудничество:

    Instagram: @dolgov

    Telegram: @dolgovalexandr

    Email: true@dolgovalexandr.ru

    • 50 min
    Сергей Вдовиченко. 150 чашек в день — успех или провал?

    Сергей Вдовиченко. 150 чашек в день — успех или провал?

    В этом выпуске вместе с совладельцем кофейни VIGOR MAKER и соавтором Telegram-канала @coffee_as_it_is Сергеем Вдовиченко разговариваем об экспериментах и провалах кофейной индустрии в России.

    А ещё выясняем, что самое важное для достойного вкуса, как отличить хорошего бариста и для чего нужна дорогая кофемашина.

    Подписывайся на ТРУ БИЗНЕС СТОРИ, чтобы знать о кофе больше, чем профессиональный бариста! А твоя оценка и шеры в соцсетях точно помогут подкасту стать ещё лучше!

    Обратная связь и сотрудничество:

    Instagram: @dolgov

    Telegram: @dolgovalexandr

    Email: true@dolgovalexandr.ru

    • 31 min
    Максим Панов. Как создать своё обжарочное производство

    Максим Панов. Как создать своё обжарочное производство

    В этом выпуске Максим Панов, директор компании KOF и один из крупнейших обжарщиков за Уралом, делится опытом, как организовать собственное обжарочное производство и сделать его успешным.

    Успели разобраться и в том, стоит ли на самом деле specialty coffee своих денег, и как проявляется снобизм в российской кофейной культуре.

    Чтобы не упустить ни одного секрета кофейной индустрии, подписывайся на ТРУ БИЗНЕС СТОРИ на удобной тебе платформе. Будем благодарны за оценку подкаста и шеры в соцсетях!

    Обратная связь и сотрудничество:

    Instagram: @dolgov

    Telegram: @dolgovalexandr

    Email: true@dolgovalexandr.ru

    • 36 min
    Евгений Михиенко. С чего начиналась кофейная культура в Новосибирске

    Евгений Михиенко. С чего начиналась кофейная культура в Новосибирске

    Правда ли, что Новосибирск — кофейный центр страны? Каким образом соотносятся стоимость зерна с выбором способа обжарки? И стоит ли работать с уникальным кофе «для ценителей»?

    В гостях подкаста ТРУ БИЗНЕС СТОРИ экс-директор TRAVELLER’S COFFEE и основатель проекта COFFEERADOSTI.RU Евгений Михиенко.

    Подписывайся на ТРУ БИЗНЕС СТОРИ, чтобы по-настоящему разбираться во всех кофейных нюансах. А ещё ставь нам оценку и делись подкастом в соцсетях — мы будем очень благодарны!

    Обратная связь и сотрудничество:

    Instagram: @dolgov

    Telegram: @dolgovalexandr

    Email: true@dolgovalexandr.ru

    • 30 min
    Алексей Балкин. Как работать с концепцией coffee to go и не облажаться

    Алексей Балкин. Как работать с концепцией coffee to go и не облажаться

    Гость этого выпуска — Алексей Балкин, соучредитель сети кофеен БОДРЫЙ ДЕНЬ.

    Обсудили кофейный минимализм, эффективность сарафанного радио и почему кофе с собой — это про «киношность». Поговорили и о том, следует ли привлекать займы на развитие бизнеса и где искать вдохновение.

    Чтобы обеспечить полное погружение в мир бизнеса, не забудь подписаться на ТРУ БИЗНЕС СТОРИ на удобной тебе платформе. Будем рады твоей оценке подкаста и шерам в соцсетях!

    Обратная связь и сотрудничество:

    Instagram: @dolgov

    Telegram: @dolgovalexandr

    Email: true@dolgovalexandr.ru

    • 35 min

Top Podcasts In Business