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「靛花 tien faˊ」收錄全臺客庄真實人事物，採集庄中自然、經濟、文化與生活的各種面向之故事，以聽覺遊走客庄迷人之處，一起用耳朵去旅行遶尞！ 每一集由一位客家歌手或電臺DJ擔任聲音導遊，用最貼近庄中故事的腔調聲線，為你朗讀「靛花 tien faˊ」裡的風景。 還有更多當集的動人照片與精選文章，都在「靛花 tien faˊ」部落格：https://tienfa.tw/ 「靛花tien faˊ」為實體發行季刊，於博客來、誠品、金石堂、特約獨立書店等實體通路及網路書店皆有販售。 本刊物與節目由【財團法人客家公共傳播基金會】製作發行 http://hpcf.tw/   講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺臉書粉專 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW 靛花臉書粉專：https://www.facebook.com/tienfa.tw/

  1. 小雪號｜從田野到書架，推廣在地飲食文化——米米書店

    3 DAYS AGO

    小雪號｜從田野到書架，推廣在地飲食文化——米米書店

    說書人：黃盛源（海陸腔） 音樂總監：朱皮 文｜陳嬿靜　攝影｜李維尼   賣米的鍾雨恩在今年多出了一個新的身份：獨立書店「米米書店」的老闆。2022年，他遇到「寫寫字」的王玉萍正在做花蓮書市集串聯。她提到目前南花蓮沒有一間真正的書店很可惜，於是就問雨恩要不要在南區開一間書店呢？因為書店承載的不只是閱讀傳播，也可以是串連地方文化互動的一個媒介。   鍾雨恩被王玉萍說服了，決定投入試試看。不過最初只是「快閃書店」的想法，後來因為自己的場地還有閒置空間，於是在今年春天決定開起實體的米米書店。他想，地方現在沒有閱讀行為，不代表沒有需求，開了以後也許就會看到需求。   既然老闆的本業是種米的，書店就以農業、生態、地方創生為主題方向選書。他希望利用書店傳遞相關議題的訊息與知識，讓來店裡閱讀的朋友都能接觸到關於米、關於土地、關於生態文化的美好。   米米書店架上有許多繪本供人翻閱，鍾雨恩特別推薦《泥土人》這個繪本。繪本前半部只有圖畫沒有文字，讓孩子透過圖片去發現友善土地的秘密，直到最後才有一些輔助文字，說明更多土地的知識；例如土壤的顏色代表了不同的土質、有生物活動的土地會發現哪些痕跡等等。可見作者對農業與土地的深刻了解，才能畫出這片土地的溫度。鍾雨恩說這本繪本讓他想到童年腳踏進田裡玩泥土的情境——接觸泥巴的感覺，是多麼自然而舒服的事。   《地味手帖》也是鍾雨恩特別推薦的。這是一本十分用心記錄台灣地方事的雜誌，每一期都有自己的論述或主題。有一期則在談地方刊物，編輯認真蒐集全台各地的地方刊物，對於地方團隊都有非常細心的紀錄與報導。這一期讓他驚艷不已，也激起他明年以「地方刊物」為主題舉辦書市活動的念頭。鍾雨恩相信地方刊物不但是與在地人溝通的方式，更是外地人想要了解一個地方最好的媒介。   近年因為閱讀習慣改變，僅靠賣書難以維持書店的營運，還好鍾雨恩有主業，所以不需要計較書店的收入，未來則計畫以打工換宿的方式，找幫手維持書店的日常運作；他期待吸引對農村有興趣的朋友來擔任書店店長，每期二週可以住在基地的宿舍。未來也會利用書店的空間舉辦更多文化活動，對鄉內、鄉外傳遞食農教育、土地、生態以及米的知識，進而帶動富里米的文化與價值。     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

