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27 ABR

Jod: Winziges Spurenelement steuert gesamten Stoffwechsel (Deep Dive)

„Jod entscheidet maßgeblich darüber, wie schnell oder wie langsam unser Körper arbeitet.“ Ein Spurenelement in kleinsten Mengen und mit enormer Wirkung: Ohne Jod kann die Schilddrüse keine Hormone produzieren. Und genau diese Hormone steuern zentrale Prozesse im Körper: Energie, Stoffwechsel, Konzentration und Leistungsfähigkeit. Podcast-Host Felix Moese ordnet gemeinsam mit Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum die wichtigsten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund um Jod ein. Denn trotz seiner zentralen Rolle ist die Versorgung nicht selbstverständlich. Deutschland gilt weiterhin als eher jodarme Region. Wer wenig Fisch, Meeresfrüchte oder jodiertes Salz konsumiert, kann schnell in eine Unterversorgung geraten, oft ohne es zu merken. Im Körper folgt Jod einem klaren biologischen Prinzip. Es wird über die Nahrung aufgenommen, gelangt ins Blut und wird gezielt von der Schilddrüse genutzt. Dort wird es an die Aminosäure Tyrosin gebunden und bildet die Hormone T3 und T4. Sie wirken wie ein Taktgeber für den gesamten Stoffwechsel. Gerät dieses System aus dem Gleichgewicht, hat das direkte Folgen. Ein Mangel kann den Stoffwechsel verlangsamen und sich in Müdigkeit, Gewichtszunahme oder Konzentrationsproblemen zeigen. Eine zu hohe Zufuhr kann das System übersteuern und zu Unruhe, Herzrasen oder hormonellen Dysbalancen führen. Entscheidend ist deshalb die Balance. Nicht maximale Zufuhr, sondern eine Versorgung, die zum eigenen Körper und zur individuellen Situation passt. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

27 abr

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21 min
16 MAR

Viren: 8 Prozent unseres Erbguts bestehen aus viralen Sequenzen (Deep Dive)

„8 Prozent des menschlichen Genoms besteht aus viralen Sequenzen. Das sind sogenannte endogene Retroviren, die sich im Laufe der Evolution in unser Erbgut eingebaut haben.“ Viren gehören zu den rätselhaftesten Strukturen der Biologie. Sie haben keinen eigenen Stoffwechsel, keine Energieproduktion und können sich nicht selbst vermehren. Trotzdem zählen sie zu den erfolgreichsten biologischen Systemen unseres Planeten. Schätzungen gehen davon aus, dass es auf der Erde mehr als 10³¹ Virenpartikel gibt. Sie sind in der Luft, im Wasser, im Boden und natürlich auch in unserem Körper. In diesem HEALTH NERDS Deep Dive spricht Podcast-Host Felix Moese mit Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum über die faszinierende Welt der Viren. Dringt ein Virus in eine Zelle ein, nutzt es deren molekulare Maschinen, um sein genetisches Material zu vervielfältigen. Genau diese Strategie macht Viren evolutionär so erfolgreich. Besonders RNA-Viren verändern sich durch schnelle Mutationen ständig und können sich dadurch rasch an neue Bedingungen anpassen. Gleichzeitig greift das Bild vom Virus als reinem Krankheitserreger zu kurz. Viren haben die Evolution des Lebens entscheidend mitgeprägt. Teile unseres eigenen Erbguts gehen auf uralte Virusinfektionen zurück. Auch im menschlichen Körper existiert neben dem Mikrobiom ein sogenanntes Virom – eine Gemeinschaft von Viren, die Teil unseres biologischen Ökosystems ist. Felix und Matthias klären die wichtigsten Fragen: - Was unterscheidet Viren von echten Lebewesen? - Wie gelingt es ihnen, unsere Zellen zu infizieren? - Warum mutieren viele Viren so schnell? - Wieso wirken Antibiotika bei Viren nicht? - Welche Rolle spielen sie für Evolution und Immunsystem? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

16 mar

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23 min
12 MAR

Diese acht Nahrungsmittel sind für 90 Prozent aller Lebensmittelallergien verantwortlich („Big Eight“)

