【生活科學】吃鳳梨為什麼要泡鹽水？

你好啊！我是媽爹講故事裡最喜歡理性思考跟科學分析的鳥媽～ 天氣越來越溫暖，最近好吃的水果也越來越多了，小耳朵們跟爸媽去逛超市時有沒有觀察到，有一種摸起來粗粗刺刺的，果肉是金黃色，很多汁的水果突然大量出現啊？沒錯，就是鳳梨 Pineapple！又酸又甜又多汁的鳳梨實在太好吃了～ 但你有沒有發現，很多人在吃鳳梨的時候，都會把鳳梨放進鹽水裡泡一泡，你知道這是為什麼嗎？