Mahdoom | مهضوم

0.0 (0)
SOCIETY & CULTURE
UPDATED WEEKLY

SOWT + | صوت بلَس

أفضل برامج البودكاست من صوت | Best shows in Arabic

US$2.99/mo or US$29.99/yr after trial

يدعوكم بودكاست «مهضوم» إلى المائدة للتعرّف على حكايات أطباقنا وتاريخها وأبعادها الثقافيّة. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

15/04/2023

اشمعنى البيك؟ 🍗

في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير! نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى. شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة. بودكاست مهضوم من إنتاج صوت. تويتر: twitter.com/sowtإنستجرام: instagram.com/sowtpodcastsفيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 min
09/04/2023

سمبوسك/ة؟

في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير! نزور في هذه الحلقة السؤال الرمضاني الأكثر جدلاً على تويتر: اسمها سمبوسك أم سمبوسة؟ لنكشف الغطاء عن الأسماء العديدة الأخرى لهذه الأكلة المنتشرة في مختلف بقاع الأرض، ونتساءل مع الشيف وفنان الطعام الأردني عمر سرطاوي، لماذا نكترث بماذا نسمّيها ولا نكتفي بكونها أكلة خفيفة لطيفة؟ هذه الحلقة من تقديم ليلى الحداد، إعداد وكتابة جنى قزاز، تحرير تالا العيسى، بحث روان نخلة. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى. النشر والترويج لمرام النبالي وبيان حبيب. في هذا الموسم من بودكاست «مهضوم»، نتتّبع سِيَر أشهر الأطباق والمشاريب الرمضانيّة. تُقدِّم الموسم ليلى الحداد، الكاتبة الصحافية المهتمة بالطعام ومؤلفة كتاب «المطبخ الغزّاوي». يدعوكم بودكاست «مهضوم» من إنتاج «صوت» إلى استكشاف حكايات أطباقنا وتاريخها وأبعادها الثقافيّة. صفحات صوت على مواقع التواصل الاجتماعي: تويتر: twitter.com/sowtإنستجرام: instagram.com/sowtpodcastsفيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 min
01/04/2023

ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ 🫓

في شهر رمضان، نعيد مشاركة حلقات من أرشيف بودكاست «مهضوم» معكم.. وكل عام وأنتم بخير! نطّلع في هذه على الحلقة على بعض أنماط الأكل الشعبي في الدول الخليجية، ونتحدّث عن تأثّرها بالثقافة الهندية والآسيوية، ونتساءل عمّا يجعل أكلةً ما أصيلة لبلد ما. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث زينب مرضي، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى. شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة. بودكاست مهضوم من إنتاج صوت. تويتر: twitter.com/sowtإنستجرام: instagram.com/sowtpodcastsفيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts للانضمام إلى عضويّة صوت بلس https://sow.tl/PlusApple Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 min
23/04/2022

عربات الحلال في نيويورك 🗽

نصطحبكم في جولة في شوارع نيويورك، ونقف عند عربات الأطعمة الحلال التي ساهم في تشكيل ثقافتها أبناء الجالية المصريّة. لمَ يتزايد الإقبال عليها بعيدًا عن الدافع الديني، في مدينة تحوي خيارات أكل عالميّة لا تعد ولا تحصى؟هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث أويس أبو زيد، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لتيسير قبّاني.شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية ولكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة.بودكاست مهضوم من إنتاج صوت. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

17 min
16/04/2022

ماذا يخبرنا أكل شوارع الخليج؟ 🫓

نطّلع في هذه على الحلقة على بعض أنماط الأكل الشعبي في الدول الخليجية، ونتحدّث عن تأثّرها بالثقافة الهندية والآسيوية، ونتساءل عمّا يجعل أكلةً ما أصيلة لبلد ما. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث زينب مرضي، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى. شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة.بودكاست مهضوم من إنتاج صوت. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

21 min
09/04/2022

يا مسافر وحدك، تاكل بيف ولّا تشيكن؟ ✈️

نتتبع في هذه الحلقة تطوّر شكل وجبات الطيران عبر السنوات ونحاول معرفة ما يحصل وراء الكواليس في الطيارة أثناء إعداد المضيفات والمضيفين لهذه الوجبات، ونكشف السرّ وراء عدم استمتاع الكثيرين منّا بها. 🤫هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى. شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة.بودكاست مهضوم من إنتاج صوت. صوت على وسائل التواصل الاجتماعي:تويتر: twitter.com/sowtإنستجرام: instagram.com/sowtpodcastsفيسبوك: facebook.com/SowtPodcasts للانضمام إلى عضويّة صوت بلس sowt.com/plus Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

