小雪號｜與AI共同守護關山米的梓園碾米工廠

說書人：黃盛源（四縣腔）

音樂總監：朱皮

文｜Lisin Icyang（田瑞珍）　照片授權｜梓園碾米工廠

位於台東關山鎮德高里的梓園碾米工廠，為關山地區少數的碾米廠之一，得天獨厚的種植環境與優質純淨的獨立水源，是梓園碾米廠致力推動有機耕作的契機。

在二代經營者接手之後，AI智能引進傳統農業，導入環境數據儀與植保無人機施肥，保障契作農戶產量穩定，並在今年獲得第七屆百大青農團體組的殊榮。

為了推廣關山米，碾米廠內有一處「後山咖啡室」，店內的點心原料使用米穀粉烘培製作，另提供食農教育與導覽的服務，帶領大家深入認識關山米的美好！

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