"Bei einer echten Lebensmittelallergie reagiert das Immunsystem auf eigentlich harmlose Nahrungsproteine, als wären sie eine akute Bedrohung." – Milch, Ei, Erdnüsse, Baumnüsse, Weizen, Soja, Fisch und Krebstiere: Diese acht Lebensmittel sind für rund neunzig Prozent aller schweren Lebensmittelallergien verantwortlich. Für die meisten Menschen gehören sie zum Alltag. Für andere können schon kleinste Spuren eine massive Immunreaktion auslösen: Juckreiz, Hautausschlag, Schwellungen, Atemnot. Im Extremfall ein anaphylaktischer Schock. Innerhalb von Minuten kann aus einer ganz normalen Mahlzeit ein medizinischer Notfall werden. In dieser HEALTH NERDS Episode spricht Podcast-Host Felix Moese mit Gesundheitswissenschaftler Matthias Baum über die sogenannten „Big Eight“ und darüber, was im Körper passiert, wenn das Immunsystem harmlose Nahrungsproteine als Bedrohung interpretiert. Im Zentrum steht eine fehlgeleitete Immunreaktion. Bestimmte Eiweiße aus der Nahrung gelangen über den Verdauungstrakt in Kontakt mit dem darmassoziierten Immunsystem. Kommt es zur Sensibilisierung, bildet der Körper spezifische IgE-Antikörper. Beim nächsten Kontakt reagieren Immunzellen innerhalb von Sekunden und setzen Botenstoffe frei, vor allem Histamin. Gefäße erweitern sich, Schleimhäute schwellen an und es entstehen die typischen Symptome einer allergischen Sofortreaktion. Wichtig ist der Unterschied zwischen Allergie und Unverträglichkeit: Laktoseintoleranz oder andere Verdauungsprobleme haben nichts mit einer IgE-vermittelten Immunreaktion zu tun. Bei einer Lebensmittelallergie reagiert das Immunsystem selbst. Erstaunlich ist dabei, wie wenig Substanz für eine Reaktion ausreichen kann. In manchen Fällen genügen Mengen im Mikro- oder Milligrammbereich. Deshalb finden sich auf vielen Lebensmitteln Hinweise wie „Kann Spuren von Nüssen enthalten“. Warum ausgerechnet diese acht Lebensmittel so oft allergische Reaktionen auslösen, hat mehrere Gründe. Sie gehören weltweit zu den meistverzehrten Nahrungsmitteln und ihre Proteine sind besonders stabil. Viele dieser Eiweiße überstehen Hitze, Verarbeitung und sogar die Magensäure und bleiben damit für das Immunsystem erkennbar. Die Folge beleuchtet außerdem, warum Lebensmittelallergien in industrialisierten Ländern zunehmen. Diskutiert werden Einflüsse von Mikrobiom, Umweltfaktoren, moderner Ernährung und früher Immunprägung im Kindesalter. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt. Spare 15% auf Deine erste Bestellung auf https://artgerecht.com mit dem Code: HEALTHNERDS15 (im Warenkorb eingeben) Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.

12 mar

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31 min
21/11/2021

Kettensäge an Heilig Abend: Dackel Fienchen büxt im Stanglwirt aus

In der vergangenen Folge seines Podcasts hat Jürgen die Story erzählt, wie er selbst vor einem Konzertauftritt in Hamburg verloren ging. In dieser Episode berichtet er Kumpel Felix Moese nun von einem ganz anderen Verlust: An Heiligabend vor vielen Jahren geht Jürgens Dackel "Fienchen" verloren - bei einem Spaziergang rund um das Promi-Hotel "Stanglwirt" in Tirol. Diese Geschichte Endet mit Kettensäge, Tränen in den Augen und Happy-End. Jürgen Drews privat - ganz anders, als wir alle bisher dachten! -- Ein Podcast von "AEOY - All Ears On You".

21/11/2021

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10 min
19/03/2021

Katharina Schüller: Daten verbessern unser Leben

Ihre erste Wanderung durchs DigiTal unternimmt Dorothee Bär mit Katharina Schüller, Autorin der Data Literacy Charta und Entwicklerin der App Stadt | Land | Datenfluss: Wie können Daten unser Leben verbessern? Was sollte jeder über Daten wissen und warum? Was hat das alles mit Digitalisierung zu tun? Welche Entwicklungen haben wir zu erwarten? Hören Sie rein!

19/03/2021

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34 min
31/10/2021

Für einen Kuss nach Saint-Tropez: Jürgen trifft Superstar Brigitte Bardot

Süd Frankreich, Côte D'Azur: Als junger Kerl macht sich Jürgen per Anhalter auf den Weg nach Saint-Tropez! Zwei Träume will er sich erfüllen: Endlich eine Frau küssen (denn wo, wenn nicht in Frankreich, sollte es klappen?) Und: Den französischen Superstar Brigitte Bardot treffen. In dieser Episode seines Podcasts erzählt Jürgen eine unglaubliche Geschichte: Mit 250 Mark in der Tasche und bepackt mit Zelt und einem kleinen Koffer geht es an den Hot-Spot der Schönen und Reichen. Und Jürgen fällt auf: Top gestyled in weißer Jeans und weißem Hemd. Und, was war nun mit dem ersten Kuss und Brigitte Bardot? "Eins davon hat geklappt." Jürgen Drews privat - ganz anders, als wir alle bisher dachten! -- Ein Podcast von "Ich find' Schlager toll" und "AEOY - All Ears On You".

