大暑来临，高温与高湿双管齐下，中暑风险升级！针对夏季频发的中暑情况，广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授提醒，中暑不能一概而论，需辨别“阴阳”。阳暑是由高温、烈日暴晒引起的，表现为头晕、恶心、多汗等热病症状。阴暑则是由过食生冷、贪凉露宿引起的，表现为口渴、心烦、恶寒、发热等寒热夹杂症状。因此，解暑也要区分“阴阳”对症施治。
为此，黄穗平教授针对阴阳暑热不同症状推荐两款汤品，帮助大家清凉度夏、健脾消暑。
1、冬瓜荷叶扁豆排骨汤
材料：带皮冬瓜200克，荷叶1张，炒扁豆30克，绿豆30克，排骨500克。
做法：带皮冬瓜洗净切块，其余材料洗净，排骨焯水，以上食材一同放入锅中，加适量水，熬半小时，加盐调味即可。
点评：清热祛湿解暑。适合室外工作，长期暴晒易中暑者。
2、藿香茯苓鲫鱼汤
材料：藿香10克，茯苓20克，生姜3片，鲫鱼1条。
做法：鲫鱼两面煎黄后，加入生姜、茯苓、开水，大火熬半小时，加上藿香、食盐，再煮5分钟后即可。
点评：芳香醒脾，祛湿开胃。适合长期室内工作、生冷饮食易患中暑者。
文 | 记者 林清清 通讯员 陈佳佳