On va déguster

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François-Régis Gaudry sort les crocs et et passe au grill toute l'actualité de la gastronomie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

  1. Chiroubles La Grosse Pierre 2024 : un cru tout en finesse

    3月22日

    Chiroubles La Grosse Pierre 2024 : un cru tout en finesse

    durée : 00:04:44 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Issu des hauteurs du Beaujolais et porté par le travail précis de Pauline Passot, ce Chiroubles séduit par la pureté de son fruit et son élégance soyeuse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    5 分鐘

  2. 3月22日

    Bocuse ne meurt jamais

    durée : 00:54:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On se penche aujourd’hui sur le mythe bien vivant d’un chef hors-norme, avec ses gloires, ses doutes, ses contradictions. Sa vie fut un roman. - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    55 分鐘
  3. Un grand cru d’Alsace pour les saveurs de Taïwan

    3月15日

    Un grand cru d’Alsace pour les saveurs de Taïwan

    durée : 00:03:46 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - La cuisine taïwanaise, riche en épices et en contrastes sucrés-salés, demande des vins puissants et aromatiques : le gewurztraminer grand cru Pfingstberg du domaine Camille Braun s’impose comme un partenaire idéal. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 分鐘
  4. La Maison du Mochi fête cette année ses dix ans

    3月15日

    La Maison du Mochi fête cette année ses dix ans

    durée : 00:04:39 - On va déguster - par : Elvira Masson - Une décennie de douceur autour de ce petit gâteau japonais devenu un véritable terrain de création entre tradition, plantes sauvages et inspirations de saison. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    5 分鐘

  5. 3月15日

    Taïwan, cuisine de résistance

    durée : 00:53:46 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Comment la gastronomie de cette petite île tropicale en mer de Chine est devenue un phénomène mondial ? - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    54 分鐘
  6. Dans la cuisine d’Ashwin

    3月8日

    Dans la cuisine d’Ashwin

    durée : 00:06:48 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - Direction Ivry-sur-Seine, dans la cuisine du chef Ashwin Marius Le Prince, où entre un coup de fil à sa grand-mère et quelques épices bien choisies, il prépare une recette familiale simple, parfumée et absolument irrésistible. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    7 分鐘
  7. Agricultrices : l'injustice est dans le pré

    3月8日

    Agricultrices : l'injustice est dans le pré

    durée : 00:04:46 - On va déguster - par : Elvira Masson - Longtemps invisibles, souvent indispensables : les femmes sont au cœur du monde agricole, mais leur place et leurs droits restent encore trop peu reconnus. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    5 分鐘
  8. Kignon, des biscuits handi-gaspi

    3月8日

    Kignon, des biscuits handi-gaspi

    durée : 00:04:10 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - À Savannay, près de Nantes, en Loire-Atlantique, une biscuiterie pas comme les autres transforme du pain invendu en cookies bio et offre du travail à des personnes en situation de handicap. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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資料

  • 頻道
    France Inter
  • 創作者
    France Inter
  • 活躍年份
    2010年 - 2026年
  • 單集
    46
  • 分級
    兒童適宜
  • 版權
    © Radio France
  • 節目網站
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