31/10/2021

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16 min
12/02/2023

Star-Stylist Boris Entrup: Magie der Veränderung, Mut zu Vertrauen und die einzigartige Kraft der Freude

„Man muss nicht jeden Tag ein komplett neues Styling haben - auf Kleinigkeiten kommt es an“ - Boris Entrup ist ein Meister seines Fachs: Direkt nach dem Abitur entdeckt der Hair- und Makeup-Artist seine Passion und kreiert seitdem für Models, Promis und inzwischen Jedermann besondere Looks. Die TV-Show „Germanys Next Top-Model“ machte ihn landesweit bekannt. Im Podcast mit Janina Lin Otto erzählt Boris Entrup, wie wir das, was wir im Inneren tragen, nach aussen transportieren können. Denn: „Ausstrahlung kann uns in die Seele eines Menschen blicken lassen“. Seine Erfahrung, auch im eigenen Umgang mit Struggle: „Veränderung erfordert Mut und Vertrauen. Aber der Prozess hat etwas magisches.“ Boris Entrup zu Gast in „Das Leben ist (k)ein Ponyhof“.

12/02/2023

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43 min
05/02/2022

Marco Büchel: Weltcup-Triumph in Kitzbühel und Auftritt als Ameise (Bergfahrt)

Bergfahrt für den Podcast aus der Gondel - Maria Höfl-Riesch steigt mit ihrem ersten Gast in die legendäre Hahnenkammbahn: Ex-Skirennläufer und ZDF-Experte Marco Büchel. Auf der 8 Minuten dauernden Bergfahrt hoch auf 1.662 Meter erzählt der Super-G-Gewinner von 2008 über seinen Weltcup-Triumph in Kitzbühel. Außerdem spricht Maria mit ihm über die jetzt startenden Olympischen Winterspiele in Peking, die weltweit viel Kritik auslösen. Marco Büchel hat selbst sechs mal an diesem Wettbewerb teilgenommen und eine klare Meinung dazu. Und - gleich zu Beginn der Fahrt wird es lustig in der Gondel: Die beiden sprechen über Marcos Teilnahme bei der Schweizer Version von "The Masked Singer" - er wurde als "Ameise" demaskiert. KitzSki - DER GONDEL PODCAST - Episode 1, die Bergfahrt - mit Marco Büchel. -- Ein ALL EARS ON YOU original Podcast.

05/02/2022

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12 min
24/09/2022

Jennifer Knäble: auf der Streif mit Kinderwagen, Traumurlaub im Stanglwirt und Rosi's knuspriges Hendl (Talfahrt)

Staffelfinale für Maria Höfl-Riesch und ihren GONDEL PODCAST: Mit ihrem sympathischen Gast Jennifer Knäble geht es wieder runter vom Berg. Die beiden Power-Frauen sprechen über Women's Empowerment, Familien-Rückhalt in herausfordernden Zeiten und knuspriges Hendl auf Rosi's Sonnbergstuben. Jennys wichtigster Tipp für alle Kitzbühel-Besucher: "Auf Diät sollte man hier nicht sein!" Die erfolgreiche Unternehmerin, Moderatorin und Podcasterin hat sich bei ihrem ersten Kitzbühel-Besuch direkt in die Region und ihre Menschen verguckt: "Es war Liebe auf den ersten Blick." DER GONDEL PODCAST - Finale von Staffel 2 - die Talfahrt mit Jennifer Knäble. -- Ein ALL EARS ON YOU original Podcast in Zusammenarbeit mit dem Bio-Hotel Stanglwirt. -- www.stanglwirt.com

24/09/2022

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11 min
27/08/2022

Franziska Knuppe: Shootings mit Riesenwaranen, Liebeserklärung an Kitzbühel und Hummeln im Hintern (Talfahrt)

Talfahrt für Maria Höfl-Riesch und ihren Gast Franziska Knuppe: In der Gondel der Hahnenkammbahn geht es zurück nach Kitzbühel. Franzi macht der Stadt und ihren Bewohnern eine wunderschöne Liebeserklärung! Außerdem sprechen die beiden über beeindruckende Begegnungen mit Modeschöpfer Karl Lagerfeld und Foto-Gigant Peter Lindbergh, über Genuss im Leben und Franzis Kochkünste. Und - das international gefragte Top-Model mit Traummaßen verrät ein Beauty-Geheimnis: "Ich mache absolut keinen Sport"! DER GONDEL PODCAST - Staffel 2 "Sommer in Kitz", die Talfahrt mit Franziska Knuppe. -- Ein ALL EARS ON YOU original Podcast in Zusammenarbeit mit dem Bio-Hotel Stanglwirt. -- www.stanglwirt.com

27/08/2022

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11 min

Außergewöhnliches Hören.