  2. 小雪號｜擁抱多元的性別之家——風城部屋小凱與禹龍

    11 SEPT

    小雪號｜擁抱多元的性別之家——風城部屋小凱與禹龍

    說書人：陳惠亭（四縣腔） 音樂總監：朱皮 文｜汪倩妤  攝影｜陳安嘉   座落在喧鬧的新竹火車站附近，「GisneyLand風城部屋」作為新竹在地的性別友善空間，提供性病預防與匿名快篩，也致力於性別友善的推廣。而同性伴侶小凱和禹龍也在此相識相戀，他們的故事，要從數年前開始說起──   小凱是新竹人，大學時常參加校內的性別社團，畢業後回到新竹，一直想找新竹在地的同志社群，「我應該十年前就知道風城部屋這個地方，以前偶爾會來這邊坐坐、看看書，後來和一位桌遊同好在尋找適合玩桌遊的地方，意外發現這裡可以成為大家固定聚會的場所。」現在，小凱發起的桌遊團成為風城部屋週五晚上的固定活動，群組裡有超過六十人。而禹龍是苗栗人，當初先看到桌遊群組的訊息，決定來部屋看看。後來，兩人相識並成為伴侶，共同興趣是登山，花了兩年多的時間，成功征服小百岳。   不只桌遊團，多年來，小凱循著自己的興趣，在風城部屋發起許多聚會活動，有室內也有戶外，有靜態也有動態。小凱和禹龍觀察，新竹和苗栗的同志朋友其實都很低調，不容易現身，但在部屋，透過多樣的活動，大家都可以找到安放己身之所在。小凱印象最深的是甜點派對，「不同於桌遊或爬山，這個活動比較chill，每個人只要帶一道甜點過來，輕鬆聊天就可以了。我發現，藉由不同的活動性質，可以吸引不同個性的人來參加，或是看到大家和平常不一樣的一面。」禹龍也分享自己參與的經驗，「一開始其實我也是滿抗拒的，參加很多活動後就習慣了，覺得大家好像也沒什麼不一樣，也慢慢接受我的這個身份，不然我以前很低調，沒有跟任何人講。到現在，別人知道也無所謂。」   如同這個族群多元的城市，關係的光譜也慢慢展開。風城部屋對他們來說，是什麼樣的地方？禹龍笑說，「小凱是這裡的橋樑，把大家聯繫在一起。」小凱則感性地形容，「風城部屋是一個像家一樣的地方。大家在這裡休息也好，吃東西也好，看電影、煮火鍋、耍廢甚至睡覺都沒關係，任何非主流性別、同志、跨性別、還在尋找自我認同的朋友，都能在這裡相聚，在這個地方創造無限可能。」     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

  3. 小雪號｜冬日的團聚——公館大芥菜收成中

    4 SEPT

    小雪號｜冬日的團聚——公館大芥菜收成中

    說書人：鍾瑾瑜（四縣腔） 音樂總監：朱皮 文、攝影｜李姿穎   冬日來臨，公館大坑村的村長家正忙著農活，剛從田裡採收回來的大芥菜一株株放進普力桶裡。 大芥菜品種特色是葉片較少且短，肉質肥厚且纖維豐富，與其他客庄相比，多了一份爽脆口感。鹽醃、曝曬，依序製成酸菜、福菜、梅乾菜。在公館鄉農會，都能看見這地方代表性的「張記食品」。   村長的兒子張仁宗繼承家業、以科學方式改良醃製，願使村民們吃得更健康，並且以「翻缸」有效發酵、使鹽度更均勻。 從九月種植至十一月採收，家裡大大小小都在田地、工坊裡忙碌，張仁宗說，農田裡的團聚，一起勞作，是村裡充滿人情味的景色。 眾人採收大芥菜，成為公館冬日豐收印象，年節以前，張家人在田裡早已團圓，日日採收與醃製著客家年夜飯的重頭戲。     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

