【 對談集 EP: 33 】Syrah vs Shiraz：從隆河到澳洲，解密葡萄酒界的硬漢魅力

在這集節目裡，我們要帶你走進 Syrah / Shiraz 的世界——這顆被譽為「葡萄酒界硬漢」的明星葡萄，從法國隆河的優雅辛香，到澳洲巴羅莎的濃郁果味，它如何展現出截然不同的風格？
你會聽到：

• 希哈（Syrah / Shiraz）的風味密碼：黑莓、藍莓、黑醋栗到胡椒、煙燻肉的層次感。
• 新舊世界的差異：法國的克制與藥草氣息，對比澳洲奔放甜美的果香。
• 隆河產區全解析：從「窮人的艾米達吉」到「教皇新堡」的傳奇酒款。
• 澳洲 Shiraz 的崛起：從 1830 年引進，到奔富 Grange 如何讓世界驚豔。
• 餐酒搭配靈感：烤羊排、煙燻牛排、BBQ，甚至墨西哥燉肉塔可，都能和希哈擦出火花。

如果你曾經被一杯濃郁厚重、帶著黑色水果與胡椒香的紅酒吸引，那麼你已經和 Syrah / Shiraz 邂逅過。這一集，讓我們一起把這顆世界級葡萄的故事，完整品嚐。

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