Du Chien !

Stéphane Butticé
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  • Fashion & Beauty
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Bienvenue dans Du Chien, Le Podcast. Ici, on parle style, confiance, ambition… et de tout ce qui fait qu’un homme a du chien. Si tu me connais depuis Gentleman Chemistry, tu te demandes peut-être : Pourquoi ce changement ? Simple. J’ai évolué. J’ai mûri. Je suis Stéphane Butticé, 15 ans d’expertise dans le style masculin et l’image personnelle. Et plutôt que de m'intéresser à la science du gentleman, je désire maintenant comprendre ce qui fait qu'une personne a du chien, dans sa façon d'être ou de faire. Bonne écoute ! IG : @stephanebuttichowskij

  1. 9 hr ago

    Vitalie Taittinger, de graphiste à Présidente du Champagne Taittinger

    Chers auditeurs, Bienvenue sur Du Chien ! L’invitée de ce nouvel épisode est Vitalie Taittinger, Présidente du Champagne Taittinger. Je me suis passionné pour son parcours singulier à la croisée de l’art, de la création et du patrimoine familial. Diplômée de la grande école de dessin Émile Cohl à Lyon en illustration et graphisme, Vitalie Taittinger commence sa carrière dans l’univers artistique avant de rejoindre en 2007 la Maison de Champagne dont elle porte le nom. L’histoire de la marque relève presque de l’épopée. En 2005, la famille Taittinger vend la maison de Champagne à un fonds d’investissement américain. Un an et demi après, Pierre-Emmanuel Taittinger, le père de Vitalie Taittinger, opposé dès le départ à la vente, réussit l’exploit de la racheter, grâce à l’aide du Crédit Agricole Nord-Est.  Aujourd’hui Taittinger est l’une des grandes signatures du champagne. Elle possède le deuxième plus grand vignoble de la région et fait voyager chaque année plus de six millions de bouteilles dans plus de 120 pays à travers le monde.  À son arrivée dans la Maison, Vitalie Taittinger apporte son regard créatif. Elle devient Directrice artistique en 2009, puis Directrice Marketing et Communication en 2015, avant d’en prendre la Présidence en 2020. Elle poursuit donc l’histoire de cette Maison résolument familiale aux côtés de son frère Clovis Taittinger, Directeur général, de son père Pierre-Emmanuel Taittinger, Président d’honneur, ainsi que des équipes qui font vivre chaque jour le vignoble et le savoir-faire de la Maison, notamment Christelle Rinville, Directrice du vignoble, et Alexandre Ponnavoy, Chef de caves. Installez-vous confortablement, car aujourd’hui nous allons parler d’une histoire familiale brillante mais aussi de goût, d’élégance, de transmission et de vision entrepreneuriale.

    Vitalie Taittinger, de graphiste à Présidente du Champagne Taittinger

  2. 5 Jul

    Clément Vrillaud, de gémologue à marchand de montres vintage de rêve

    Dans cet épisode de Du Chien ! Le Podcast, je reçois Clément Vrillaud, fondateur de Rêve, une boutique spécialisée dans les montres d'occasion, les montres vintage, les bijoux anciens, l'entretien horloger, les travaux de réparation et la joaillerie sur mesure à Reims. Originaire de la Champagne, Clément revient sur un parcours construit au sein des plus grandes maisons. Après ses débuts dans le retail chez Swatch puis Bucherer, il rejoint Cartier où il se forme au métier de gemmologue. Cette expérience lui permet d'acquérir une expertise approfondie des pierres précieuses, de la haute joaillerie et de l'horlogerie de prestige. Animé par l'envie de revenir dans sa ville natale, il fonde Rêve à Reims, un lieu dédié aux garde-temps d'exception et aux bijoux porteurs d'histoire. Chaque montre et chaque bijou sont sélectionnés avec exigence, tandis que son atelier accompagne les collectionneurs et passionnés dans l'entretien, la restauration et la création de pièces sur mesure. Au fil de cette conversation, nous parlons de l'univers des montres de luxe, du marché de la montre vintage, du métier de gemmologue, de l'artisanat, de transmission, de patrimoine et de ce qui fait la valeur d'un bel objet au-delà de son prix. Un épisode pour tous les passionnés d'horlogerie, de joaillerie, de savoir-faire et d'élégance. Bonne écoute.

