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Espacio de servicio público donde se informa de la influencia de la alimentación en nuestra salud, consejos para manipular los alimentos, información sobre preparación de los mismos para conseguir los mayores beneficios. Campañas de concienciación, seguridad alimentaria, y prevenir sobre el consumo de algunas sustancias.

Alimento y salud RTVE - Radiotelevisión Española

    • Salud y forma física
    • 4.4 • 5 valoraciones

Espacio de servicio público donde se informa de la influencia de la alimentación en nuestra salud, consejos para manipular los alimentos, información sobre preparación de los mismos para conseguir los mayores beneficios. Campañas de concienciación, seguridad alimentaria, y prevenir sobre el consumo de algunas sustancias.

    Alimento y salud - Miel y leyes sobre las grasas 'trans' - 02/05/2021

    Alimento y salud - Miel y leyes sobre las grasas 'trans' - 02/05/2021

    Especial sobre el mundo de las abejas y la miel de la mano del veterinario Alfredo Sanz. Les contamos la nueva legislación que regula la cantidad de grasas trans en los alimentos que consumimos en la Unión Europea.

    • 25 min
    Alimento y salud - El frío. Canales cortos de comercialización - 25/04/2021

    Alimento y salud - El frío. Canales cortos de comercialización - 25/04/2021

    Con el veterinario Alfredo Antón hablamos del frío como forma de conservación segura de los alimentos. José Luis Cruz director del Grupo Operativo Madrid Kilómetro Región nos habla de la promoción de los canales cortos de comercialización de alimentos en la Comunidad de Madrid.

    • 27 min
    Alimento y salud - Etiqueta azul del pescado. Zanahoria - 18/04/21

    Alimento y salud - Etiqueta azul del pescado. Zanahoria - 18/04/21

    MSC es una ONG intenacional que certifica los productos del mar obtenidos de forma sostenible. De la zanahoria nos hablan desde la Asociación 5 al día que fomenta el consumo de frutas y hortalizas.

    • 26 min
    Alimento y salud - Que no te líen con la comida - 11/04/2021

    Alimento y salud - Que no te líen con la comida - 11/04/2021

    Con este título publica un libro Miguel A. Lurueña,, doctor en Ciencia y Tecnología de los alimentos, una guía para saber si comemos bien. Nos cuenta en este programa algunos de los temas de los que trata en el libro.

    • 27 min
    Alimento y salud - Naranjas que queremos. Mas claro que el agua - 04/04/21

    Alimento y salud - Naranjas que queremos. Mas claro que el agua - 04/04/21

    Hablamos con Ama Estrada del proyecto "la marca de los consumidores" y con el citricultor Fernando Durá,ambos participan del diseño de un nuevo producto que comercializar según criterios elegidos por los consumidores. La doctora Magda Carlas nos presenta su libro "´Más claro que el agua".

    • 26 min
    Alimento y salud - El calor y el aguacate - 28/03/21

    Alimento y salud - El calor y el aguacate - 28/03/21

    El calor como elemento de seguridad alimentaria es protagonista de este programa de la mano de Alfredo Antón. Del aguacate que se cultiva en el litoral español hablaremos también en este tiempo.

    • 27 min

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