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IC之音與DIGITIMES攜手打造,科技產業工作族的標準配備Podcast 每日更新,你最即時的隨身談資庫。 週一~週五 【科技行腳】【藍湖策略.數位轉型】【智能新賽道】以科技人的人文素養與國際視野,帶你看產業典範與動態! 【科技領航家】【Tech666】【科技聽IC】【iSEE夢想家】科技人必聽!熱門話題、產業趨勢脈動、探討度最高的科技新知在這裡! 【IC部落格】【聽見這世代】【大智若魚】【智能槓桿 - AI x ESG驅動永續發展】從產業趨勢變革、科技人事物角度出發,看見職場和社會價值的改變,激發人才潛能,創造新時代思維。 【零碳未來】賈新興博士邀請產官學界達人,從能源新方向、淨零科研、永續未來三大面向切入,探究淨零碳排最新趨勢與發展。 【DIGITIMES每日新聞】每日二檔,快速接收科技產業焦點新聞。 週末 來點輕鬆的!身心靈健康議題、歷史故事、書籍分享等內容任你挑選! 創新思維,為你加分!〈科技咖〉 即刻收聽!https://www.ic975.com/techka/ Apple Podcast | YouTube | Spotify | KKBOX | IC之音 Podcast廣告合作請洽:sharon.wang@ic975.com 王小姐,03-5163975分機208

  1. 【生活慢慢學】一杯咖啡,改寫認知:從苦味印象到台灣風味進化〈咖啡小宇宙〉

    17 HR AGO

    【生活慢慢學】一杯咖啡,改寫認知:從苦味印象到台灣風味進化〈咖啡小宇宙〉

    一杯咖啡,不只是飲品,更能改變你看世界的方式。 在這一集,我們邀請到兩位咖啡館創辦人——鍾承叡與黃吉駿——聊聊各自的「決定性咖啡時刻」。黃吉駿記得,第一次喝到日曬衣索比亞濃縮咖啡時的驚艷,鍾承叡則被像果汁般與茶感的咖啡風味吸引,顛覆了他兒時對「咖啡很苦」的印象,也讓他開始期待咖啡世界的各種可能。 十多年前,阿吉第一次喝到台灣咖啡印象並不好,是帶有土豆與花生風味。直到後來再次與台灣咖啡相遇,他才發現風味已經轉變——高山茶般的細緻清亮,或帶有芒果與蘋果的輕盈果香,令他印象深刻。 因為一杯風味繽紛的咖啡,讓他們開始重新探索風土、技術,也重新認識台灣咖啡的風格與表情。  慢下來的片刻• 咖啡人每天的第一杯咖啡都喝什麼?• 鄒族園「索恩娜」如何成為國際級風味?• 從日本老派喫茶店,探索「深焙」咖啡風味• 今年與日月潭在地咖啡莊園聯名的全新創作——手沖系列與愛爾蘭咖啡企劃。  小單元|野島咖啡日誌 — single origin黃吉駿• 咖啡可以搭配音樂、書籍或電影,你會選哪一個組合?• 如果要把台灣咖啡變成一種「生活風格」,你會怎麼形容? 左至右:主持人馮忠恬、instill coffee鍾承叡、 single origin 黃吉駿instill coffee 創辦人 鍾承叡森悅咖啡莊園single origin 創辦人 阿吉single origin 創辦人 阿吉咖啡莊園曬豆 ——— 〈咖啡小宇宙〉專題節目 10/17 熱愛生活的你,怎麼喝台灣咖啡?  ft. 春麵樂隊10/24 台灣適合種咖啡嗎? ft. 茶業改良場魚池分場 副研究員 劉千如10/31 以自然之法,種出好喝的咖啡 ft.鹿篙咖啡莊園 廖皇樺11/07 用一杯咖啡,讓地方變得更好 ft.花音咖啡莊園 高郁淳11/14 最接地氣的台灣咖啡 ft.芒果咖啡館 廖思為11/21 一杯咖啡怎麼煉成的 ft.台南St.1一街咖啡 Stone、南投日晨咖啡 曾書洋11/28 喝一杯跨界的台灣咖啡 ft.新竹墨咖啡 周義翔12/05 城市裡的台灣咖啡館 ft.台北 instill coffee 鍾承叡、 single origin 黃吉駿 每週五《生活慢慢學》Podcast 頻道 / YouTube 首播 ——— ▍日月潭飲食生活節 12/6(六).12/7(日)咖啡.紅茶.市集.閱讀.職人.座談交流順著山徑而來,喝一杯台灣咖啡,翻開一段小宇宙旅程。活動粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064795808430 |全台最大咖啡曬豆場|一次認識水洗、日曬、蜜處理|向山農夫市集|品飲咖啡、紅茶風土滋味|向山飲食書坊|一年只開兩天,最美的快閃書店|11月限定|22家合作咖啡館提供台灣咖啡品飲 |免費報名|獨角獸的靈感圖書館.年度戶外錄音|免費報名|香氣小酒館.日月潭香氣印象講座——— 主持人|馮忠恬企劃統籌|生活慢慢學視覺設計|霧室節目贊助|台灣農林(台灣農林據點遍布全台,包括鹿篙咖啡莊園、日月老茶廠、大溪老茶廠、熊空茶園、銅鑼茶廠。了解更多:https://lin.ee/Hncniwt ———Podcast|https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram|https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube|https://www.youtube.com/@lagom97.5線上音頻課|榮獲金鐘肯定 https://www.ic975.com/course生活慢慢學計畫|https://linktr.ee/lagom975合作來信|service@ic975.com

    36 min
  2. 【生活慢慢學】從被放棄的台灣水果開始🍊她把風土熬成世界金獎果醬〈獨角獸的靈感圖書館〉

    1 DAY AGO

    【生活慢慢學】從被放棄的台灣水果開始🍊她把風土熬成世界金獎果醬〈獨角獸的靈感圖書館〉

    柯亞在2025年再度榮獲世界柑橘類果醬大賽兩金四銀二銅的榮譽,從2019年以來累積無數的榮譽,讚美也從未停歇,在她看來成功的定義是什麼?當初的起心動念,如今成長成什麼樣的夢想與期望?在大自然環境天然優越且豐富的水果寶島台灣,她如何透過農民也要放棄種植的台灣特有種,組合出足以獲得獲得世界大賽金獎的果醬?一起來聽聽柯亞分享她的成功與挫折,還有更多對寶島水果的摯誠熱愛。 關於本集,我們的推薦書單:《法式經典甜點大全》河田勝彥《只工作不上班》套書 松浦彌太郎/ 皆川明/ 相原一雅/ 福田春美/ 中原慎一郎/ 五十嵐路美/ 蜷川實花《味覺獵人》芭柏.史塔基 想獲得最新推薦書單嗎?立即訂閱節目電子報:https://rebrand.ly/unicorn2025=====🎧IC之音全新音頻課程|《紅茶山徑學:從喜馬拉雅出發的風土旅行》跟著世界紅茶專家 紅茶大叔Roy,用聲音走訪十二座世界紅茶莊園。10堂課,從土地、氣候到製茶工藝,聽懂紅茶背後的風味輪廓與風土故事。讓紅茶變成你生活裡的風景早鳥預購優惠中、12/01正式開課課程介紹|https://www.ic975.com/courses/IP01019 ======Podcast|https://www.ic975.com/pglink_lagom/Instagram|https://www.instagram.com/lagom97.5Youtube|https://www.youtube.com/@lagom97.5生活慢慢學計畫|https://linktr.ee/lagom975合作來信|service@ic975.com======節目製作|陳冬菱

    44 min

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