    Clément Vrillaud, de gémologue à marchand de montres vintage de rêve

  3. 14 Jun

    Ludovic Elens, de l'humanitaire au Togo à lunetier sur mesure au Grand Sablon

    Lunetier sur mesure, parcours international entre retail, humanitaire et artisanat d’exception Dans cet épisode de Du Chien ! , Ludovic Elens revient sur un parcours peu linéaire mais structuré par une même exigence : le sens du geste et de la construction. Avant de devenir lunetier créateur à Bruxelles, il évolue dans l’univers du retail, où il se confronte aux logiques de volume, de standardisation et de performance commerciale. Une première expérience qui pose les bases de sa compréhension du produit, du client et de la valeur perçue. Il quitte ensuite cet environnement pour partir au Togo, où il s’engage dans des missions à dimension humanitaire. Un basculement qui introduit une autre lecture du travail : le temps long, la réalité du terrain, et la notion d’utilité concrète. De retour en Europe, il amorce un virage radical et fonde son atelier de lunetterie sur mesure au Grand Sablon à Bruxelles. Il y développe une approche artisanale rare : chaque monture est pensée comme une pièce unique, construite autour du visage, de la posture et de l’identité de celui qui la porte. Aujourd’hui, il incarne une forme hybride entre artisan, entrepreneur et créateur, à la croisée du luxe discret et de l’exigence technique. Dans cet échange, on aborde : la transition entre retail, humanitaire et artisanatla réalité d’un métier ultra-niche dans le luxe indépendantla construction d’une maison artisanale à échelle humainela relation au client dans le sur-mesurela notion de temps long dans un monde accéléréUn épisode qui interroge autant la trajectoire que la discipline derrière un métier d’exception.

    Ludovic Elens, de l'humanitaire au Togo à lunetier sur mesure au Grand Sablon

  4. 30 May

    Nazim Hidouci, de la city à chauffeur de navette électrique à Aix-en-Provence

    Dans cet épisode du Podcast Gentleman Chemistry, rencontre avec Nazim Hidouci, dont le parcours traverse la finance londonienne, l’univers de la mode et des salons parisiens, jusqu’à une reconversion inattendue dans le service public à Aix-en-Provence. Issu d’une famille algérienne, il débute sa carrière dans la finance à la City de Londres avant de remettre en question cette trajectoire très codifiée. Ses expériences le conduisent ensuite à évoluer dans des environnements très différents, notamment auprès de maisons et acteurs majeurs de la mode comme Giorgio Armani, Tony & Guy et Nino Cerruti. Son récit met en lumière une trajectoire faite de bifurcations, où les opportunités professionnelles croisent les rencontres humaines et les choix de rupture. Cet épisode explore :– le passage de la finance à des univers créatifs et institutionnels– les coulisses de la mode et de la coiffure professionnelle (Armani, Tony & Guy, Cerruti)– la question du sens dans les trajectoires de carrière– les reconversions professionnelles non linéaires– l’influence des rencontres dans les choix de vie Une conversation sur les parcours discontinus et la manière dont ils redessinent une identité professionnelle. Bonne écoute.

    Nazim Hidouci, de la city à chauffeur de navette électrique à Aix-en-Provence

  5. 30 May

    François-Xavier Delahaut, faire de la bière belge un produit de luxe

    Dans cet épisode du Podcast Gentleman Chemistry, rencontre avec François-Xavier Delahaut, entrepreneur belge et cofondateur de la marque de bière haut de gamme Réserve Royale. Avec son associé, il développe un concept volontairement disruptif : transformer la bière en objet de prestige, en l’embouteillant dans une bouteille de type champagne et en travaillant l’ensemble du produit comme une expérience de luxe. L’objectif est clair : déplacer les codes de perception d’un produit populaire vers un univers premium, entre innovation marketing, travail du packaging et stratégie de positionnement. Le projet s’inscrit dans une logique plus large de création de marque, où le produit devient autant un objet gustatif qu’un support narratif et esthétique. Cet épisode explore :– la création de Réserve Royale et son positionnement atypique– la transformation d’un produit de grande consommation en objet premium– les codes du luxe appliqués à la bière– le rôle du packaging dans la valeur perçue– les logiques d’innovation dans l’univers des boissons alcoolisées Une conversation sur la manière dont une idée peut reconfigurer un marché en jouant sur les symboles, les usages et la perception. Bonne écoute.