14 min
02/04/2022

اشمعنى البيك؟ 🍗

نتساءل في هذه الحلقة عن سرّ شعبية مطعم «البيك» الكبيرة، خصوصًا في دول خليجية تُتاح فيها خيارات أخرى لا تُحصى ونتعرّف إلى قصّته من البداية. هذه الحلقة من تقديم وإنتاج جنى قزّاز، وبحث روان نخلة، وتحرير رنا داود. الهندسة الصوتية لمحمود أبو ندى. شكر خاص لكل من ساعد في التسجيلات الميدانية وكل الذين شاركونا أصواتهم في هذه الحلقة.بودكاست مهضوم من إنتاج صوت. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

18 min
SEASON 3 TRAILER

مهضوم في رمضان: مقطع تشويقي

نبحث في هذا الموسم من «مهضوم» عن إجابات لأسئلة مختلفة متعلقة بالطعام، من أكل الشوارع في الدول الخليجية لطعام الطيارات ووصولاً إلى عربات الحلال في نيويورك. بودكاست مهضوم من إنتاج صوت. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1 min

See All (32)

بودكاست «دُمْ تَكْ» رحلة صوتيّة توثيقيّة للموسيقى بمختلف ألوانها في منطقتنا. يُمكن الاستماع إلى الموسم قبل مواعيد النشر الأصلية عبر الاشتراك في قناة «صوت بلَس» مقابل مبلغ رمزي. يوفّر الاشتراك كذلك فرصة الاستماع إلى جميع برامج «صوت» دون إعلانات. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

0.0 (0)

ARTS
ألف ليلة وليلة هو برنامج يتضمّن مجموعة من القصص التي جُمِعت وتُرجمت عبر التاريخ.

0.0 (0)

KIDS & FAMILY
جحا مسلسل روائي جديد يحكي قصص حكيم الحمقى المشهورة وقصص لم تسمعوها من قبل. يروي لنا راوٍ مميز جدًا حكايات عجيبة عن عباءة تأكل، وسحر يحول الرجال إلى حمير، وحركات بهلوانية تذهل العقول، في محورها كلها الماكر المحبوب، جحا.

0.0 (0)

COMEDY FICTION
تحكي هذه الرواية مدينة رام الله في مدى زمني يقارب مئة وخمسين عامًا. فهي تقدّم ما يبدو سياقًا لتحوّل قرية صغيرة في ظل الحكم العثماني في الربع الأخير من القرن التاسع عشر، إلى مدينة تتداخل فيها الأزمنة وتتقاطع فيها المصائر وصولًا إلى الزمن الحاضر. ما يجعل الرواية تقترح إجابة سرديّة على سؤال: كيف آلت المدينة إلى ما آلت إليه؟ رواية رام الله... قصة مدينة، حروب وهجرات، غربة وألفة، غراميات وخيانات، سجون ومناف وحنين، قصص مدفونة تفضي إليها عتبات دار عمرها أكثر من قرن. يروي «رام الله» كاتبها عبّاد يحيى.

0.0 (0)

FICTION
يعاني طولان متوسط الطول من رفضه الاجتماعي، ويحاول جاهداً التماهي مع أحد الشكلين المقبولين اجتماعياً. يعيش قصة حب مع الخياطة، التي تروي علينا تفاصيل رحلتها مع طولان، من أول لحظة تفتح فيها الباب وتقع في حبه، إلى انتفضاها على الواقع وتشكيلها لعالم جديد مُتخيَّل يكون أكثر ترحيباً به. رواية «إبرة وكُشتبان» من تأليف فادي زغموت، كما رُويت بصوت لانا ناصر.

0.0 (0)

DRAMA
بودكاست «مقصودة» يختص بالشعر العربي إلقاءً ونقاشًا، تُنشر حلقاته بشكل أسبوعي. يُمكن الاستماع إلى الموسم قبل مواعيد النشر الأصلية عبر الاشتراك في قناة «صوت بلَس» مقابل مبلغ رمزي. يوفّر الاشتراك كذلك فرصة الاستماع إلى جميع برامج «صوت» دون إعلانات. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

0.0 (0)

ARTS

View Subscription FAQs

يدعوكم بودكاست «مهضوم» إلى المائدة للتعرّف على حكايات أطباقنا وتاريخها وأبعادها الثقافيّة. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.