  4. 小雪號｜轉來食茶無？圍繞一桌子的村民，都是一家人

    28 AUG

    小雪號｜轉來食茶無？圍繞一桌子的村民，都是一家人

    說書人：戴君儒（海陸腔） 音樂總監：朱皮 文、攝影｜李姿穎   返回阿婆家，常能見到阿婆在牌桌上大顯身手，鄰居好友相聚一桌，瞇牌摸牌，手起刀落間，閒談田裡農事，誰家的南瓜收成了，誰家的芭蕉被颱風吹壞了，今年的麻雀特別兇狠⋯⋯，這樣的話題。幾隻手在四色牌的一來一往間，交錯出客庄下午的日常景色。   「李家人」是這村經常受人拜訪的家庭，李大哥說，從小看長輩打牌，自然習得技能。 四色牌不限於客庄，但流傳在許多農家庄，只在特定的雜貨店或文具店販售，因早期娛樂活動不多，成為農活忙完時的休閒消遣，類似團體益智遊戲：「我們都說，打牌是為了防老人癡呆。」   四色牌往往打玩幾輪就要丟棄，然許多手巧的阿公阿婆為物盡其用，將四色牌摺紙成各式生活器物，曾見過筆筒、紙籃、餐墊等，附近更有已逝長者做過四色牌茶壽，跟隨長者的離世沒能保存下來，也是民常文化的損失。   四色牌的濃艷色彩，宛如他們的人情往來。其實不只牌桌，熟悉的鄰里也幾乎日日造訪李家茶桌，那似乎是庄內習性。李大哥說：「鄉下人互相照應，看見人，逢人就問：『愛轉來食茶無？』」話才說完，一個遠親經過，他便招呼「轉來食茶無？」使用意為「回家」的「轉來」，體現了客庄人好客之情。這裡許多年長長輩沒有智慧型手機，而是透過日日拜訪，知悉友人的身體狀況、閒聊起居。而若是外地的子女回家，村裡的長輩也都會問候一句「轉來寮啊？」好像戶連著戶、屋連著屋，全都是一家人。   家裡的廳堂是這樣的——牌桌也是飯桌，凡是家裡兒孫回來，都會在這張年歲逾一甲子的桌上吃飯。飯桌設立在神明廳前，就好像客家人跟伯公感情好一樣，家家戶戶也都跟彼此家裡的神明打過照面。 這家裡過年過節，也會招呼鄰居一起吃個飯，或許那也因為過去村裡的婚喪喜慶，鄰居們都會彼此協力，喪禮完成後眾人一起吃「圓滿餐」，幫忙喪家出力的是隔壁男丁、料理的是鄰居婦女，自然養成更緊密的村民情感。   牌桌旁就是茶桌，堪稱24小時超商，無限供應茶水，沖泡、等待、在閒話家常中一同回甘，一杯熱騰騰的茶，招呼前來的熟人。家家戶戶都不太鎖門，好讓人方便進出。「一桌子」圍繞一群人，是這裡的客庄本色。 阿婆說，平常都會到處去「串門子」，每個人都有自己喜歡串門子的家，會固定走進去聊一下，有時帶著一把空心菜、有時帶走一顆高麗菜。   黃昏日落，茶桌或牌桌上的鄰居都一一散去，紛紛坐在阿婆家的門簷下，抽菸閒聊，阿婆們則去菜園巡一巡、有菜則採收。聚在這的，都是吃同一種菜長大的，大家分食家庭菜園裡的菜，就這樣慢慢變老。 沿山長出的村子，各自走路回家不消五分鐘，就這樣往返於他人家中的廳堂，日復一日，請對方喝茶、一起洗牌防癡呆。     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

  5. 小雪號｜豆奏會Dozohuei的創意料理小世界

    21 AUG

    小雪號｜豆奏會Dozohuei的創意料理小世界

    說書人：王于郡（四縣腔） 音樂總監：朱皮 文｜陳嬿靜 攝影｜李維尼   如果你只是想找個地方吃個飯、休息三十分鐘就走，千萬別踏入豆奏會！每一道餐點上桌，老闆阿寶就會聊聊這一道料理的故事，聽完讓人不由自主細細品嚐這些充滿故事的美食。   豆渣鬆餅是招牌之一，用磨豆漿後剩餘的豆渣做成鬆餅，配上豆腐乳、季節性果醬，以及豆腐起司，融合客家飲食、在地季節食材，加上老闆創新的口味，讓這道點心變成美味三重奏。更有以野菜油、椒麻香製作而成的鹹豆花醮飯，以及搭配南瓜味噌醬的豆腐糰子等料理，每道都令人驚豔。   豆奏會還有著一道隱藏版的鹹擂茶飯，必須找齊四人一起用餐並事先預約。這樣的規定除了秉持使用新鮮食材的心意外，也隱喻著「鹹擂茶飯」是一道客家人團聚時吃的菜餚。下次來豆奏會，約上家人與朋友，一起好好吃頓飯吧！     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