    François-Xavier Delahaut, faire de la bière belge un produit de luxe

  6. 30 May

    Ralph Dumonteil, Artisan Luthier à Paris

    Dans cet épisode du Podcast Gentleman Chemistry, rencontre avec Ralph Dumonteil, artisan luthier et directeur artistique au sein de la Maison Pierre Jaffré. Formé à la lutherie traditionnelle, il évolue dans un univers où la précision du geste, la patience et la compréhension intime de la matière structurent chaque création. Violons, altos, violoncelles ou contrebasses : chaque instrument est pensé comme une pièce vivante, façonnée dans le respect de son histoire et de son propriétaire. Son travail s’inscrit dans une tradition artisanale exigeante, où la réparation et la création ne sont jamais séparées mais participent d’un même regard sur l’objet et sa durée de vie. Cet épisode explore :– la réalité du métier de luthier aujourd’hui– la transmission des savoir-faire artisanaux– la relation entre musicien, instrument et artisan– la valeur du temps long dans la fabrication– la restauration comme acte de création Une conversation sur un artisanat discret, où la main reste l’outil central de la pensée. Bonne écoute.

    Ralph Dumonteil, Artisan Luthier à Paris

  7. 30 May

    James Valentine Thomas, Styliste Éditeur Américain dans la mode masculine à Paris

    Dans cet épisode du Podcast Gentleman Chemistry, rencontre avec James Valentine Thomas, styliste et éditeur du magazine de mode masculine Sky Blue Review. Installé à Paris après une formation en mode, il développe une vision singulière de l’édition et du style masculin à travers un média indépendant qui privilégie l’image, la narration et une certaine idée du raffinement contemporain. Avec Sky Blue, il construit un univers éditorial à contre-courant des magazines masculins dominés par le sport et le lifestyle standardisé. Son travail interroge autant la mode que la culture : ce que produisent les images, ce que racontent les vêtements, et la place de la créativité dans une époque qu’il juge parfois appauvrie en imagination. Cet épisode explore :– la création et la ligne éditoriale de Sky Blue Review– le rôle du styliste-éditeur dans la mode contemporaine– la transformation des magazines masculins– la relation entre image, désir et culture– les mutations de la créativité dans les années 2000–2020 Une conversation sur l’édition comme espace de narration et sur la mode comme reflet des époques. Bonne écoute.

    James Valentine Thomas, Styliste Éditeur Américain dans la mode masculine à Paris

  8. 30 May

    Valéry Khung, De nomade entrepreneur à média du style vestimentaire masculin

    Dans cet épisode du Podcast Gentleman Chemistry, rencontre avec Valéry Khung, fondateur du média de mode masculine Jamais Vulgaire. Entre entrepreneuriat digital, expertise produit et regard critique sur l’industrie du vêtement masculin, il construit depuis plusieurs années une approche singulière du style : comprendre ce que l’on achète, pourquoi on l’achète, et ce que cela dit réellement des marques comme des consommateurs. À travers Jamais Vulgaire, il développe une lecture très concrète du vestiaire masculin : qualité des matières, chaînes de production, positionnement des marques, et rapport entre prix et valeur réelle. Une démarche à contre-courant du marketing classique de la mode. Cet épisode explore :– la création et l’évolution de Jamais Vulgaire– les coulisses économiques de la mode masculine– le sourcing produit et les logiques industrielles des marques– la construction d’un regard critique sur le vestiaire contemporain– la place des médias indépendants dans l’univers du style Une conversation sur la mode comme système économique autant que culturel. Bonne écoute.

    Valéry Khung, De nomade entrepreneur à média du style vestimentaire masculin
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