  6. 小雪號｜在風中自由跳舞吧！大風搖擺吹起的Swing Dance風潮

    14 AUG

    小雪號｜在風中自由跳舞吧！大風搖擺吹起的Swing Dance風潮

    說書人：鍾惠欣（四縣腔） 音樂總監：朱皮 文｜汪倩妤  攝影｜陳安嘉   每逢週四夜晚，你或許能在新竹看到一群人兩兩成對，隨著愉快的音樂，自在地舞動著。這是「大風搖擺」固定舉辦的搖擺舞（Swing Dance）活動，「這個活動我們叫做social，跳舞的social，不是上課。大家可以來聽音樂，或跟朋友跳舞聊天，是一個非常自由的活動。這是搖擺舞很特別的地方。」「大風搖擺」創辦人陳瑋玲如此介紹。   搖擺舞是一種源自1920年代美國黑人社區的社交舞，人們用跳舞來交流，舞伴並不固定，每換一首歌，就能換一次舞伴。節奏歡快又充滿變化的舞步，搭配同樣隨興的爵士樂，令人著迷。陳瑋玲自2013年學舞至今，搖擺舞最吸引她的地方，是連結感與文化感，「搖擺舞是雙人舞，感情上的連結會比較厚，互動的感覺更高。而且，搖擺舞復刻了那個時代的精神，一開始學舞時我並不知道這些，但越是了解越會發現，它的文化和歷史意義都有被保存下來。」   原本住台北的陳瑋玲，因緣際會來到新竹，創辦「大風搖擺」，是為新竹在地目前唯一的搖擺舞教室，每週會開設常態課程，也舉辦相關活動。其實搖擺舞入門不難，陳瑋玲說，新手通常可以在兩個月左右學完基本舞步。然而初學者要如何即興跳舞？陳瑋玲點出：「和爵士樂一樣，搖擺舞的即興，其實是建立在一定的熟悉度上，包含你能不能認知到身體的技巧，以及你跟舞伴之間的溝通是否順暢，能順暢就可以自由自在做任何事情。」此外，搖擺舞會一直交換舞伴，如何愉快且適當與對方互動？「搖擺舞，或任何的舞蹈，都是建立在對舞伴的尊重。」陳瑋玲強調，在邀舞時，必須確認對方的意願，還有，你是不是能接受別人拒絕。「我們會去教導，當我們跳到一半，有任何的不舒服，或是你覺得不想跳了，可以隨時停止。」搖擺舞所提倡的自由，也包含適當表達己見的自主權。   在新竹成立搖擺舞教室多年以來，遇到最大的困難，陳瑋玲笑說是新竹人很愛加班，因此上課時間比較晚，通常需要約在晚上八點。不過她也觀察到很有趣的現象，新竹學員多為科技業或工程師，上課時大多有些靦腆安靜；但她發現很多人都是希望在下班之後再學習新的興趣而主動來到這裡，很令人驚喜。雖然大風搖擺目前仍是新竹唯一的搖擺舞教室，資源相較於北部稀少，但陳瑋玲希望能繼續經營下去，讓這陣搖擺舞的大風，也能持續舞動在這片土地上。     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

  7. 小雪號｜環保與創意的手工皂結晶

    7 AUG

    小雪號｜環保與創意的手工皂結晶

    說書人：黎西荃（海陸腔） 音樂總監：朱皮 文｜傅崇豪　攝影｜陳安嘉   從事手工皂業超過十年的寶瑩，擁有豐富的社區大學講師經驗。而隨著時代的變遷，手工皂的消費族群也從十多年前的媽媽群，逐漸轉變為小家庭的散客。 寶瑩秉持環保、永續和在地的理念，將店面從材料行轉型為自助手作工作室。在這裡，想要製作手工皂和清潔用品的民眾，可以根據自己的需求，選擇材料的份量和類型。 今年，她更以在地的竹北「東海米」製作肥皂，成為竹北購物節的優選產品，並獲邀參與「總統與客青有約」。   在自助工作室中帶來了創意與情感，越來越多的民眾將手工皂作為禮品，甚至還有馬卡龍造型的手工皂，在婚禮時送給賓客，傳達最深的情意。     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

  8. 小雪號｜糖、糯米與歲月，百齡樓的時光旅程

    31 JUL

    小雪號｜糖、糯米與歲月，百齡樓的時光旅程

    說書人：邱巧昀（四縣腔） 音樂總監：朱皮 文｜傅崇豪　攝影｜陳安嘉   新竹國小是新竹市第一所新式學校， 其百齡樓建於1937年，並於1945年在二戰中遭空襲砲彈擊中。 在百齡樓近九十年的歲月中，它孕育了無數學子，也見證了從日治時期到光復後新竹地區大時代的變遷，是許多新竹人共同的回憶。 2017年，新竹市政府將百齡樓公告登錄為市定古蹟，使其成為新竹市首座被指定為古蹟的校舍。   百齡樓的牆體使用了糖、糯米和貝殼屑等傳統材料粉刷，正面的日式山牆設計以及室內的日治建築風格，無不彰顯著其特殊的歷史背景。在修復過程中，遵循恢復舊有材質的原則，力求修舊如舊，計畫於2027年上半年完成修復工程。     靛花 tien faˊ部落格：https://tienfa.tw/ 講客電臺官網 : https://www.hakkaradio.org.tw/ 講客電臺粉絲專頁 : https://www.facebook.com/hakkaradio105.9?locale=zh_TW

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